بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للفول السوداني المحمص أن يصبح أساسًا للنفط أو أحد مكونات أطباقك المفضلة ، يمكنك تناوله بنفسك ، رشه بالملح والبهارات ، أو المطبوخ بالكراميل . لجميع أولئك الذين يهتمون بكيفية تحميص الفول السوداني في الفرن ، نقدم هذه التعليمات البسيطة.
كيف تقلى الفول السوداني في الفرن؟
إن طريقة تخليص الفول السوداني المقشور من الفيلم مختلفة تمامًا: الأولى أفضل في استخدام زيت الطهي والأطباق الأخرى ، والثاني هو الأكثر تأكلًا مثل ذلك.
على عكس الطبق التقليدي ، يتم توزيع الحرارة في الفرن بشكل أكثر توازنا وتتطلب منك الحد الأدنى من المشاركة.
إذا قررت تقصير وقت التنظيف ، ثم قبل أن تحمر الفول السوداني في الفرن ، قم بتغطية صينية الخبز مع الرق ، وإلا يمكنك صب المكسرات فوراً وتوزيعها في طبقة واحدة. وبشكل متساو ، يتم قلي المكسرات على مستوى متوسط من الفرن عند درجة حرارة منخفضة نسبيا 180 درجة. إذا كنت لا تعرف كم من الوقت لتحميص الفول السوداني في الفرن ، ثم التوقف لمدة 15-20 دقيقة ، يمكن أن تختلف هذه المرة اعتمادا على حجم الجوز وتنوعه. لا ننسى أنه على الرغم من التوزيع الموحد للحرارة في الفرن ، فإنه لا يزال يتعين تحريك المكسرات من وقت لآخر.
بعد إزالة الفرن من الفرن ، ستكون المكسرات ساخنة بشكل لا يصدق ، لذلك من خلال مكان خاص يجب وضعها في مكان آمن للتبريد ، ثم وضع الموس أو وضعها على الفور في وصفاتك المفضلة.
كيف تقلى الفول السوداني في وعاء في الفرن؟
قبل ذلك ، يجب بالضرورة شطف قشور الفول السوداني ، لأنه يجمع الكثير من الأوساخ على نفسه. بعد الغسيل ، يتم تجفيف المكسرات وتوزيعها بالتساوي وتوزيعها في طبقة واحدة على المقلاة المحددة. بطبيعة الحال ، إذا كان هناك مثل هذه قذيفة كثيفة ، سوف يستغرق الفول السوداني تحميص في الفرن المزيد من الوقت ، حوالي 20-25 دقيقة. التحريك المكسرات هو أيضا إلزامي. بعد الطهي ، يتم تبريد الفول السوداني بالكامل طوال الليل (تحت القشرة ، وتبرد النواة لفترة أطول) ، ثم تبدأ فقط في التنظيف. بعد ذلك ، يتم تنظيف المكسرات من القشرة والفيلم ، ثم تجرب: الجوز المحمص بشكل صحيح هو لون كريم وليس مر.