أجنحة الدجاج مع قشرة مقرمشة هي علاج للعائلة بأكملها. يتم إعدادها بسرعة كافية ، ولكن السر الرئيسي يكمن في التتبيل الذي تم اختياره بشكل صحيح ، مما يمنح اللحم نكهة مميزة وأصلية.
صلصة الطماطم لأجنحة الدجاج في الفرن
المكونات:
- أجنحة الدجاج الطازجة - 500 غ؛
- الطماطم الطماطم الطبيعية - 100 مل.
- الكاتشب - 50 مل.
- الثوم - 3 فصوص
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل .
إعداد
لتحضير نقع سريع ، يتم شطف أجنحة الدجاج ووضعها في قدر عميق. نضيف الكاتشب ومعجون الطماطم ونرمي الثوم المفروم. يرش كل التوابل ويخلط جيدا. نقوم بإزالة الأطباق لمدة 3 ساعات في الثلاجة ، ثم نقوم بتشحيم صينية التحميص بالزيت ونوزع الأجنحة المخللة. اخبزيهم حتى يصبحوا جاهزين ولاحظوا أن اللحم لا يحرق.
نقع لأجنحة الدجاج مع صلصة الصويا
المكونات:
- أجنحة الدجاج الطازجة - 500 غ؛
- صلصة الصويا الطبيعية - 150 مل.
- كاتشاب محلي الصنع - 150 مل؛
- لمبة - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
تتم معالجة المصباح من قشر و melenko shinky. صلصة الطماطم في وعاء مع صلصة الصويا وفاز بخفة. رمي الشعاع وتخلط جيدا. يتم غسل أجنحة الدجاج وتجفيفها وغمرها في ماء النقع الناتج. نقوم بإزالة الأطباق لمدة 3 ساعات في الثلاجة ، ثم نقوم بتشحيم صينية الخبز بالزيت ، ونضع اللحم ونخبز لمدة نصف ساعة في الفرن ، مع ضبط درجة الحرارة على 180 درجة.
ماء مستخلص العسل لأجنحة الدجاج
المكونات:
- أجنحة الدجاج الطازج - 1 كجم.
- زهرة العسل - 25 ملغ ؛
- الكركم المطحون والفلفل الحلو - قرصة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم خلط جميع التوابل جيدا مع العسل. يتم غسل أجنحة الدجاج وتجفيفها وانتشارها بشكل جيد مع التركيب الحلو. نقع اللحم لمدة حوالي 40 دقيقة ، ثم نوزع الأجنحة على مقلاة بالزيت ونحمر حتى نحمر.
التوابل حار لأجنحة الدجاج
المكونات:
- أجنحة الدجاج الطازجة - 500 غ؛
- Adzhika الحادة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- العسل السائل - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الزيوت النباتية - 30 مل.
- الملح - حسب الذوق.
إعداد
يتم خلط العسل مع adzhika ووضع الأجنحة الجاهزة في الخليط الناتج. يقلب ويفرك بعناية إلى اللحم. ترك لمدة 2 ساعة غارقة ، ثم تقلى الأجنحة في مقلاة ساخنة في الزيت حتى رودي.
نقع لأجنحة الدجاج مع الخردل
المكونات:
- أجنحة الدجاج الطازج - 15 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت الزيتون - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخردل المنزل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الخل 9 ٪ - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
ننشر الخردل في البيانو ، إضافة الخل وزيت الزيتون. يتم شطف أجنحة الدجاج ووضعها في الخليط المحضر. يرش بالتوابل ويتبل اللحم لعدة ساعات. بعد ذلك ، نضع الفراغات على ورقة خبز مزيَّنة بالزيت ونخبزها على 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
نقع لأجنحة الدجاج بالزنجبيل
المكونات:
- أجنحة الدجاج الطازج - 1 كجم.
- الزيوت النباتية - 25 مل.
- صلصة الصويا الطبيعية - 40 مل.
- العسل الطبيعي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الزنجبيل الأرض - قرصة.
- الثوم - 2 فصوص
- التوابل.
إعداد
تسكب صلصة الصويا في وعاء ، إضافة العسل السائل وتخلط. ثم صب في الزيت النباتي ، ورمي الزنجبيل المطحون والثوم المفروم. جميع مختلطة وتوضع جانبا. يتم غسل أجنحة الدجاج واللحوم المجففة والمحفوظة جيداً مع الخليط المحضر. نقوم بإزالة الأطباق في الثلاجة ونكتشف حوالي 3 ساعات. تُقلى الأجنحة على زيت ساخن في مقلاة لمدة 10 دقائق ، ثم يُسكب المرق المتبقي والبني لعدة دقائق في الفرن الساخن.