النبيذ الساخن هو مشروب كحولي ساخن يتم استهلاكه في أغلب الأحيان في موسم البرد. هناك العديد من الوصفات لهذا المشروب ، لكننا سنخبرك عن أكثر هذه الأطعمة شيوعًا. نقترح عليك عمل نبيذ أحمر مع عصير البرتقال والقرفة.
نبيذ برتقال مع القرفة
المكونات:
- برتقالي - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- ماء 60 مل.
- نبيذ أحمر شبه جاف - 380 مل؛
- القرنفل - 5 قطع.
- الهيل - 3 قطع.
- قرفة - قطعتان.
- السكر - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الزنجبيل الجاف - 0.5 ملعقة شاي.
- جوزة الطيب - قرصة.
إعداد
الآن اقول لكم كيف لطهي النبيذ بحثت. يُضاف القرفة وجوزة الطيب والهيل والقرنفل والزنجبيل إلى الماء. يتم غسل البرتقالي ، وتقطيعها إلى قطع ومجتمعة مع التوابل. نأتي كل شيء ليغلي ويغلي 2 دقيقة. ثم قم بتصفية طبخ حار ، صب السكر ، وتخلط حتى تذوب بلورات ، اسكب النبيذ الأحمر الجاف وتسخين الخليط إلى 60-70 درجة ، ولكن على أي حال لا تغلي. يصب النبيذ الجاهز في أكواب طويلة خاصة بمقبض كبير مصنوع من الزجاج السميك ، نضيف بضعة شرائح من البرتقال الطازج ونخدم على الفور.
نبيذ أحمر مع القرفة
المكونات:
- نبيذ أبيض جاف - 750 مل؛
- ماء - 150 مل.
- العسل - حسب الذوق
- قرفة - 1 عصا؛
- برتقالي - 1 قطعة.
- الليمون - 1 قطعة.
- القرنفل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
لذا ، خذي قشورة عميقة ، صبب نبيذ أبيض جاف عليه ، أضف السكر أو وضع العسل على مذاقه. الآن قطعت إلى شرائح صغيرة من الليمون والبرتقال وإضافة إلى النبيذ. سخني الخليط إلى 70-80 درجة ، قومي بالطهي لمدة حوالي 5-8 دقائق ، ثم أزيلي بعناية من الحرارة. تصفية المشروب عدة مرات من خلال الشاش ، وتصب في أكواب طويلة وتعمل مع شريحة من البرتقال.
النبيذ الساخن مع البرتقال والهيل والزنجبيل
المكونات:
- نبيذ أحمر جاف - 1 لتر؛
- عصير برتقال - 300 مل؛
- قشر الليمون
- الزبيب - 50 غرام ؛
- قرفة - قرصة
- الزنجبيل - 20 غ؛
- الهيل - 3 براعم.
- السكر - 200 غرام.
إعداد
في وعاء ، صب النبيذ ، إضافة عصير البرتقال والسكر ، وضع القرنفل والقرفة والزنجبيل والهال. نضع الأطباق على نار صغيرة ونحرّك باستمرار. نفرك نكهة الليمون على مبشرة صغيرة ونمزجها مع الزبيب ، ثم نخلطها جيدًا ونحول هذه الكتلة إلى نبيذ ساخن. نأتي الخليط إلى درجة حرارة 80 درجة وإخراجها على الفور من النار. في نبيذ جاهز ، نضيف التوت والفاكهة الطازجة حسب الرغبة.