يتم تحضير كعكة الجبن التقليدية الجورجية من عدة طبقات من العجين مع الجبن. يتم طهي العجينة طهواً طفيفاً ، وفي بعض الأحيان يتم استبدال الجبن بالجبن أو البرانس المملح. لذيذ للغاية! ولكن ماذا أفعل إذا لم يكن هناك وقت للتلاعب في الاختبار ، كيف نفعل ذلك بسرعة؟ هناك طريقة للخروج! بالتأكيد ، العديد منكم لديه multivark - مساعد رائع للعديد من ربات البيوت. هنا مع مساعدتها سنقوم بإعداد هذه الفطيرة فاتح الشهية الرائعة. بدلا من اختبار لطهي ACM في multivarker ، خذ lavash العادي. قاعدة طازجة رقيقة جاهزة تتناسب تمامًا مع وصفتنا.
Achma من خبز بيتا في multivarka
دعونا نحصل على القليل من الكسوة ونطبخ أكاما من خبز بيتا في مولتي باركويت ، وصفة بسيطة بسيطة. كل ما نحتاجه هو lavash والجبن (يفضل أكثر) والكفير بالزبدة. الجبن لا تندم على الصف الذي تتخذه - ليس مهم جدا ، أي صلابة ، وتمتد suluguni ، حتى الجبن سيكون موضع ترحيب. يمكنك إضافة القليل من الخضار المفروم ناعماً. واحرص على تليين الطبقات بالزبدة ، بحيث يتحول الوم في مولتيفارك إلى عصارة وشهية.
المكونات:
- لافاش - قطعتان.
- جبن - 350 جم؛
- الكفير - 1-1،5 زجاج.
- زبدة - 100 غرام.
إعداد
لإعداد acmu كسول في multivark ، خذ 1 بيتا ، وقطع حوالي 2/3 ووضع الجزء السفلي من وعاء. يجب أن تعلق حواف بيتا قليلا. يخلط الكفير مع البيض في وعاء ويضاف الملح. تمزقت بقايا خبز بيتا إلى قطع تعسفية (الجمال في هذه الحالة ليس مهما بالنسبة لنا) ، وتغمس في الكفير وتملأ الشكل المقولب بالفعل ، وتحول شرائح الجبن (أو المبشور على مبشرة كبيرة) وقطع من الزبدة. يمكن للجبن أن تأخذ أكثر من المبلغ المحدد في الوصفة.