يمكن أن ينظر إلى وجبة خفيفة على رقائق في كثير من الأحيان على طاولات احتفالية أو حفلات الكوكتيل. ليس فقط طريقة أنيقة ومبتكرة لخدمة مختلف السلطات ، ولكن أيضا زخرفة جميلة من الجدول بأكمله ، لأن الطبق تبدو رسمية جداً وأنيقة. نلفت انتباهكم إلى بعض الخيارات الأصلية لإعداد مثل هذه الوجبات الخفيفة ، وبعد ذلك يمكنك ابتكار وجبات خفيفة غير معتادة على الرقائق والتجربة.
أهم شيء يجب تذكره هو أن وجبة خفيفة يجب أن تكون مفرومة ناعما للغاية ، وتحتاج لملئها مباشرة قبل التقديم ، حتى لا تنقع رقائقنا. تجدر الإشارة إلى أنه يمكن طهي الرقائق نفسها في المنزل. لذلك يمكنك استخدام وصفة للرقائق في الفرن أو رقائق nachos .
وصفة للجبن وجبات خفيفة على رقائق
المكونات:
الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. الجبن من أصناف صلبة - 200 غرام ؛ الخضر - الثوم - 2 فصوص مايونيز - للتزود بالوقود. زيتون بدون بذور أو زيتون - للزينة.
إعداد
لتحضير وجبة خفيفة من الجبن على الشيبس ، خذ طماطم ، مقطّعة إلى مكعبات. يفرك الجبن على مبشرة بخير ، يتم تمرير الثوم من خلال الصحافة. يُخلط الجبن مع الطماطم والثوم والخضار المقطعة جيداً وقبل التقديم ، يُملأ المايونيز مع التحريك. نقوم بتبريد 30 دقيقة في الثلاجة ووضع ملعقة صغيرة على الرقائق. قبل التقديم ، تزيين الطبق بالزيتون أو الزيتون.
وجبة خفيفة على رقائق مع سمك السلمون
المكونات:
- الطماطم الطازجة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- جبنة بارميزان - 100 جم؛
- الكبر - حسب الذوق
- سمك السلمون المملح - 100 غرام ؛
- الثوم - 1 فص.
- ريحان طازج
- مايونيز - للتزود بالوقود.
- رقائق - 150 غ.
إعداد
الطماطم المفروم فرما ناعما ، إضافة الجبن المبشور ، والثوم تقلص ، ونبات الكبر ، مقطعة إلى مكعبات سمك السلمون والمزيج. نملأ كل شيء بالمايونيز ونضعه على رقائق البطاطس.
وجبة خفيفة على رقائق الروبيان والأفوكادو
المكونات:
- الروبيان - 100 غرام ؛
- الأفوكادو - 1 قطعة.
- عصير الليمون - ملعقة صغيرة؛
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن - 100 غرام ؛
- مايونيز - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الخضر البقدونس.
- الملح - حسب الذوق
- رقائق - 200 غرام.
إعداد
لذلك ، لإعداد وجبات خفيفة على رقائق ، نحن نأخذ الجمبري ونغليهم في الماء المملح قليلاً. أفوكادو نظيفة ، وإزالة الحجر ، وقطع اللحم إلى شرائح صغيرة ، مع رش عصير الليمون. بعد ذلك ، نقوم بتنظيف البصل ونقطعها مع الخضار. يفرك الجبن على مبشرة كبيرة. الآن ، يتم طحن عجينة الأفوكادو والخضار والجبن في الخلاط إلى حالة دسم موحدة. الكتلة الناتجة من الملح والفلفل وتخلط مع المايونيز. ننتشر حشو على رقائق وتزيين الأعلى مع الروبيان والأعشاب الطازجة.
فاتح الشهية مع رقائق Pringley
المكونات:
- أرز - بند واحد ؛
- الخيار مخلل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخيار الطازج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- لحم السلطعون - 250 غ؛
- رقائق كبيرة برينجلي - 150 غ.
إعداد
نأخذ لحم السلطعون ونقطعه إلى مكعبات صغيرة. وبالمثل ، وطحن الخيار الطازج ومخلل. ضجه في لحم السلطعون ، الأرز المسلوق والخيار والموسم مع المايونيز. نمزج الكتلة جيدًا ونضع ملعقة صغيرة على الرقائق. توزع الرقائق النهائية مع الحشوة على طبق مسطح كبير وتنظف لمدة ساعتين في الثلاجة حتى لا تنقع ، ولا يفقد الطبق طعمه المذهل.
وجبة خفيفة على رقائق مع الكافيار
المكونات:
- رقائق البطاطس - 150 غ؛
- زبدة - 50 جم؛
- الكافيار الأحمر أو الأسود - حسب الذوق.
إعداد
على طبق كبير مسطح ، ننتشر رقائق البطاطا بدقة. ثم على كل قمة وضع القليل من الزبدة الناعمة وملعقة صغيرة من الكافيار الأحمر أو الأسود حسب الذوق. نقوم بإعداد هذه الوجبة الخفيفة المذهلة واللذيذة مباشرة قبل التقديم ، لأنه في غضون ساعات قليلة يمكن أن يصبح الطبق متجدد الهواء ويخسر بشكل كبير في المذاق.