لا يمكن لأي ربة بيت أن تتخيل طهي الطعام الصحي والصحي بدون خضار ، والذي يحتوي على العديد من المواد المفيدة ولا تضر بالشكل على الإطلاق. بالنسبة لأولئك الذين يجلسون على نظام غذائي ويحصون السعرات الحرارية بشكل صارم ، الكرفس هو مجرد هبة من السماء. دعونا نرى كيف العديد من السعرات الحرارية في الكرفس وكيفية تناوله بشكل صحيح.
الكرفس والسعرات الحرارية
غريب كما قد يبدو ، والكرفس هو ثقافة الخضر. في المجموع ، يتم توزيع حوالي 20 نوعًا من أنواعها حول العالم ، وكل منها له قيمة على طريقته الخاصة. بدأت الخصائص العلاجية لهذا "الديكور" للأطباق تتحدث في العصور القديمة. حتى في ذلك الحين ، لاحظت السيدات أن الاستهلاك المنتظم لأطعمة الكرفس أعطت خفّة وساهمت في تحسين النظام الهضمي.
ومع ذلك ، تم تلقي أكبر توزيع الكرفس في هذه الأيام. في كثير من الأحيان ، تستخدم الفتيات اللاتي يتبعن الرقم الكرفس كإضافة لذيذة ومفيدة للأطباق الغذائية. الشيء هو أن محتوى السعرات الحرارية من الكرفس هو منخفض جدا ويبلغ فقط 12 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. مثل هذه "الملحق" مفيدة يمكن أن تؤكل باستمرار ، دون المساس بالصحة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكرفس على الكثير من الفيتامينات والحديد والماغنسيوم والكالسيوم.
مفيدة "قمم وجذور"
للأغراض الغذائية ، وغالبا ما تستخدم وجذر الكرفس. السعرات الحرارية في هذه الحالة لم تتغير ، ومع ذلك ، فإن تركيز المواد الهامة للجسم يزيد فقط. من الجذور يتم الحصول على ملح الكرفس ، الذي يحتوي على الصوديوم العضوي. هذه المادة تساهم في امتصاص المواد الغذائية بشكل أسرع من قبل الجسم ، وكذلك إزالة السموم.
يشير الكرفس إلى تلك المنتجات التي يمكنك تناولها طوال اليوم بأنواع مختلفة: إضافتها إلى أطباق السلطة واللحوم ، وتزيين الأطباق الجانبية ، وكل هذا دون الإضرار بالرقم والصحة.