واحدة من أكثر المقاتلين فعالية مع العطش في فصل الصيف هو كومب التوت بارد. يتم طهيها بسرعة ، ويمكن حتى حصادها في فصل الشتاء إذا لزم الأمر. في حين أن حصاد التوت يزخر في مجموعة متنوعة ، وإمساك لطبخ كومبوت ، وسوف نساعدك في هذه الوصفات البسيطة.
كومبوت من التوت المجمدة مع التفاح - وصفة
يمكن أن يصبح التوت المجفف والفواكه الموسمية ، مثل التفاح ، أساسًا ممتازًا لصنع كومبوت عطري خارج الموسم.
المكونات:
- الماء - 4،8 لتر ؛
- خليط من التوت المجمد - 2 قطعة؛
- التفاح - 430 غ ؛
- السكر المحبب - 230 غرام.
إعداد
قبل غليقة الكومب من التوت ، يتم تحرير التفاح من اللب بالبذور وتقطيعه بشكل تعسفي إلى شرائح كبيرة. ضع قطع التفاح في أي وعاء مطلي بالمينا مع التوت ، ثم رشي السكر. في حالة رفضك للسكر ، يمكن أن يحل محلها العسل أو الستيفيا أو أي محلول آخر مفيد قليلاً. صب محتويات المقلاة إلى الماء ووضعها على النار. بعد غليان السائل ، قللي من الحرارة ، اغلي المشروب لبضع دقائق وقم بإزالته من الحرارة. إعطاء كومبوت من الفواكه والتوت للوقوف تحت الغطاء قبل التبريد قبل الاستخدام.
كيف لطهي كومبوت من التوت الطازج؟
المكونات:
- التوت الطازج المتنوع - 1.2 كغم؛
- الماء - 1،2 لتر ؛
- السكر المحبب - 135 غرام.
إعداد
التوت ما قبل شطف وتنظيف من pedicels. شغلها في enamelware مع السكر. يمكنك أيضًا إضافة كبسولة الفانيلا ، أو عصا القرفة أو النجمة ، للحصول على النكهة والطعم الحار الدقيق. صب التوت بالماء واتركه في حرارة ساخنة حتى يغلي. تتم إزالة الكومبوت المسلوق من التوت المتنوع من النار وتغطيته ويتركه حتى يتم تبريده.
كومبوت من التوت لفصل الشتاء
يمكنك إعداد كومبوت للاستخدام في المستقبل ، خاصة إذا كان لديك الكثير من التوت الطازج الذي يجب أن يوضع في مكان العمل.
المكونات:
- التوت ، التوت ، العنب - ل 280 غ ؛
- السكر المحبب - 75 غرام ؛
- الماء 2.2 لتر.
- عصير 4 الليمون.
إعداد
ترتيب التوت في حاوية الفولاذ المقاوم للصدأ ، صب كوب من الماء ، صب في السكر وتترك على نار متوسطة حتى كسر الثمار. البطاطا المهروسة مع شراب السكر ، تمسح من خلال منخل ، وتجمع الكتلة الناتجة مع الماء المتبقي وعصير الليمون وتعيده إلى النار. بعد أن يغلي الكومبوت ، أضيفي جزءًا من التوت الطازج وصب على الجرار العقيمة ، على الفور خلف الأغطية العقيمة.