تشبه السجاد الزنجبيل حسب الذوق ، حيث يتم طهيها على أساس عجينة الزنجبيل. في كثير من الأحيان بين طبقتين من العجين وضع ملء حليب مكثف أو المربى. هذا الطبق الشعبي من المطبخ الروسي لم يفقد شعبيته في العالم الحديث ، نوصي بإعادة إنتاج كلاسيكيات الطبخ حسب وصفاتنا.
وصفة للعسل في multivarquet
المكونات:
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- دقيق - 2 عناصر؛
- الكفير - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- سكر - بند واحد
- البيض - 2 قطعة.
- الصودا - ملعقة صغيرة واحدة؛
- زبدة - 100 غرام.
إعداد
ذاب العسل في حمام مائي ودافئ بالصودا. دع الخليط يقف لمدة 5-7 دقائق ، وبعد ذلك يضاف البيض المخفوق مع السكر ويترك لمدة حوالي نفس الوقت. بعد ذلك ، صب الزبدة المذابة ، أضيفي الكفير وبعد 3-5 دقائق ، اسكبي الدقيق الذي تم تدقيقه سابقًا.
تزييت كوب من multivark بالزيت النباتي وانتشر العجين. اضبط الوضع "Baking" لمدة 45 دقيقة. إذا كانت مهلة kefir في multivarquet غير جاهزة ، أضف 10 دقائق أخرى.
وصفة الشاي في multivark
المكونات:
- الشاي المعبأ - 2 قطعة.
- دقيق - 250 غرام ؛
- السكر - 100 غرام ؛
- المرغرين - 100 غرام ؛
- مسحوق الخبز - 10 غ؛
- الفواكه المجففة والمكسرات - حسب الذوق.
إعداد
أكياس الشاي تصب كوبًا من الماء المغلي وتترك ليغلي. في الشاي نضيف العسل ويقلب. تذوب مارجرين وتضيف إلى الاختبار المستقبلي. التالي نرسل السكر ، وبعد ذلك - منخول مع مسحوق الخبز الدقيق. في عجينة سميكة ، أضيفي المكسرات والزبيب المكسرة. يُسكب العجين في وعاء مدهون بالزيت ويُطهى على "الخبز" لمدة 65 دقيقة. كل شيء ، قدحنا لذيذ في multivarquet جاهز!
شوربة الصيام مع المربى في multivark
المكونات:
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- دقيق - 300 غرام ؛
- زبدة - 100 غرام ؛
- سكر - بند واحد
- قرفة - قرصة
- مسحوق الخبز - 10 غ؛
- المربى.
إعداد
يذاب السكر في كوب من الماء ويوضع الخليط على النار. يخلط الماء الساخن مع الزبدة والعسل والقرفة. كيف يمكن ذلك
يتم غربلة الدقيق باستخدام مسحوق الخبيز ، وإضافة المكونات السائلة تدريجياً إلى المكونات الجافة ، نعجن العجين. العجين النهائي لديه اتساق دسم. في هذه المرحلة ، نضيف المربى (مع قطع كاملة من التوت والفاكهة وكمية صغيرة من الشراب) إلى العجين.
نقوم بتزييت فنجان الزيت متعدد العلامات ونسكب العجين فيه ونقوم بإعداد بساط مع المربى في وضع "الخبز" لمدة 65 دقيقة. قبل التقديم ، يتم تبريد السجادة الخالية وتقسيمها إلى أجزاء.