معظمنا يعرف كيفية صنع القهوة باستخدام الأتراك ، وصانعي القهوة أو غيرها من الأدوات الحديثة. ولكن ماذا أفعل إذا كان جهاز صنع الشراب في متناول اليد ليس في متناول اليد؟ هل من الممكن غلي القهوة على طبق بدون تركي أم لطهي الطعام بطريقة مختلفة؟ بالطبع ، يمكنك ذلك! والشراب ، الذي أعدته أساليب بديلة ، ليس أقل شأنا من ما هو ملحوم تقليديا.
كيف لطهي البن المطحون في المنزل دون الأتراك وصانعي القهوة؟
المكونات:
- متوسطة أو القهوة الخشنة - 2-3 ملعقة شاي كاملة؛
- المياه النقية - 150 مل.
- الملح - عدد قليل من البلورات الصغيرة.
- سكر حبيبي
- الحليب أو كريم (اختياري).
إعداد
لصنع القهوة ، يمكنك أن تأخذ أي قدر صغيرة نظيفة أو مغرفة. إذا كان لديك وعاء نحاسي صغير الحجم ، فعندئذ تفضل إعطاء الأفضلية لصنع القهوة لها. وبالتالي ، فإن الشراب سوف يتحول إلى أكثر عطرة وتشبع.
قليلا الاحماء على السفينة المختارة على النار ، تصب في البن المطحون ، ورمي اثنين من بلورات الملح ، والسكر المحبب في وصب وسكب الماء المغلي ليغلي. في هذه المرحلة ، لا تخلط القهوة في القدر. نضع الحاوية مع المحتويات على اللوحة لأصغر حريق وانتظر حتى يبدأ القهوة في الرغوة والارتفاع. على الفور إزالة الأطباق من النار وبعد بضع دقائق كرر التدفئة. بعد ذلك نزيل القدر من القهوة من اللوح ، نغطيه بغطاء ونتركه لمدة خمس دقائق أخرى.
قبل التقديم ، اسكبي المشروب على الكؤوس الدافئة ، وأضيفي الحليب أو الكريمة عند الرغبة.
كيف بشكل صحيح لتخمر القهوة دون الأتراك وصانعي القهوة في فنجان؟
المكونات:
- القهوة الطبيعية الجميلة - 1-2 ملعقة شاي كاملة؛
- المياه النقية - 150 مل.
- سكر حبيبي
- الحليب أو كريم (اختياري).
إعداد
بديلا ممتازا لصنع القهوة في تركي أو صانع القهوة تختمر في كوب. الشيء الرئيسي هو أنه في هذه الحالة كانت القهوة ناعما بشكل جيد ، والكأس يفضل أن يكون السيراميك أو ببساطة مع سميكة
الآن نحن نتبادل القهوة مع السكر ، وأيضا إذا أردنا إضافة الحليب أو القشدة والتمتع بها.