شرحات محلية الصنع هي طبق يحب الأطفال والبالغين على حد سواء. لا يمكن أن تكون مقلية فقط ، أو مخبوزة في الفرن ، أو مطبوخة في مجموعة متعددة من البقوليات ، ولكن أيضا مصنوعة في غلاية مزدوجة.
ومن المعروف منذ فترة طويلة أن الأطباق المطبوخة على البخار تسمح للحفاظ على المزيد من العناصر الغذائية والفيتامينات في المنتجات ، وليس مع أنواع أخرى من المعالجة الحرارية. بالإضافة إلى ذلك ، فهي الباخرة التي تسمح لك بطهي العديد من المنتجات دون استخدام الزيت والدهون ، مما يجعل الطعام أكثر هضمًا وأقل سعرًا حراريًا ، وتذوق الأطباق العصير واللذيذ. دعونا ننظر في عدد قليل من وصفات للطهي شرحات في غلاية مزدوجة.
شرحات الدجاج في غلاية مزدوجة
المكونات:
- مفرمة الدجاج - 250 غ؛
- بصل - 1 قطعة.
- فتات الخبز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- بيضة - قطعة واحدة
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
كيفية عمل شرحات في غلاية مزدوجة؟ لذا ، لنبدأ بتناول البصل وننظفه من قشور ، ونفرك على مبشرة كبيرة ونمزج بشكل صحيح مع لحم الدجاج. في الوزن المستلم نأخذ البيضة ونضيف فتات الخبز والملح وقوة الفلفل إلى الذوق ونضع القليل من القشدة الحامضة ثم نخلط كل شيء بعناية. باستخدام الأيدي المبتلة ، قم بتكوين شرحات صغيرة ووضعها في فنجان الباخرة.
ثم قم بتغطية الوعاء واطهي لمدة 30 دقيقة.
يتم تقديم شرائح الدجاج اللذيذة الجاهزة في غلاية مزدوجة ساخنة على الطاولة مع أي صلصة وتزيينها حسب ذوقك.
شرحات من تركيا في غلاية مزدوجة
المكونات:
- شرائح الديك الرومي - 600 غم؛
- بصل - 1 قطعة.
- بيضة - قطعة واحدة
- الماء - 0.5 ؛
- أرز - 70 جم؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
إعداد
وصفة الشورتات في غلاية مزدوجة بسيطة بما يكفي ولا تستغرق الكثير من الوقت والطاقة منك. يتم تقشير البصل وسحقه مع الديك الرومي في الخلاط ، أو نمر عبر مفرمة اللحم. في الحشوة الناتجة نضيف بيضة دجاج ، نضع الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الذوق. ثم نسكب القليل من الماء ، حتى يصبح الطبق أكثر نعومة ونعومة. بعد ذلك ، قم بغلي الأرز في الماء المملح ، تبرد وتخلط مع اللحم المفروم. يدا خفيفا قليلا في الماء البارد ويشكل شرحات صغيرة ، حول حجم ملعقة كبيرة. نضع الشظايا في باخرة ونطهوها لنحو 30 دقيقة. نحن نخدم شرحات ، على البخار مع الخضار الطازجة وأي مقبلات.
شرحات السمك في غلاية مزدوجة
المكونات:
- فيليه سمك السلمون - 600 غ؛
- بصل - 1 قطعة.
- بيضة - قطعة واحدة
- رغيف - 50 جم؛
- الحليب - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل والكاري - حسب الذوق.
إعداد
يتم تمرير شريحة السلمون من خلال مفرمة اللحم مرتين ، جنبا إلى جنب مع البصل المقشر ونقع في الحليب ورغوة ضغط قليلا. الكتلة الناتجة من الملح والفلفل حسب الذوق ، إضافة البيض ، والحليب المتبقي ووضعها حسب الرغبة في توابل الكاري للون. كتلة كاملة مختلطة بدقة ، ونحن تشكيل نفس شظايا صغيرة مع اليدين الرطب ووضعها على الشواية من الباخرة. كم لطهي شرحات من سمك السلمون في غلاية مزدوجة؟ أغلق الحاوية بغطاء ، اضبط المؤقت لمدة 25 دقيقة ، وانتظر الإشارة الجاهزة. في نهاية الوقت ، نحن نخدم طبق جاهز مع الأعشاب والخضروات الطازجة.
الفطائر اللحم البقري في غلاية مزدوجة
المكونات:
- لحم بقر مفروم - 500 جم؛
- بصل - 1 قطعة.
- بيضة - قطعة واحدة
- خبز أبيض - 50 غ؛
- الحليب - 150 مل.
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
ينقع الخبز في مرق أو حليب ، ثم يضغط ويخلط مع اللحم المفروم. يتم تقشير البصل من القشرة ويفرك على مبشرة كبيرة ، أو نمر عبر مفرمة اللحم ، ثم نخلط مع اللحم المفروم. يضاف البيض والملح وكتلة الفلفل حسب الذوق. نكوّن الآن شرحات ، نضعها في باخرة ونغطيها بغطاء ونطهوها لنحو 25 دقيقة. نحن نخدم طبق مع طبقك الجانبي والخضروات المفضلة لديك.
شهية طيبة!