عصير من الخضروات

إذا كنت لا تزال تعتقد أن العصير من الفواكه والتوت لا يزال يفاجئ أحدهم ، فأنت مخطئ للغاية ، لأن المفاجأة الحقيقية هي الاسكواش. يمكن تحضير مثل هذا العصير بشكل منفصل ، أو مع إضافات في شكل ثمار وفواكه سابقة الذكر ، على أي حال ، مثل هذا الشراب بالإضافة إلى الطعم اللطيف له أيضًا تأثير مفيد على الجهاز الهضمي والجهاز العصبي.

كيف لطهي عصير الطازج من الكوسة؟

إعداد عصير نقي من الكوسة بسيط جدا ، ولكن لا يزال يتعين الأخذ في الاعتبار العديد من الحيل اللازمة للحفاظ على الحد الأقصى من الفيتامينات في الشراب. لذا ، أولاً ، من المستحسن جمع عصير الكوسة في المساء ، أو في الصباح الباكر ، لأنه في هذا الوقت تكون الثمار مليئة بجميع أنواع الفائدة.

ثانيًا ، يجب استخدام الثمار المجمّعة على الفور ، وعدم تركها في وقت لاحق. سكواش للعصير يكفي للشطف ، إذا كانت قديمة ، ثم تطهير الجلد ، وبعد ذلك يمكن قطع الثمار إلى قطع كبيرة ومر من خلال عصارة. إذا لم تكن الأخيرة في ترسانة المطبخ الخاصة بك ، ثم استخدم مبشرة بسيطة: صر كوسة ووضعها في كيس الشاش ، نفرك بعناية من عصير. يمكن أن يكون عصير جاهز في حالة سكر نقية لمدة 3 ملاعق كبيرة قبل تناول الطعام. إذا لم يكن طعم العصير ممتعاً لك ، فقم بتحلية الشراب بالعسل حسب الذوق.

كما يمكن حصاد عصير الإسكواش لفصل الشتاء ، لهذا ، لكل ثلاثة لترات من العصير ، نضيف 400 غ من السكر و 10 غ من حمض الستريك. يتم طهي العصير لمدة 5 دقائق ، ثم يسكب على الجرار العقيمة ويدحرج.

وصفة للعصير من التفاح والكوسة

الفاكهة الطازجة من التفاح والكوسة دعونا نعبر من خلال عصارة ، في النهاية يجب أن يخرج حوالي 3 لترات من الشراب: 1.5 لتر من القرع و 1.5 ليتر من عصير التفاح. يصب الخليط الناتج في قدر ويُغلى مع 5-6 أوراق من شجرة ماغنوليا لمدة 10 دقائق. يصب المشروب الساخن فوق الجرار النظيفة. قبل الاستخدام ، إضافة عصير التفاح والسكر كوسة أو العسل.

عصير من الكوسا مع البرتقال

طعم طبيعي وممتاز للعصير من الكوسة مع البرتقال. يحتوي هذا المشروب بالفعل على حامض الستريك ، الذي يعمل كمواد حافظة طبيعية ، وبالتالي فهو مناسب تمامًا للحصاد لفصل الشتاء.

عصير الإسكواش الممزوج بعصير البرتقال وعصير الليمون: لكل 3 لترات من العصير نحتاج إلى 3 برتقال وليمون واحد. في خليط من العصائر ، ضع الجلد ولحم الحمضيات ، اتركيه على الوقوف لمدة 3 ساعات. يتم تصفية عصير جاهز من البرتقال والكوسة ، ويخلط مع السكر حسب الذوق والشراب.