خيار ممتاز ، على حد سواء للطاولة الاحتفالية ، وللحصول على مجموعة متنوعة في أيام الأسبوع سيكون أسافين البطاطس المخبوزة في الفرن. وكيفية إعدادهم سنقول أدناه في وصفاتنا.
شرائح البطاطا المخبوزة بطريقة ريفية في الفرن - وصفة
المكونات:
- درنات البطاطس متوسطة الحجم - 950 جم؛
- الزيت النباتي بدون نكهة - 35-45 مل.
- فصوص الثوم - 3-4 قطع.
- توابل ، مجففة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ملح كبير - 10 غ؛
- الفلفل الحلو الحلو الأرض - 25-30 ز ؛
- الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة.
إعداد
هذه الوصفة جيدة لأن الدرنات لا تحتاج إلى تنظيفها قبل الخبز. يكفي أن تغسلها بفرشاة ، ثم تقطع إلى شرائح وتوضع في وعاء واسع.
تنظف أسنان الثوم أو تقشر من خلال الصحافة أو تُفرك على طبق البطيخ وتضعها على أسافين البطاطا. نحن أيضا رمي الملح والفلفل الأسود المطحون ، وتوابل الزعتر ، والفلفل الأحمر الحلو الأرض ويسكب في الزيت النباتي دون نكهة. قم بخلط البطاطس بالتوابل بحيث تغطي شرائح الخضار بالتساوي.
تنشر شرائح البطاطس الحارة على صينية خبز مع طبقة واحدة ، وتغطيها بورق ما قبل المرق ، وتوضع على المستوى المتوسط للفرن المسخن. يجب أن تكون أول ثلاثين دقيقة من طهي درجة حرارة الجهاز على مستوى 180 درجة ، ومن ثم رفعه إلى 220 درجة ودع الخضروات تأتي إلى جاهزة وبنية.
شرائح البطاطس في التوابل مع الثوم والجبن في الفرن
المكونات:
- درنات البطاطا - 950 غ؛
- الزيت النباتي بدون نكهة - 35-45 مل.
- فصوص الثوم أو الثوم المجفف - 3-4 جهاز كمبيوتر شخصى. أو طعم
- البصل المجفف - 5 غ؛
- التوابل للاختيار من بينها - حسب الذوق.
- ملح كبير - 10 غ؛
- بارميزان مبشور - 120 جم؛
- الفلفل الأسود المطحون - 1 قرصة.
إعداد
لتنفيذ هذه الوصفة ، نقوم بتنظيف البطاطس ونقطعها إلى شرائح متوسطة الحجم. شطفهم بماء بارد إضافي لغسل النشا من السطح وتجفيفه. إذا كنت تستخدم الثوم الطازج ، فإننا نقوم بتنظيف الأسنان والسماح لهم من خلال الصحافة أو مبشرة صغيرة. نحن أيضا نطحن الكمية اللازمة من البارميزان. نضيف الثوم طازجًا أو حبيباتًا إلى أسافين البطاطس ، ونلقي به الملح والفلفل الأسود المطحون والتوابل للاختيار والثوم المجفف ونسكب الزيت النباتي بدون نكهة. قم بخلط قطع البطاطس جيداً بحيث تكون التوابل موزعة بالتساوي بينها ، وانشرها على ورقة خبز في طبقة واحدة.
توضع صينية الخبز في الفرن ، وتسخينها إلى 220 درجة وتخبز لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى تصبح جاهزة وردية.