يبسط الكثير من ربات البيوت أطباق الطبخ من الأضلاع وجود مساعد المطبخ - multivark. في ذلك ، تبين أن الطبق طري بشكل لا يصدق ، لذيذ للغاية ، وتتحول عملية الطبخ إلى متعة كاملة.
يمكن طهي الأضلاع على حد سواء بشكل مستقل وفي الشركة مع البطاطس أو الخضروات الأخرى. مذاق لذيذ جدا ، إذا كنت تطبخها مع الأرز. جرب و سوف تحب بالتأكيد هذه الأطباق ، و وصفاتنا تساعدك.
أضلاع لحم البقر مع البطاطس في مولتيفارك
المكونات:
- الأضلاع لحم البقر - 1 كجم.
- درنات البطاطا - 1 كغم؛
- الجزر - 150 غرام ؛
- بصل - 150 جم؛
- مياه مفلترة
- فلفل أحمر مبشور - حسب الذوق
- أوراق الغار - 2 قطعة.
- مزيج من الأعشاب الحارة المجففة - حسب الذوق.
- الملح - حسب الذوق
- الفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق
- الأعشاب الطازجة (اختياري).
إعداد
يتم وضع أضلاع اللحم البقري التي يتم غسلها وتقطيعها إلى أجزاء في الجزء السفلي من الرسوم المتحركة ، من الأعلى نوزع الجزر ونصف دائرة البصل ، والتي سبق تنظيفها وقطعها بواسطة دوائر نصف دائرة أو أكواب. يضاف أيضا مقشر على الفور وقطع إلى عدة قطع من الدرنات البطاطس. يُتبّل الطبق حسب المذاق مع الملح والفلفل والفلفل الحلو المطحون والأعشاب الحارة المجففة ورمي أوراق الغار وتصب الماء الساخن لغلي الماء. يتم تحديد الكمية بناء على الكثافة المرغوبة للطبق. الآن قم بتشغيل multivark واطهي الطبق في وضع "الضغط العالي" لمدة عشرين دقيقة (إذا كان جهازك يدعم هذه الوظيفة) أو في وضع "Quenching" لمدة ساعة واحدة.
على الاستعداد نعطي طبق لإصرار في التدفئة لمدة 15 دقيقة أخرى ويمكن أن تخدم ، بعد أن متبل في الخضر الطازجة.
أضلاع لحم الخنزير مطهو ببطء في صلصة العسل الصويا في multivark
المكونات:
- أضلاع لحم الخنزير - 750 غرام ؛
- صلصة الصويا - 75 مل.
- عسل - 25 غ؛
- المياه النقية - 75 مل.
- الثوم - 2-3 الأسنان.
- الفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق.
إعداد
يتم غسل الأضلاع لحم الخنزير ، ومسح الجافة ، مقطعة إلى شرائح ووضعها في قدرة multivark. في الوعاء ، صب الماء المسخن مسبقًا والمُنظف ، ثم قم بحل العسل فيه ، ثم أضيفي صلصة الصويا والفلفل الأسود المطحون وتنظف مسبقًا وتقلص من خلال الثوم الصحفي. تحرك الصلصة ، صبها على الأضلاع وافركيها جيداً من جميع الجوانب. نحن نغطي غطاء الجهاز ، حدد وضع "التبريد" على الشاشة وإعداد الطبق لمدة أربعين دقيقة إلى خمسين دقيقة.
نترك الطبق على التسخين لبضع دقائق أخرى ويمكن أن نقدم الطبق المفضل لديك.
كيف لطهي لحم الخنزير الأضلاع مع الأرز في متعدد المتغيرات؟
المكونات:
- أضلاع لحم الخنزير - 1 كجم.
- حبوب الأرز - 200 غرام ؛
- ماء 400 مل؛
- عصير الطماطم - 200 مل؛
- الجزر - 150 غرام ؛
- بصل - 100 جم؛
- فلفل أحمر مبشور - حسب الذوق
- أعشاب مجففة - حسب الذوق
- الملح - حسب الذوق
- الفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق
- الزيوت النباتية.
إعداد
يتم قطع الأضلاع المقطوعة والمجففة جزئياً ، فنحن نتذوق الملح والفلفل والفلفل الأحمر والأعشاب المجففة ونتركها تتنقع لبعض الوقت.
الآن إضافة إلى اللحم مع الخضار غسلها جيدا الأرز ، صب الماء المغلي ، والماء المغلي ، إضافة الملح حسب الذوق وطهي الطبق في وضع "Plov" أو "الحنطة السوداء" حتى يتم الانتهاء.
نترك الأضلاع النهائية مع الأرز لمدة عشر دقائق أخرى في وضع "التدفئة" ويمكن أن تخدم.