وقد استخدم البصل لعلاج العديد من الأمراض منذ العصور القديمة ، وقد منحه المعالجون في العصور القديمة على جدارة ، بالتفصيل خصائصه الطبية. ويتحقق التأثير العلاجي من خلال تركيبة فريدة من المكونات ، بما في ذلك الفيتامينات ، التي تشكل البصل.
ما هي المكونات الموجودة في البصل؟
تكوين البصل متنوع في مكوناته. يحتوي على:
- مجموعة من العناصر الدقيقة ، مثل البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والكبريت. والأولوية هنا هي البوتاسيوم ، وهو تأثير مفيد على حالة الجهاز القلبي الوعائي. محتواه في 100 غرام من المنتج يصل إلى 175 ملغ.
- في رؤوس البصل توجد البروتينات والدهون والكربوهيدرات. في الوقت نفسه ، يشكل الأخير جزءًا كبيرًا منه.
- في البصل ، هناك الماء والألياف الغذائية والسكريات في شكل بولي والسكريات الأحادية ، وإن كان بكميات صغيرة ، وكذلك الزيوت الأساسية والفيتنيس.
لكي نكون مقتنعين بفائدة هذه الثقافة النباتية ، نحتاج إلى معرفة ما هي الفيتامينات الموجودة في البصل:
- يحتوي البصل على كامل مركب فيتامينات ب تقريبا ، والذي يؤثر على عمل جميع أنظمة الجسم ، وعلى وجه الخصوص ، الجهاز العصبي.
- تحديد خصائص الشفاء الفعالة لهذه الثقافة النباتية ، فمن الضروري أن نفهم أي فيتامين يحتوي على البصل في أكبر كمية. وقد وجدت الدراسات أنه يحتوي على فيتامين C - أحد مضادات الأكسدة القوية ومقاتل مع الفيروسات والميكروبات الضارة. من خلال محتواها تحتل القوس واحدة من الأماكن الرائدة.
- فيتامين E ، الموجود في البصل اللفت ، له تأثير إيجابي على الحفاظ على شباب الجسم ، ويمنع الشيخوخة المبكرة.
ما هو البصل مفيدة؟
البصل يحتوي على الكثير من الخصائص المفيدة ، والتي يتم توفيرها عن طريق الفيتامينات في البصل:
- يزيد استخدامه ويقوي جهاز المناعة ؛
- انه يحارب بفعالية ضد نزلات البرد والأمراض المعدية من أصول مختلفة.
- يساعد على تطبيع ضغط الدم وتقوية الشعيرات الدموية وتقليل خطر تجلط الدم.
- يساهم في تنقية وتحسين تكوين الدم.
كثير من الناس مثل البصل المقلي ، في حين يتساءل في كثير من الأحيان ما إذا كان يتم تقليل محتوى الفيتامينات في البصل المقلي. وقد أظهرت الدراسات أنه ليس فقط لا يقلل من كمية الفيتامينات ، ولكن أيضا وجدت خاصية لتحويل كاروتين إلى فيتامين أ ، وتحسين حالة البصر والأغشية المخاطية. وهذا يعني أن البصل مفيد بأي شكل.