هناك نوعان من النظر على الكحول. يعتقد بعض الناس أن الاستهلاك المعتدل للكحول لا يضر فقط بجسم الشخص البالغ ، بل إنه مفيد أيضًا. البعض الآخر على يقين من أن أي شيء سوى أذى من شرب الكحول ، حتى في جرعات صغيرة ، لا يمكن أن يكون. كما يقولون ، "فكر بنفسك ، قرر بنفسك." أولئك الذين انضموا إلى المعسكر الأول ، يعرفون جيداً - يجب أن يستخدموا فقط الكحول عالي الجودة ، ولكن لأنهم غالباً ما يحاولون إنتاج شيء خاص.
بسيطة وغير مكلفة
من الأفضل تحضير مشروب من الكحول. جودة الكحول أسهل للتحقق من جودة الفودكا. صب الزبيب على الكحول يتحول إلى عطرية ، مشبعة ، ليس من العار أن نتعامل حتى مع ناقد شديد ، ولكننا نختار بالضرورة القاعدة الكحولية من المواد الغذائية الخام.
المكونات:
- قمح روح القمح - 0،75 لتر ؛
- زبيب أسود ، مأخوذ من الأغصان - 1 كجم ؛
- السكر الأبيض جودة محلية - 0،3-1 كجم ؛
- محضرة (مياه معبأة ومفلترة ومقطرة) - حوالي 2 لتر.
- جرة زجاجية بحجم 3 لترات.
إعداد
هذه الوصفة بسيطة جدا. يتم حساب المكونات في مثل هذا الحجم بحيث تكون قوة المنتج النهائي حوالي 30-35 درجة ، ويتم إعطاء محتوى السكر من الحد الأدنى (يتبين أنه نسخة "غير منزوعة" غير مذكورة) إلى الحد الأمثل لمشروبات الليكيور.
لذا ، سنحتاج إلى 15 دقيقة لكل شيء. نحن نغسل الكشمش ، إذا كان هناك نفايات ، فإننا نزيله. نقع التوت في زجاجة 3 لترات ، نضيف السكر. يمكنك أن تهرس الكشمش بالسكر قليلاً ، عندئذ سيصبح صبنا من الكشمش إلى الكحول مشبعًا جدًا. إذا لم يتم ذلك ، سيكون من السهل على سائل جاهز الضغط. بعد ذلك ، صب في الكحول (يمكنك قياس ذلك مع جرة 750 غرام) وأعلى من الماء. أغلق الغطاء البلاستيكي. هذا كل شئ والآن ننتظر 40 يومًا بالضبط ، نحتفظ بالزجاجة في مكان مظلم ونقوم بتجميعها دوريًا (مرة في الأسبوع). تصفية والاستمتاع - على استعداد لنكهة ومسكرات قوية معتدلة من الكشمش في المنزل ، وصفة مناسبة لصنع مشروب من أي التوت والتوت.
تعقد
سنخبرك عن كيفية تعبئة الكشمش الأسود ، إذا لم تكن هناك فرصة لشراء كحول جيد. سوف يستغرق الفودكا العادية. يجب الانتباه ، وشراء الفودكا يجب فحصها فقط ، والجودة العالية ، ويفضل ، والقمح وبدون إضافات.
المكونات:
- الفودكا نوعية من الكحول الحبوب - 2 زجاجات من 0.7 ليتر.
- الكشمش الأسود دون أغصان وأوراق - 1 كجم.
- السكر الأبيض ، والبيت هو أفضل - 2 كوب.
- الليمون مع الجلد الرقيق - 1 جهاز كمبيوتر.
- القرنفل - 5-6 النورات ؛
- النعناع (الجزء العلوي من الساق مع أوراق 3-4) - 4-5 الفروع.
إعداد
يتم غسل الكشمش ، وصب في وعاء وضغط في عصيدة. أضيفي الليمون المفروم ناعما (أزل كل العظام) ، وقم بتغطية السكر والمزيج. نحول الكتلة إلى زجاجة زجاجية مغسولة بشكل نظيف ، هناك أيضا نرسل النعناع والقرنفل. املأ الفودكا ، أغلق الغطاء. نحن ننتظر لمدة أسبوعين ، ونهز المحتويات دوريًا. قم بتصفية الحشوة الخاصة بنا وقدميها مع مغرفة الخراف أو الخضار المقطعة والخضروات.
صب الزبيب على الفودكا هو عطرة جدا ، على الرغم من قوتها أيضا حوالي 28-32 درجة. مشروبات مماثلة ، على سبيل المثال ، يتم إعداد ملء الكشمش الأحمر ، والتوت أو التوت الأزرق على الفودكا بنفس الطريقة.
المشروبات منخفضة الكحول
شعبية جدا وملء الكشمش الأسود (وصفة لها ، ومع ذلك ، هو أكثر صعوبة) دون الفودكا.
المكونات:
- التوت مع الفروع - ¾ حجم زجاجة من الزجاج.
- السكر الأبيض النقي المحلي - ¼ من حجم زجاجة من الزجاج.
إعداد
التوت ليست لي ، نحن فقط إزالة القمامة ، سحقها قليلا ووضعها في زجاجة ، سكب السكر. نغلق الرقبة بشاش وننتظر في مكان دافئ ، بينما يخمر مخزوننا. بمجرد وجود رائحة مميزة ، ضع ختم الماء وانتظر حتى نهاية التخمير. بعد ذلك ، نقوم بتصفية الحشوة ، ونصب في زجاجات نظيفة ونقف لمدة شهر تقريبا في الطابق السفلي.