محتوى الفيتامينات والمعادن في chokeberry الأسود هو أعلى عدة مرات من كمية الكشمش الأسود ، التوت ، الفراولة ، الحمضيات وغيرها من الفواكه والتوت مفيدة على حد سواء. ولكن هنا طعم التوت الطازج لعدد قليل جدا من الناس مثل. نحن نقدم لك لجعل كومبوت من chokeberry السوداء ، حيث تظهر تماما نفسها ويتم دمجها تماما مع غيرها من الفواكه.
كيف لطهي كومبوت من chokeberry - وصفة بسيطة لفصل الشتاء مع التفاح
المكونات:
حساب ل 3 ل يمكن:
- الرماد ، أرونيا - 260 غ ؛
- التفاح - 490 غ ؛
- مياه مفلترة - 2،1-2،3 لتر ؛
- سكر رملي - 150-220 جم.
إعداد
يتم الجمع بين Chokeberry تماما في compotes مع التفاح. هذا الأخير هو أفضل لاتخاذ أصناف حلوة. إذا لم تكن الثمار كبيرة ، فيمكن تركها بالكامل. يتم الحصول على اللذيذ جدا والأصلي كومبوت من chokeberry السوداء وزجاجات مصغرة ، والتي ، جنبا إلى جنب مع التوت ، توضع في علب تماما.
يتم قطع التفاح إلى أربعة إلى ثماني فصيصات ، ونقطع النواة ونمزق السيقان. لا تنس أن تغسل الثمار مسبقاً وجففها. نحن أيضا شطف الرماد ashberry ودعه يتدفق بشكل جيد. ضع المكونات المحضرة في جرة معقمة ، املأها بالماء المغلي وغطاء الحاوية بغطاء لمدة عشرين دقيقة.
بعد انقضاء الوقت ، يتم تصريف المياه ، ثم نتركها تغلي ، ومرة أخرى نسكبها في الروتان والتفاح ، ثم نسكب كل كمية ضرورية من السكر المحبب. يتم تحديد معدل اعتمادًا على حلاوة التفاح وتفضيلات طعمه. نختم الغطاء على الفور بأغطية ، نحول القاع لأعلى ونلفه ببطانية دافئة للتعقيم الذاتي والتبريد البطيء.
كومبوت من الخوخ و chokeberry
المكونات:
حساب ل 3 ل يمكن:
- أشبيري ، أرونيا - 340 غ ؛
- التفاح - 460 غ ؛
- مياه مفلترة - 2،1-2،3 لتر ؛
- رمل السكر - 250-350.
إعداد
المثير للاهتمام هو مزيج من chokeberry مع الخوخ. لإعداد هذا السماد ، نقوم بغسل الخوخ والكرز الأسود بعناية ونجففه. روان نقع على الفور إلى الجرة ، ومن الحوض نستخرج العظام أولاً. الآن سخن الماء ليغلي وصب عليه في المكونات في الجرة. على الفور إعداد جزء آخر من الماء المغلي. بعد عشر دقائق ، نقوم بتصريف المياه الأولى من العلبة إلى الحوض وتعبئة الخوخ بالرماد بماء مغلي نقي. بعد عشر دقائق أخرى نسكب الماء في قدر ، نتركه يغلي ، نضيف السكر حسب الذوق ، نحرّك حتى يذوب كل البلورات وتملأ الشراب بالمكونات في الجرة. على الفور غطاء السفينة بغطاء ، قلبها رأساً على عقب ، لفها بعناية للتبريد البطيء والتعقيم الذاتي.
كومبوت من البحر النبق و chokeberry السوداء
المكونات:
حساب ل 3 ل يمكن:
- بلاك بيري - 250 غم؛
- البحر - النبق - 450 جم؛
- مياه مفلترة - 2،1-2،3 لتر ؛
- سكر رمل - 250-300 جم.
إعداد
سيكون "فيضان" فيتامين حقيقي عبارة عن كومبوت ، مصنوع من الكوكبيري ونبق البحر. لقد سبق أن قيل الكثير من مزايا كل من التوت ، وسوف نضيف فقط أن مثل هذا الشراب تبين أنه لذيذ أيضا.
التوت البحر النبق و chernoplodki شطف وتنتشر على منشفة لتجف. بعد ذلك ، نقوم بملئها في جرار جافة معقمة ونسكب لمدة 20 دقيقة بالماء المغلي. بعد انقضاء الوقت دمج vodichku ووضعها لإعادة الغليان ، وفي كل حاوية مع التوت تغفو السكر ، وتحديد مقدار ما يصل إلى الذوق ، ولكن ليس أقل من كوب واحد لجرار ثلاثة لترات.
ملء التوت مع سائل السكر المغلي ، ونحن ختم الحاويات بإحكام وتركها في عرض رأسا على عقب تحت بطانية دافئة للتعقيم الذاتي والتبريد.