تشير Zucchini إلى واحدة من محاصيل الحدائق الأكثر شيوعًا ، والتي تُستخدم بسرور لإعداد أطباق العديد من ربات البيوت. خصوصية هذه الخضار هو أنه يمكن تخزينها لفترة طويلة مع الحفاظ على تكوين فيتامين غنية. إذا تم استيفاء الشروط الصحيحة ، سيكون بإمكانك الاستمتاع بطعم نخاع الخضار ليس فقط في موسم الصيف ، ولكن أيضًا في المستقبل. ولذلك ، فإن العديد من المهتمين لمعرفة كيفية تخزين الكوسة لفصل الشتاء في القبو؟
كيفية تخزين الكوسة لفصل الشتاء في الطابق السفلي؟
لحل مشكلة كيفية تخزين zucchini بشكل صحيح ، فإن المرحلة الأولية هي لتحديدها. يجب النظر في النقاط التالية:
- الحجم الأمثل هو متوسط الكوسة ، وليس كبيرًا جدًا ؛
- يجب أن تكون الخضار خفيفة إلى معتدلة وليست ناضجة ؛
- من الضروري استبعاد وجود ثمار مع أي ضرر على التقشير ، حيث سيبدأ هذا المكان بالتعفن في المستقبل ؛
- الشرط الأساسي هو وجود السويقة.
كقاعدة ، تحاول الكوسة إبقاؤها مجمدة. ولكن إذا كنت تعيش في منزل خاص ، فإن السؤال حول ما إذا كان يمكنك تخزين الكوسة في القبو ، لأنك تختفي من تلقاء نفسها. هذا يرجع إلى حقيقة أن الطابق السفلي يعتبر أفضل مكان للحفاظ على هذه المحاصيل النباتية فيها.
هناك طرق لتخزين الكوسة في الطابق السفلي:
- في الشبكات المعلقة من شعاع السقف ؛
- في صندوق من الورق المقوى. يُنصح بوضع الكوسة في طبقة واحدة وتفعلها فيما بينها. تشير طريقة التخزين هذه إلى أن المربعات تظل مفتوحة ؛
- على الرفوف مع القش. وبالتالي من الضروري وضع الخضار بحيث لا تتلامس مع بعضها البعض.
بغض النظر عن طريقة التخزين المختارة ، يجب عليك التحقق من حالة الخضار بشكل دوري. في حالة عثورك على خضروات مدللة وعفنة ، يجب التخلص منها فورًا حتى لا ينتقل العفن إلى ثمار أخرى.
كم من الوقت يجب تخزين الكوسة؟
كثير من الناس مهتمون في السؤال عن كم من الوقت يمكن تخزين الكوسة في القبو؟ كقاعدة عامة ، يحتفظون بمظهرهم الطبيعي حتى نهاية الشتاء ، في أحسن الأحوال حتى بداية الربيع. هذا هو 4-5 أشهر. من المستحسن استخدامها قبل هذا الوقت. إذا كُسِرَت الكوسة ، فستبدأ بالتدريج بالتدوير ، وستكتسب طعمًا مرًا ، ويصبح اللب رخوًا.
وبالتالي ، من خلال تلبية المتطلبات اللازمة لتخزين الكوسا ، يمكنك تخزينها والتمتع بطعمها لفترة طويلة من الزمن.