اليوم سوف تجد كل الإجابات لنفسك ومعرفة كيف وكم لطهي حساء السمك. لا يوجد شيء يصعب إعداده وصفة الطعام بسيطة للغاية. سنحتاج إلى الحد الأدنى من المكونات ورغبة صغيرة في إرضاء أحبائك مع وجبة غداء لذيذة.
حساء مع كرات السمك
المكونات:
- الماء - 1.5 لتر.
- بطاطس - 60 جم / 4 قطع.
- جزر متوسطة الحجم - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- أوراق الغار والملح والفلفل حسب الذوق
- سمك فيليه -400 جم؛
- زبدة - 10 غرام ؛
- بيض الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
وضع الماء للتدفئة ، في هذا الوقت للقيام طهي اللحم . بادئ ذي بدء ، تقلى البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وسحقه مع شرائح السمك في مفرمة اللحم. أضيفي البويضة والزبدة ، الذابتان في حمام مائي ، إلى الخليط الناتج. بعد ذلك ، إضافة التوابل وإعطاء اللحم شكل الكرات. ثم اغسل البطاطا والجزر ، وقطع إلى مكعبات ، وطهي لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك ، أضيف كرات اللحم إلى الماء المغلي ، واطهيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة ، مع إزالة الرغوة بشكل دوري. لا تنس أن تضيف الملح وتضاف أوراق الغار العطرية.
حساء السمك المعلب
المكونات:
- الماء - 1.5 لتر.
- البطاطا - 4 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- أسماك معلبة - 1 قطعة.
- بصل - قطعة واحدة.
- زيت نباتي
- قليل من الشبت؛
- الملح والتوابل حسب الذوق.
إعداد
في الماء المغلي المملح ، نضيف البطاطا المقطعة والمقطعة والمعلبة. في الدقائق العشر القادمة ، تقلى الجزر والبصل المفروم ناعماً في زيت نباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. 15 دقيقة قبل أن تصبح البطاطا جاهزة - أضف المشوي في المقلاة. بعد الطهي ، أضيفي البهارات وقليل من الشبت للشوربة.
كيف تغلي حساء السمك حساء؟
المكونات:
- ماء - 1 لتر.
- السمك - 150 غرام ؛
- البطاطا - 2 قطعة.
- الجزر - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
نقوم بتقسيم الأسماك ، وإزالة الأتربة ، والمقاييس ، والعظام. ثم نلقي في الماء المغلي على نار متوسطة. نفرم البصل والجزر والبطاطس جيداً ثم نضيفها إلى المقلاة بعد 20 دقيقة من بدء غليان السمك. نحن نطبخ لمدة 30-35 دقيقة أخرى.
حساء السمك المدخن
المكونات:
- الماء - 1.5 لتر.
- لبن - 1 كوب
- سمكة مدخنة - 300 جم؛
- بصل - 1 قطعة.
- الشبت - قرصة؛
- بطاطس - 300 جم؛
- القشدة الحامضة - حسب الذوق.
إعداد
في الماء المغلي المملح نضيف مكعبات البطاطس والجزر والبصل. تُطهى الأسماك المدخنة المقشرة والمفرومة على البطاطس وتُسكب الحليب وتُطهى حتى تنضج. الموسم مع التوابل ويرش بشبت. أفضل طبق يقدم مع الكريمة الحامضة الزائفة في الأعلى.