العصائر الخام ليست فقط شرابًا لذيذًا يروي العطش ، ولكن أيضًا مصدرًا قيّمًا للفيتامينات والمعادن والأحماض التي تشبع جسمنا. المدخول اليومي من العصائر الطازجة يعطينا الطاقة ، والمزاج الممتاز ، وبطبيعة الحال ، الصحة. مشروب الخضار هو مادة البناء لجسمنا ، وذلك بفضل محتوى البروتين الكبير ، ومزيج الفاكهة يساعد على تطهير تسوس الطعام والسموم.
العلاج مع العصائر
بدأت المعالجة الأولى بالعصائر الطازجة بالكلام نورمان ووكر ونشرت حتى كتاب "العلاج بالعصائر" الذي أعيد طبعه عدة مرات منذ عام 1936. ويستند تدريسه إلى حقيقة أن الفواكه والخضروات والأعشاب التي تغذيها طاقة الشمس ، تحول المواد غير العضوية التي تؤخذ من التربة إلى تلك العضوية. حافظ [ووكر] بنفسي حمية طعام خام ، نباتيّة ، يشرب على الأقلّ 0.6 لترات العصير [ا] يوم ويعيش [أوب تو] 99 سنون.
جميع عصائر الخضروات والفاكهة تنظف الجسم تمامًا وتعمل كقياس وقائي لمرض البري بري. لكن بعض تركيبات الفاكهة يمكن أن تؤثر على مجرى الأمراض المختلفة. لذلك ، على سبيل المثال ، عصير الكرفس مع إضافة التفاح والجزر والملفوف يجعل من موسع الأوعية الدموية ، مدر للبول ، تأثير الاحتقان ، والذي يسمح لك لعلاج ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وأمراض الكلى والتهاب المفاصل.
خصائص مفيدة
- مواد البكتين والألياف ، والتي تسهم في تطهير الجسم وإطلاق الكولسترول ، تحتوي على عصائر مع اللب. وكقاعدة عامة ، فهي تستخدم لعلاج أمراض الأمعاء والقلب والأوعية الدموية.
- يتم مساعدة أفضل عمل للقلب من العصائر التي تحتوي على كمية كبيرة من البوتاسيوم ، على سبيل المثال من الطماطم.
- حمض الفوليك ، يشبع فاكهة الكرز ، يقوي جدران الأوعية الدموية.
- سوف يساعد الحديد الموجود في التفاح على التغلب على فقر الدم .
- العصائر الطبيعية منخفضة في السعرات الحرارية ، لذلك يمكن للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن استخدامها دون خوف.
موانع
يجب أن يبدأ العلاج بالعصائر النباتية والفاكهة بـ 100 مل مرتين يومياً قبل الوجبات ، مع زيادة الجرعة تدريجياً. تجدر الإشارة إلى أنه ليس كل الناس نفس المشروب سيكون مفيدا بنفس القدر. على سبيل المثال ، لا ينبغي أن تستهلك عصائر الفواكه الحلوة من قبل مرضى السكري ، والحامض - للمرضى الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. لذلك ، قبل البدء في العلاج بعصائر الخضروات والفاكهة النيئة ، من الأفضل استشارة أخصائي - خبير تغذية أو طبيب مسؤول.