الآن وقد ساعدت المضيفة من قبل الكثير من المعدات. يسهل بشكل كبير المخاض ويوفر الوقت الذي يقضيه في المطبخ. في مثل هذا المساعد الممتاز ، كفرن ميكروويف ، لا يمكنك فقط تسخين الطعام ، بل يمكنك أيضًا طهي الكعك اللذيذ بسرعة كبيرة. كيفية خبز كعكة "دقيقة" في الميكروويف ، سنخبرك الآن.
وصفة لكعكة "Minutka" في فرن الميكروويف
المكونات:
للاختبار:
- بيض الدجاج - قطعة واحدة.
- الزيوت النباتية - 30 مل.
- الحليب - 50 مل.
- السكر المحبب - 50 غ؛
- مسحوق الكاكاو - 10 غ؛
- دقيق - 50 جم؛
- مسحوق الخبز للعجين - 10 غ؛
- نشا البطاطس - 10 غرام.
للكريم:
- كريم حامض - 200 جم؛
- السكر - حسب الذوق.
إعداد
نكسر البيضة في وعاء ونصب السكر ونخفقها جميعًا. ثم في الوزن المستلم نسكب الكاكاو ونخلط. يضاف الدقيق ، ومسحوق الخميرة ، ونشا البطاطس ويقلب مرة أخرى. في العجين الناتج سميكة صب في الزيت النباتي والحليب ، حرك مرة أخرى.
نقوم بتشحيم قالب الميكروويف ، ثم نسكب العجين المحضر ونخبز لمدة 3.5 دقيقة في أقصى طاقة. بعد ذلك ، يتم تقطيع البليت الناتج إلى نصفين ويتم تلطيخه بالكريم ، وذلك لتحضيره مع القشدة الحامضة. نحن نضبط الكمية على أساس كمية الكريمة الحلوة التي نرغب في الحصول عليها. يسكب أيضا الجزء العلوي من الكعكة مع كريم ومزينة الفاكهة إذا رغبت في ذلك.
كعكة "Minutka" في الميكروويف
المكونات:
للاختبار:
- الجوز المقشر - 200 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- السكر - 100 غرام ؛
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة.
للكريم:
- حليب مكثف - 0.5 جرة
- الزبدة دسم 72.5 ٪ محتوى الدهون - 100 غرام.
إعداد
توضع المكسرات في مطحنة قهوة وتطحنها إلى حالة الطحين. بعد ذلك ، اسكبيها في وعاء ، وأضيفي البيض ، ومسحوق الخبز ، والسكر ، وامزج جيدا. ضع العجين في القالب. لا تحتاج حتى إلى التشحيم ، لأن المكسرات تفرز كمية كافية من الزيت. نضع النموذج مع الاختبار في الميكروويف وقوة 900 واط نعد 5 دقائق. ثم قطع الكعكة في النصف ، وتغطيها مع كريم من الحليب المكثف والزبدة وخدمته للشاي.
كيفية خبز كعكة "دقيقة" في فرن الميكروويف؟
المكونات:
للاختبار:
- بيض الدجاج - 3 قطع.
- الدقيق - ½ كوب + 4 ملعقة صغيرة.
- زبدة - 72.5٪ محتوى دهني - 100 جم؛
- مسحوق الخبز للخبز - 1 ملعقة صغيرة؛
- سكر حبيبي - ½ كوب.
- الفانيلين - لتذوق.
للكريم:
- كريم حامض دسم - 300 جم؛
- سكر - نصف كوب؛
- الفاكهة.
للتشريب:
- الماء الدافئ - ½ كوب.
- السكر - 4 ملعقة شاي.
- عصير الليمون - 1 ملعقة صغيرة.
إعداد
فاز البيض جيدا مع السكر. إضافة الفانيلين ، ومسحوق الخبز وزبدة مسبقة الذوبان حسب الذوق. يقلب ويصب الدقيق (4 ملعقة صغيرة). مرة أخرى ، يزعج كل شيء بشكل جيد ويصب بقية الدقيق ويخلط مرة أخرى ، ولكن مجرد ملعقة أو ملعقة.
يتم تلطيخ شكل الميكروويف بالزبدة ، وصب العجين فيه ، وعند 900 واط ، نخبز لمدة 5 دقائق. نتحقق من جاهزية الكعكة باستخدام مسواك - إذا كانت جافة ، ثم يتم خبز الكعكة جيداً. إذا لم يكن كذلك ، فقم بإضافة دقيقة واحدة أخرى. قطع الكعكة جاهزة في النصف. الطريقة الأكثر ملاءمة للقيام بذلك هي مع خيط عادي.
لصنع كريم ، فاز على القشدة الحامضة بالسكر. وللشراب ، يتم خلط الماء الدافئ مع السكر ، ويضاف عصير الليمون والمزيج. لذلك ، أولاً نقوم بتلقيح الكيك بالشراب ، ثم نزلي القشدة ، ونضع الثمرة ، ونغطي الكعك الثاني ونغمرها أيضًا بشراب. يتم تلطيخ أعلى وجانبي القالب مع القشدة الحامضة. لمدة 30 دقيقة وضعت في الثلاجة نقع ، ثم تزيينها وخدمتها على الطاولة.
كعكة في الميكروويف لمدة 5 دقائق
المكونات:
- دقيق - 1 كوب؛
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- السكر - 1 كوب.
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
- الكاكاو - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
أولاً ، قم بتفتيت البيض واستخدمي الخلاط لإخراجه في الرغوة. من المستحسن القيام بذلك لمدة 7-10 دقائق ، كلما كان البيض أفضل للضرب ، كلما كان البسكويت أكثر روعة. ثم يضاف السكر تدريجيا ، مع الاستمرار في الفوز. ثم ، صب تدريجيا في الدقيق والصودا والكاكاو ويعجن بلطف مع ملعقة. لا يمكن استخدام خلاط في هذه المرحلة ، وإلا يمكن أن تستقر العجين. في شكل لينة ل cupcake اسكب عجيننا ووضعها في الميكروويف. في أقصى قوة ، ونحن نستعد 4 دقائق.