Krupenik - الخثارة الخافتة أو طاجن حامضة ، والجمع في حد ذاته ، في الواقع ، قاعدة اللبن الرائب جدا ، وأي الحبوب المغلي ، في معظم الأحيان - الحنطة السوداء. من السهل جدا طبخ نتوءات وبدون مساعدة من أجهزة خاصة ، ولكن إذا كان لديك جهاز متعدد في متناول اليد ، يصبح الطهي أكثر سهولة.
Krupenik من الحنطة السوداء في multivarka
المكونات:
- الحنطة السوداء الحنطة - 1/2 شارع.
- الجبن - 240 غ ؛
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- كريم حامض - 60 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- الملح - قرصة.
إعداد
يتم غلي الحنطة السوداء في الماء المملح بالكاد حتى تصبح جاهزة. نعطي الخانوق ليبرد قليلاً ، وفي الوقت نفسه نتعهد بإعداد قاعدة اللبن الرائب. يتم دمج بيض الدجاج مع السكر حتى تتشكل كتلة بيضاء ناعمة ، ثم يضاف القليل من الملح ، والقشدة الحامضة قليلاً ويخفقان معاً مرة أخرى. يمزج الجبن مع شوكة أو يخفق مع الخلاط للتخلص من الكتل الكبيرة ، ثم يخلط كل شيء مع البيض والحبوب السوداء المسلوقة.
تزييت وعاء من الجهاز مع النفط وتوزيعها بالتساوي في ذلك أساسا للحنجرة ، وأكثر سلاسة السطح ، وبطريقة أكثر موحدة الردف المبشور. تم ضبط الوضع "Baking" على الجهاز. يتم ضبط الوقت تلقائيًا ، ولكن إذا لم يحدث ذلك ، فعليك تعيين 60 دقيقة يدويًا. بعد ساعة ، تحقق من جاهزية الحنطة السوداء في multivark: إذا كان الطاجن جاهزًا ، قم بتبريده تمامًا ، ثم أخرجه من الوعاء ، إن لم يكن - اترك الجهاز على "أكثر دفئًا" حتى يتم طهي الكاسرول.
وصفة حبوب الدخن في متعدد المتغيرات
المكونات:
- الخنازير الدخن - البند 1 ؛
- كريم حامض - 120 جم؛
- البيض - 2 قطعة.
- السكر - 100 غرام ؛
- ملح - قرصة
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
قبل طهي krupnik في multivark ، نملأ الدخن بالماء المغلي بحيث لا يصبح مريرا. تمسح الخناق في الماء المملح حتى ينضج ، ثم تبرد تمامًا. تغلب البيض مع القشدة الحامضة و
يتم تقديمه كقطعة بسيطة من الجبن الرائب: يتم تقطيعه إلى شرائح مع القشدة الحامضة أو المربى أو الحليب المكثف أو الشراب أو الكريمة. أيضا ، إذا كنت ترغب ، جنبا إلى جنب مع الخنازير الدخن يمكنك وضع الفواكه المجففة المفروم ، على سبيل المثال ، الزبيب والمشمش المجفف.