تقطيع الفاكهة

بالإضافة إلى مكون الطعم ، فإن الدور المهم في طبق الدرجة الأولى يلعبه أيضًا الجمالية. التغذية السليمة والتقطيع يمكن أن يفاجئ الضيوف بلطف ، حتى إذا كانت قدرات الطهي الخاصة بك أكثر قليلاً من المتواضعة. لذا ، فإن ربات البيوت من الشباب قليلي الخبرة "يهز رأسك" ، لأن هذا المقال مخصص لكيفية جعل تقطيع الفاكهة أمرًا رائعًا - وهو طبق لا غنى عنه لأي احتفال.

كيف تزين فاكهة مقطعة على طاولة البوفيه؟

تقدم Fourchette خيارًا مجانيًا من الأطباق التي يقدمها جميع المستهلكين ، لذلك فإن المهمة الرئيسية في تصميم أي ألواح بوفيه هي الحفاظ على الاكتناز والراحة عند تناول الطعام. جعل الفاكهة مقطعة لهذا النوع من الوجبة هي واحدة من المهام الأقل صعوبة ، لأنه في هذه الحالة ، فإن كل أولئك الذين يشاركون لا يهتمون كثيرا بالأطباق الزخرفية ، لأنهم لا يجلسون على طاولة مشتركة ، ينظرون إلى الخدمة ، ولكن يتحركون بحرية أثناء عملية تناول الطعام.

قبل أن تقوم بقطع الفاكهة ، انتبه إلى حجم القطع - يجب أن تمضغ بسهولة وتتطابق مع قضمة واحدة. مثالي لتناول طاولة البوفيه هو تقديم الفاكهة في شكل تقليدي - على أسياخ قصيرة أو في شكل كباب شيش. يمكن إدخال العصي مع الفاكهة المتدرجة ، في أي رغوة لينة أو قاعدة رغوة ، مما يعطي شكل ضخم أو نمط اللون إلى الطبق بأكمله. هناك خيار آخر للإيداع يتضمن استخدام الأكواب أو أكواب الويفر ، التي تنتشر فيها نسبة صغيرة من الفاكهة والتوت.

كيفية ترتيب تقطيع الفاكهة لحفل الأطفال؟

فالأطفال هم أقسى القضاة في مجال الطهي ، الذين ، في أغلب الأحيان ، يقيّمون الطبق فقط من خلال الإدراك البصري ، الذي يقع في الغالب في أيدي الأهل الذين يحاولون إطعام أطفالهم بثمار طازجة مفيدة. وبالتالي ، في تصميم الفاكهة ، وليس فقط ، قصاصات لعطلة الأطفال ، ونحن نحاول منذ البداية أن تثير اهتمام الطفل في الطعام المقترح.

في بعض الأحيان ، تستغرق عملية تقطيع الثمار في المنزل الكثير من الجهد والوقت ، ولا يتم إعطاء كل شيء لإتقان أدوات النحت ، لذلك سنذهب إلى الطريق السهل. يمكن أن يكون أحد الخيارات لتزيين عطلة عرض ثريد للفواكه والتوت في شكل شخصيات كرتونية مفضلة ، وأنماط مشرقة وأي تركيبات متناقضة. لماذا لا يفاجئ الأطفال مع قوس قزح من الفراولة الطازجة واليوسفي والعنب البري والعنب؟ أو لا ترضيهم بابتسامات أو صور ظلية لأبطال ألعاب الكمبيوتر المفضلة لديك المخصّصة لثمار الفاكهة؟ وماذا لو قمت بملء سلة من البطيخ بالفاكهة؟ بشكل عام ، أين وأين ، وفي عيد الأطفال يمكن لعب خيال الكبار بشكل كامل ليس بطريقة طفولية. بالمناسبة ، إنها فكرة رائعة أن توصل طفلك إلى عملية التقديم.

كيف يمكن قطع الفاكهة على مائدة الطعام؟

تعتبر قطع الفاكهة والخضراوات واللحوم ، كقاعدة عامة ، الزخارف الرئيسية على الطاولة الاحتفالية ، لذا إذا كنت تخطط لتقديم مأدبة رائعة في مناسبة هامة - انتبه تمامًا إلى عناصر الديكور وجماليات الأطباق التي يتم تقديمها.

أولاً ، إذا كان لديك مثل هذه الفرصة ، فاستعن بمهنية في عملية النحت - ستقلل من حجم عملك إلى النصف ، لتتخلص من ثمرة فاكهة الفاكهة التي لا يمكن إلغاؤها من قبل. مع يد سهلة ، سيتم تغطية سادة بطيخ البطيخ والشمام مع نمط المزخرفة ، وسوف تتحول التفاح إلى الفراشات العائمة ، والتوت الفراولة - في الزهور غريبة.

ومع ذلك ، إذا كانت خدمات الماجستير لا تتناسب مع ميزانيتك - لا يهم ، يمكنك تزيين قطع بأيديكم لا تقل جمالاً. في البداية ، استخدم الفكرة المذكورة أعلاه مع الفاكهة على أسياخ ، لأنه من السهل للغاية لتشكيل أي تكوين ثلاثي الأبعاد. كما يمكن وضع الفواكه في السلال والأطباق المكدسة ، ولكن لا تنسى راحة أولئك الذين يخدمون ، ووضع وعاء مع أسياخ أو عيدان الأسنان بجانب طبق التقديم. لا على الإطلاق على طاولة المائدة للفاكهة ستكون نافورة شوكولاتة - لديها دائما انطباع إيجابي على كل شخص حاضر.

بشكل عام ، التجربة ومفاجأة ضيوفك ، حظا سعيدا!