كلاريت هي عجينة سائلة ذات اتساق متجانس ، والتي يمكن من خلالها إعطاء أي منتج أصالة وعصارة. يمكن صنعه على البيرة والحليب والقشدة الحامضة ، إلخ. وسنخبرك اليوم عن كيفية صنع طين مع المايونيز.
وصفة للمايونيز المضروب
المكونات:
- مايونيز - 200 جم؛
- البيض - 4 قطع.
- لمبة - 2 قطعة.
- الدقيق - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
لتحضير خليط من اللحم مع المايونيز ، قم بإعداد جميع المكونات الضرورية أولاً. نقوم بتنظيف المصباح ، ونغسله ونعجنه بسكين. يتكسر البيض في وعاء ويرمي قليلًا من الملح ويضربه تمامًا بخلاط حتى تصبح حالة متجانسة زغبية. الآن نضع المايونيز في المنزل ، نضيف اللكوش المسحوق ، نمزج مع ملعقة ونسكب بشكل تدريجي ، في أجزاء صغيرة ، منخول الدقيق. بسرعة تعجن عجينة كثيفة ، تذكرنا بانسجام قشورها الحامضة في القرية.
كلاي مع مايونيز للدجاج
المكونات:
- البيض - 3 قطع.
- الدقيق - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- التوابل،
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
يخلط الملح مع البيض ، يضاف المايونيز ويرمي التوابل حسب الذوق. ثم صب تدريجيا الدقيق المنخول وتحريك الخليط حتى السائل هو موحد. بعد إعداد العجين ، دونك قطع الدجاج في ذلك وتقلى إلى قشرة قشرية في الزيت النباتي. الطبق يتحول لذيذة ، مقرمشة وحساسة جدا. قطع منتهية على طبق وتزيين بالخضر.
البطلينوس مع بولوك مع المايونيز
المكونات:
- مايونيز - 130 مل؛
- دقيق - بند واحد
- البيض - 2 قطعة.
- الماء - 0.5 ؛
- التوابل.
إعداد
لذلك ، يتم تقسيم بيض الدجاج إلى طبق عميق ، نضيف المايونيز والتوابل ونخلط مع الخلاط. ثم صب في الماء وتبدأ تدريجيا في صب في الدقيق. الآن الملح السمك لتذوق ، ومزيج مرة أخرى ، غمس شرائح السمك ويقلى في مقلاة من جميع الجهات.
مجموعة للالكوسة مع المايونيز
المكونات:
- الثوم - 3 فصوص
- بيضة - قطعة واحدة
- الدقيق - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- مايونيز - 100 مل؛
- التوابل،
- البقدونس وشبت الخضر - حسب الذوق.
إعداد
يتم خلط البيض في وعاء مع الدقيق والتوابل. الضغط من خلال الصحافة مقشر الثوم ، وضع المايونيز والأعشاب الطازجة سحقهم. جميع مختلطة بدقة حتى على نحو سلس ووضعنا جانبا كلاريت جاهزة للاستخدام. وبحلول هذا الوقت نقوم بإعداد الكوسة ، ونقطعها إلى قطع صغيرة ، ونغمس في الخليط ونحمر في مقلاة ساخنة مع إضافة الزيت.