صب الكرز هو طبق الحبيب من قبل السيدات. مشروب فواح ومكثف جدا في المقام الأول ينتصر قلوب السيدات الحساسة ، وفقط الرجال. على أي حال ، بعد أن تجرب المشروب الكرز الكرز وفقا لوصفاتنا ، سيكون عليك تخزين هذا الشراب بكميات كبيرة.
وصفة لخمور الكرز
دعونا نبدأ مع وصفة طبيعية ، وهذا لا يتطلب إضافة الكحول ، أو غيرها من السوائل القابلة للاشتعال ، وكذلك مزارع بداية الخميرة. التوت والسكر هي كل ما نحتاجه.
أولا سوف نفهم مع الكرز ، والتي سنستخدمها للطهي. ينبغي أن يكون الكرز ، على نحو مفضل ، بريًا ، لأن التوت البري أكثر عطرة. إذا كان التوت البري غير موجود - لا تحزن واستخدام هذا هو. لا ينبغي أن تؤخذ عظام التوت ، وخاصة أولئك الذين يقدرون في الكحول مرارة طفيفة.
المكونات:
- الكرز - 1 كغم؛
- السكر - 200 غرام.
إعداد
التوت من الكرز ليست لي ، وإلا التخمير ، وبالتالي الشراب ، لن تنجح ، لأن تختفي الخميرة الطبيعية على سطح التوت.
يعجن الكرز في أي وعاء مناسب وينام مع السكر. يتم سكب الخليط الناتج في زجاجات زجاجية بسعة حوالي 10 لتر (في الوقت نفسه ، يجب أن تتجاوز كتلة البري 2/3 من الحجم الكلي). يتم تغطية رقبة الأطباق ، التي سيتم إعداد مشروبنا بها ، مع 3 طبقات من الشاش ووضعها على التخمر. بعد بضعة أيام ، عندما تظهر العلامات الأولى للتخمر ، يتم وضع الزجاجة على الختم المائي ، أي تغطية الرقبة بغطاء بخرطوم ، أما الطرف الآخر فهو مغمور في الماء. في نهاية التخمير ، عندما تتوقف فقاعات غاز ثاني أكسيد الكربون عن الخروج ، يتم تصريف المشروبات من دون ترسيب في حاوية أخرى. يجب تكرار هذا الإجراء عدة مرات للتخلص من الرواسب تمامًا. الكرز الكرز أعد في المنزل جاهز للاستخدام. إذا كان هناك تخمر متبقي في الزجاجة ، فقم بفتح الغطاء قليلًا للسماح بمرور ثاني أكسيد الكربون الزائد.
الكرز صب على الفودكا
ويمكن أيضا أن تكون الكرز صب على الفودكا ، أو الكحول. تستغرق هذه الوصفة وقتًا أقل بكثير ، ولكنها تفقد صفات الذوق إلى النوع السابق.
المكونات:
- الكرز - 500 غم
- السكر - 300 غرام.
- الفودكا - 1،5 لتر.
إعداد
الكرز بلدي ومباشرة مع حفر صب الفودكا. نرحل
أحب المشروبات محلية الصنع ، ثم ننصحك بصنع النبيذ من الكرز ، سيشرب مثل هذا المشروب بالتأكيد أي وليمة.