أضلاع لحم الخنزير ، وصفة يمكن اختيارها من الاختيار أدناه ، من اللذيذ المثير للدهشة ، وحساسة وعادل تذوب في الفم. سوف يعمل التتبيلة الناجحة على تسريع عملية الطهي وجعل ألياف اللحم على العظم أكثر نعومة. يمكنك طهي الزبادي في الشركة مع الخضار ، اخبز نفسك مع وبدون صلصة.
وصفة لأضلاع لحم الخنزير في الفرن
المعالجة الحرارية بالحرارة الجافة في الفرن هي أفضل طريقة للحصول على مذاق رائع للطعام دون الوقوف بالقرب من الموقد. بعد ذلك ، ستتعلم كيفية طهي أضلاع لحم الخنزير في الفرن بشكل صحيح وبدون الكثير من المتاعب لإطعام العائلة أو الضيوف مع وجبة غداء أو عشاء لذيذة. وستساعد الوصفات المقترحة على تحقيق فكرة مزيج من اللحوم والبطاطا المربحة للجانبين وتخبزها في ماء مالح.
أضلاع لحم الخنزير مع البطاطس
لجعل أضلاع لحم الخنزير في الفرن ، وصفة بسيطة منها والتي تسمح لك بالحصول على طبق ذاتي الاكتفاء ومرضية مع طبق جانبي ، يجب أن تكمل أجزاء اللحم مع شرائح البطاطس. يمكن تنويع التنوع الأساسي بإضافة خضروات أخرى ، وعيش الغراب ، والخضر ، وكذلك لتوسيع اللوحة باستخدام التوابل العطرية والتوابل.
المكونات:
- الأضلاع - 950 غ ؛
- بطاطس - 950 جم؛
- بصل - 120 جم؛
- فصوص من الثوم - 4 قطع.
- عصير الليمون - 25 مل.
- كريم حامض - 60 جم؛
- باسل ، توابل ، كزبرة ، زعتر ، فلفل حلو - قرصة.
- التوابل والملح والفلفل.
إعداد
- يتم تقطيع الأضلاع إلى أجزاء ، ورشها بعصير الليمون ، مع رشها بالتوابل والثوم المملح واليسار لعدة ساعات.
- يتم تنظيف البطاطا ، وقطع مع أكواب أو شرائح ، والأعشاب العطرية pritrushivayut ، والقشدة الحامضة والملح.
- املأ شكل الزيت بالبطاطس ، وزعي على حلقات نصفية من البصل والأضلاع.
- خبز تحت ورقة من رقائق معدنية في 230 درجة في الساعة ونصف الساعة والربع الآخر من دونها.
أضلاع لحم الخنزير في احباط
أضلاع لحم الخنزير ، وصفه أدناه ، يذهل مع مظهر فاتح للشهية وبكل بساطة تحفة طعم الصفات. لتحقيق الرقة ، فإن الرقاقة المستخدمة في الطهي الرئيسي للطهي والتبييض الأولي الصحيح ستساعد ، والقشرة الريفية هي غيابها في نهاية الخبز.
المكونات:
- الأضلاع - 950 غ ؛
- عصير الطماطم - 120 مل؛
- بصل - 120 جم؛
- فصوص من الثوم - 4 قطع.
- العسل السائل - 20 غ؛
- الخردل - 20 غ؛
- زيت - 40 مل.
- ماء 120 مل؛
- خليط من الفلفل ، القفزات ، سونلي والملح.
إعداد
- في البداية ، فإنها تعد ماء مالح لأضلاع لحم الخنزير. يُمزج العسل ، عصير الطماطم ، الزبدة ، الماء ، الخردل ، الثوم المطحون ، البصل المفروم ، القفزات السائلة ، يضاف الملح ويقلب في وعاء.
- يتم سكب الأضلاع مقطعة إلى أجزاء مع خليط حار ، يفرك جيدا ويترك على الرف من الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- ضع المكونات على ورقة من الرقائق على ورقة تحميص أو في قالب ، غطها بورقة من الأعلى وختم.
- يتم طهي أضلاع لحم الخنزير المخبوز على درجة حرارة 220 درجة لمدة ساعة واحدة ، ثم تقوم بإدارة حواف الرقاقة وإعطاء اللون البني الفاتح.
أضلاع لحم الخنزير في النمط الكندي
أضلاع لحم الخنزير في صلصة الصويا لديها الكثير من التفسيرات المختلفة ، ولكن الاختلاف في طعام كاناندي هو شيء غير عادي! الصلصة المذهلة المرافقة للحم وأحاسيس الذوق لا يمكن وصفها بعد تذوق الطعام ببساطة تجعلك مجنونا وتشجعك على طهيها مرارا وتكرارا. في محاولة لتصميم مثل هذا الاختراع تذوق الطعام ، وسوف تصبح واحدة من المحبوبين.
المكونات:
- الأضلاع - 950 غ ؛
- صلصة الصويا - 80 مل.
- التفاح هريس - 120 غرام ؛
- الكتشب - 120 جم؛
- قصب السكر - 90 جم؛
- عصير الليمون - 30 مل.
- الفلفل الحلو والقرفة والفلفل الأسود والثوم المجفف - 5 غ؛
- الملح.
إعداد
- الوصفة لأضلاع لحم الخنزير من كندا بسيطة جدا. يتم تقطيع الضلوع إلى داخل الضلوع في وعاء مع بقية المكونات ، ويتم تقليبها بشكل كامل وتركها لعدة ساعات.
- اخبزي الطعام على صينية خبز تحت قص رقائق معدنية لمدة ساعة ونصف عند درجة حرارة 220 درجة ، وأحيانًا مع العصير.
أضلاع لحم الخنزير في مقلاة
الأضلاع لحم الخنزير المقلي لا تفقد شعبية مع مرور الوقت. مذاقها مع النهج الصحيح هو بأي حال من الأحوال أدنى من المنتجات المصنوعة في الفرن ، والقشرة رودي تدير خارج المنافسة. بعد ذلك ، سوف تتعلم كيفية طهي أضلاع لحم الخنزير اللذيذة في مقلاة بحيث لا تتأثر فقط برائحة رديئة ومفاجئة ، ولكن تبين أنها ناعمة.
أضلاع لحم الخنزير في صلصة حلوة وحامضة
وبفضل مزيج من الخلطة المتوازنة ، ستكون أضلاع الخنزير اللذيذة المقلية طرية كما لو كانت مطهوة بطبقة طويلة في غطاء في مرجل. يمكن استبدال العسل في الوصفة ، إذا رغبت في ذلك ، بالسكر العادي أو البني واستخدام التوابل الإضافية ، بناءً على تفضيلاتها.
المكونات:
- الأضلاع - 950 غ ؛
- العسل - 100 غرام ؛
- عصير الليمون - 40 مل.
- صلصة الصويا - 20 مل.
- الخردل - 20 غ؛
- الكاتشب - 70 جم؛
- زيت نباتي - 90 مل؛
- ماء 50 مل.
- خليط من خمسة فلفل والملح.
إعداد
- تمتلئ الأضلاع المحضرة في وعاء مع خليط من المكونات المتبقية مختلطة مسبقاً ومختلطة جيداً.
- بعد بضع ساعات من التنقيع ، يمكنك البدء في التقلى.
- يتم طهي أضلاع لحم الخنزير على وصفة في مقلاة على نار متوسطة من وقت لآخر سكب التتبيلة المتبقية في الوعاء وتحويلها.
تخرج من أضلاع لحم الخنزير
ضلع لحم الخنزير المطبوخ مع الخضار هي خيار كبير لطبق لذيذ ومغذي للقوائم اليومية. يمكن أن يؤدي اختلاف تكوين مزيج الخضروات والتوابل إلى تغيير خصائص الذوق إلى درجة لا يمكن التعرف عليها ، كل مرة تتلقى انطباعات جديدة من الوجبة.
المكونات:
- الأضلاع - 650 غرام.
- بطاطا - 650 جم؛
- الفلفل البلغاري - 140 غ؛
- المصابيح والجزر والفاصوليا سلسلة - 120 غرام.
- معجون الطماطم - 40 غ؛
- زيت - 60 جم؛
- مرق - 100 مل.
- الغار ، مزيج من الفلفل والملح والخضر.
إعداد
- أضلاعه أسمر في زبدة ذائبة في مرجل.
- يضعون نشارة الجزر وحلقات نصف البصل ويقفون مع التحريك ، وأكثر من ذلك بقليل.
- رمي الفلفل البلغاري ، مكعبات البطاطا ، صب في مرق ، وحقن المعجون والملح والتوابل والسماح للمحتويات لتليين المكونات دون خلط.
- يقدم مع الأعشاب المفرومة.
بيلاف مع ضلوع من لحم الخنزير
أنت تعرف بالفعل كيفية طبخ أضلاع لحم الخنزير مع الخضار ونفسك. هذا الخيار هو أكثر إثارة للاهتمام ومغرية. أضلاع لحم الخنزير ، وصفة منها سيتم وصفها أدناه ، سوف تشكل شركة الأرز وسوف يكون مفتاح النجاح في إعداد بلوف لذيذ وغني.
المكونات:
- الأضلاع - 950 غ ؛
- الأرز - 260 غ ؛
- رؤساء الثوم - 2-3 قطع.
- المصابيح ، الجزر - 260 غ ؛
- الدهون النباتية - 120 غرام.
- ماء 520 مل.
- التوابل لبيلاو والملح.
إعداد
- يتم قلي الأضلاع في الزيت الساخن.
- أضف القليل من الماء واغلي اللحم حتى تصبح ملينًا وتبخر الرطوبة.
- بشكل منفصل ، نصف حلقات البصل المشوي والبطاطس وانتشرت في المرجل.
- تقديم التوابل ، صب الأرز المغسول ، صب الماء المغلي ، ورمي رؤوس الثوم كاملة وطهي الطبق ، دون إغلاق الحاوية ، على حرارة معتدلة حتى تمتص كل السائل تقريبا.
- غطي الوعاء وألفه واتركه ليتبخر ويمشي لنحو ثلاثين دقيقة.
حساء ضلع الخنزير
حساء البازلاء الغنية مع عطرة لحم الخنزير جدير بأعلى الثناء. لا يمكن أن يسمى النظام الغذائي الساخن ، ولكن الكامل ، مغذية وارتفاع درجة الحرارة في الصقيع الشتاء - بالتأكيد. يمكن أن تؤخذ أضلاع لحم الخنزير إما طازجة أو مدخنة ، والتي سوف تغير خصائص طعم الحساء للأفضل.
المكونات:
- الأضلاع - 800 غرام.
- البازلاء المسحوقة - 360 غرام ؛
- بطاطا - 600 غم
- البصل والجزر - 140 غ؛
- smalets أو الزيت النباتي - 40 غ؛
- الماء - 2.8 لتر.
- الغار والبهارات والملح.
إعداد
- ينقع لعدة ساعات ، والبازلاء والأضلاع مقطعة إلى أجزاء يتم سكب في قدر وتسكب أكثر مع الماء المغلي.
- طهي المكونات حتى تصبح طرية تحت الغطاء.
- Podsalivayut الساخنة ، إضافة البطاطا ، المحفوظة على smaltse أو الزيت النباتي والتوابل وطهي الطعام حتى جاهزة.