السمك ، المطبوخ في رقائق معدنية ، تبين أنه حساس بشكل خاص ، عطري ولذيذ بشكل لا يصدق. بالإضافة إلى ذلك ، يعد هذا الطبق مناسبًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، بالإضافة إلى اتباع نمط حياة صحي. مكملا للأسماك المخبوزة مع مجموعة الخضروات ، نحصل على مقبلات جاهزة في نفس الوقت.
كيف لطهي السمك في احباط مع الخضار في multivark؟
المكونات:
- شرائح أو شرائح من أي سمك ؛
- أي الخضار للاختيار من بينها أو الفطر.
- الليمون - بضع فصيصات
- مزيج من التوابل للأسماك - حسب الذوق.
- الأعشاب الحارة - حسب الذوق
- الجبن الصلب - حسب الذوق
- زبدة - 50 جم؛
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
تنقسم الشرائح أو شرائح اللحم المحضرة إلى أجزاء ، فرك كل منها بالملح ، ومزيج من التوابل للأسماك ووضعها على رقائق مزيتة (لكل منها ورقة منفصلة). يتم إعداد الخضروات التي تختارها أيضا بشكل صحيح ، إذا لزم الأمر ، الغسيل والتنظيف والطحن والتذوق بالملح والأعشاب الحارة ، ومكدسة بالقرب من الأسماك على احباط. نضع فوق السمك على شريحة من الليمون والزبدة ، والخضروات pritrushivayem المبشور على مبشرة مع الجبن الصلب واحباط مغلق بإحكام. نضع حزم الجزء في بث متعدد وضبط الجهاز إلى وضع "Bake". في الأربعين دقيقة سيكون الطبق جاهزا.
السمك الأحمر في احباط في الفرن
المكونات:
- شرائح من السمك الأحمر - 4 شرائح التقديم ؛
- الليمون - 1 قطعة.
- بصل - 100 جم؛
- أوراق الغار - 4 قطع.
- البازلاء من الفلفل الأسود والحلو المعطر - حسب الذوق.
- توابل للأسماك - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق
- زيت الزيتون .
إعداد
يتم تغطية شكل ورقة الخبز أو الخبز بالرقائق ، مع وجود حواف مدسوسة ، ونضع عليها حلقات من البصل المقطّع والمفروم سابقاً. قمة مع حبات الفلفل وأوراق الغار ، ثم وضع حلقات الليمون وعليهم ووضع شرائح من شرائح من الأسماك الحمراء ، محضرة مسبقا مع الملح والفلفل المطحون والتوابل للأسماك. قم بتسخين السمك بعصير الليمون وزيت الزيتون ، ثم قم بتغطيته بورقة ثانية من الرقاقة وتمزق حوافه مع حواف الصفيحة السفلى.
نضع الطبق في فرن مسخن 220 درجة لمدة عشرين دقيقة. يتم تقديم الأسماك الجاهزة مع طبق جانبي مفضل وصوص.
السمك مع البطاطس في الفرن في احباط - وصفة
المكونات:
- لحم السمك - قطعة واحدة.
- الدرنات البطاطا - 3 قطع.
- بصل - 75-100 جم؛
- البقدونس الطازج - 3-4 الأغصان.
- الجبن الصلب - 50 غ؛
- توابل للأسماك - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق
- عصير الليمون
- زيت الزيتون.
إعداد
لإعداد هذا الطبق يمكنك أخذ جثة كاملة من أي سمكة متوسطة الحجم. يمكن أن يكون الكارب ، pelengas ، الإسقمري وحتى الرنجة المجمدة الطازجة. نحن نعد الأسماك بشكل صحيح ، نظيفة ، القناة الهضمية والقضاء على الزعانف والرأس والذيل. يمكن ترك الرأس إذا رغبت في ذلك ، مع إزالة الخياشيم.
يحك أسماك محضرة مع الملح ، والتوابل للأسماك ، ويرشها بزيت الزيتون ، وإذا رغبت في ذلك ، عصير الليمون ووضع على ورقة مزيتة من احباط. يمكن حفظ درنات البطاطا من الجلود وتقطيعها إلى قطع صغيرة أو مكعبات. يتم تنظيف البصل وتمزيقه بنصف الحلقات وتقطيع البقدونس الصغيرة.
لإخراج الأسماك والبطاطا في رقائق معدنية ، ضع نظام درجة الحرارة للفرن عند 200 درجة وحدد الوقت لمدة ساعة واحدة. في نهاية الوقت ، برفق ، حتى لا تحترق ، أدر حواف الرقاقة ، وشوّه السمك والبطاطا مع الجبن المبشور واتركه يخبز لمدة خمس إلى سبع دقائق.