لتعاطي الكحول ، بطبيعة الحال ، ليس من الضروري. لكننا لا نتحدث عن هذا. لن يؤذي الكحول إذا تم استخدامه شيئًا فشيئًا وليس كثيرًا. ومن المهم في الوقت نفسه أن تكون المشروبات الكحولية ذات جودة عالية. الآن سنخبرك عن كيفية تحضير القمر من المربى. أولاً ، يمكنك الحصول على منتج صديق للبيئة ، دون أي شوائب ضارة وإضافات. وثانيا ، لديك أيضا إضافة مربى المخمرة. بعد كل شيء ، لا يمكنك استخدامه لتناول الطعام ، ولكن بالنسبة للصدر ، مثل هذا المنتج سوف تفعل ما يرام. هناك عدد قليل من الوصفات المثيرة للاهتمام لصنع أغمامة من المربى في انتظارك أدناه.
كيفية جعل لغو من المربى؟
المكونات:
- مربى مخمر (مخمر) - 6 لترات.
- الخميرة - 300 غرام ؛
- سكر - 3 كجم
- الماء الدافئ - 30 لتر.
إعداد
في وعاء كبير من المينا نسكب الماء الساخن ، ثم نسكب السكر ونمزجه حتى يذوب. بعد ذلك ، صب المربى ويقلب مرة أخرى. الآن في وعاء منفصل نقوم بتخفيف خميرة الماء الدافئ ونصب الخليط الناتج عن باقي المكونات. مرة أخرى ، كل شيء مختلط. نترك الشراب من المربى لنحو 10 أيام. من الضروري أن يقف المقلاة في مكان دافئ ، إلى جانب أنه يجب تغطيتها ببطانية أو شيء دافئ. فارق بسيط مهم: يجب أن يتم تخمير التباهي بالكامل ، وإلا لن يكون هناك خمور جيدة. يمكن التحقق من الاستعداد بالطرق التالية:
- تعقد مباراة مضاءة فوق حمالة الصدر ، إذا كانت تحترق ، فستكون جاهزة. إذا ماتت ، لم تتخمر بيرغ بالكامل بعد.
- نذوق المزيج حسب الذوق - إذا كان حلوًا ، فهو ليس جاهزًا بعد. يجب أن يصبح المذاق مرًا.
بعد التأكد من الاستعداد الكامل للبارجة ، اسكبها برفق في قدرة جهاز التخمير وتبدأ عملية التقطير.
Moonshine من المربى بدون سكر
المكونات:
- مربى مخمر - 6 لترات.
- الخميرة - 300 غرام ؛
- الماء - 30 لتر.
إعداد
تسخين الماء ، أضيفي المربى المخمر. دعونا نخمر الخميرة في 400 مل من الماء الدافئ ونصب الكتلة الناتجة في وعاء مع المربى. كل شيء مختلط جيدا ونقوم بإزالة الخميرة في مكان دافئ من الأيام في 5. بعد ذلك نستغل التباهي بالطريقة المعتادة. يجب أن تكون النتيجة حوالي 6 لترات من لغو. هذا المنتج ممتاز لإنتاج مزيد من الصبغات والخمور والمشروبات الكحولية.
لاحظ أنه عند إضافة السكر في حساب 1 كجم من السكر لكل 2 لتر من المربى ، سيكون الناتج من لغو أكثر بنسبة 30 ٪.
بعض الخبراء يعدون لغو من المربى بدون خميرة. لكن هذا مهنة محفوفة بالمخاطر ، حيث أن التخمر ، الذي يؤدي إلى ازدحام حاد ، قد يكون صغيرا. في هذه الحالة ، سوف تكون المواد الخام مدللة بشكل سيئ ، ولن تحصل على لغو.
كيفية وضع moonshine في المربى؟
المكونات:
- مربى مخمر - 1 لتر؛
- بيرة - 200 غم
- السكر - 200 غرام.
- الماء المغلي - 4.5 لتر.
إعداد
يتم وضع المربى في زجاجة سعة 6 لترات ، إضافة السكر والبيرة والماء المغلي المبرد. يغطى عنق الحاوية بشاش ، ونرسل التباهي لمدة أسبوع ونصف في مكان دافئ. بعد ذلك ، يمكن تقطير لغو.
بالمناسبة ، يتم الحصول على براغا لغو جيدا من أي مربى. سوف يصلح والتفاح ، والكرز ، والفراولة ، والقرمزي ، وغيرها. لا يوجد سوى معيار الاختيار الرئيسي - يجب أن يكون محتوى السكر في أعلى مستوى ممكن. ليس من الضروري أيضًا تناول المربى من نفس التوت أو الفواكه. يمكنك مزج أنواع مختلفة من المربى بأمان.
بالإضافة إلى المنتج النهائي للنكهة ، يمكنك إضافة قليل من الفانيلا أو قشرة الليمون.
لذا ، أخبرناك الوصفات وأسرار صنع الشراب محلي الصنع من المربى. نأمل أن يكون لديك مشروب ممتاز.