على الرفوف من محلات السوبر ماركت من الأجهزة المنزلية ، ظهرت بواخر ليس منذ فترة طويلة. ومع ذلك ، فإن العديد من ربات البيوت ببساطة لا يمكن الاستغناء عن هذا الجهاز المعجزة. من المفيد بشكل خاص تناول الطعام لطفلين من الأطفال الصغار. لكن بالنسبة للكبار ، يعد هذا الطعام مفيدًا جدًا ، خاصةً للأغراض الغذائية. ليس هناك شيء أسهل من طهي شرائح السمك في غلاية مزدوجة. سيكون عشاء لذيذ جدا ومفيد ، وسوف يستغرق سوى القليل جدا من الوقت.
إعداد الأسماك في غلاية مزدوجة
إذا كنت تعتقد أن الغذاء الغذائي يعني الطعام غير صحي وغير صحي ، فأنت مخطئ للغاية. كل هذا يتوقف على طريقة التحضير. يكفي معرفة بعض الحيل الصغيرة ولا تخف من التجربة. وسنخبرك ببعض الوصفات البسيطة ولكن اللذيذة جدًا.
سمك أحمر في غلاية مزدوجة
يعلم الجميع أن السمك الأحمر هو مستودع من الفيتامينات والمواد المغذية. إذا قمت بطهيها في غلاية مزدوجة ، فإن السمك سيتحول إلى العصير ولذيذ جداً.
المكونات:
- شرائح من السمك الأحمر - 0.5 كجم ؛
- البطاطا - 4 قطع.
- لمبة - 1 قطعة.
- الجزر - 1 قطعة.
- الطماطم - 2 قطعة.
- التوابل للأسماك.
- صلصة الصويا؛
- عصير الليمون
- الخضر إلى الذوق.
- أوراق الخس - 4 قطع.
طريقة التحضير:
عملية طبخ السمك في غلاية مزدوجة بسيطة للغاية.
يُقطّع شرائح البطاطس إلى قطع لا يزيد سمكها عن 3-4 سم ، ثم تقطيع البطاطس إلى 4 أجزاء. البصل والجزر مقطعة إلى مكعبات أو قش ، الطماطم - أكواب.
تكمن في الجزء السفلي من أوراق باخرة من الخس وعلى الجزء العلوي من الأسماك الحمراء. ثم وضع الخضار المقطعة.
صب كل صلصة الصويا ورشي عليها التوابل حسب الذوق.
يجب ألا يستغرق طهي السمك الأحمر في غلاية مزدوجة أكثر من نصف ساعة. قبل التقديم ، قم بتوزيع الأجزاء على الأطباق وتزيينها بالخضراوات من الأعلى.
أسماك النهر في غلاية مزدوجة
ليس من الممكن دائما شراء أصناف باهظة الثمن من أسماك البحر. لكن التبادل النهري لن يكون أسوأ من حيث المذاق. هنا طريقة سهلة لإعداد أسماك النهر في الباخرة:
المكونات:
- السمك - 500 غرام ؛
- التوابل حسب الذوق
- عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة.
- البطاطا - 3-4pcs.
- الشمر المجفف.
- الملح.
طريقة التحضير:
تنظيف السليم الأسماك من المقاييس. القادم تحتاج إلى قطع الذيل ، القناة الهضمية وقطع الرأس.
افركي السمك مع التوابل والملح. كل الماء مع عصير الليمون ووضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
في حين يتم تنقع الأسماك ، تحتاج إلى تقشير البطاطا وتقطيعها. يمكنك تقطيع البطاطا إلى حلقات أو قش. ملح ورشه بالشبت المجفف.
ضع البطاطس في الباخرة والأسماك في الأعلى. سوف تكون البطاطا مع السمك في الباخرة جاهزة في 20-25 دقيقة.
السمك مع البصل في غلاية مزدوجة
المكونات:
- السمك.
- البصل.
- الزبدة.
- التوابل حسب الذوق.
طريقة التحضير:
شطف جيدا وتنظيف الأسماك. تأخذ احباط للخبز وتضع عليه شرائح البصل. ضع قطعة من الزبدة في الأعلى. نضع السمكة على وسادة البصل ونلف الوعاء بإحكام. طهي لمدة 20-25 دقيقة.
السمك مع الخضار في غلاية مزدوجة
المكونات:
- السمك.
- زيت الزيتون
- الطماطم (البندورة).
- عصير الليمون
- مايونيز (حسب الذوق).
طريقة التحضير:
تأخذ شكل طهي السمك والنفط بزيت الزيتون. قطع الطماطم في دوائر رقيقة ووضعها على الجزء السفلي من القالب. يفرك السمك المنقى والمغسول بوفرة بالملح والتوابل. يمكنك تليين طبقة رقيقة من المايونيز. ضع السمك في شكله واطهي حتى ينضج.
يمكن تغيير هذه الوصفة قليلاً والحصول على طبق جديد تمامًا. ببساطة إضافة المزيد من الخضروات إلى الطماطم (البصل والجزر والبطاطس أو الفلفل) ووضعها كلها على احباط. ضع السمك على القمة. الحصول على السمك في العصير الخاص بها. يمكن سكب الوجبات الجاهزة قبل التقديم بعصير الليمون.
إعداد الخضروات والأسماك في غلاية مزدوجة لا يستغرق الكثير من الوقت والطاقة ، ولكن فوائد مثل هذا الطبق ملموسة. الباخرة تجعل النظام الغذائي اليومي متنوعًا ومفيدًا.