واحدة من أسرع وأسرع الأطباق هي بلا شك النقانق في العجين. من غير المرجح أن ترفض النقانق اللذيذة في العجين - وهو الطبق المفضل للأطفال ، والكبار من هذه الأطباق. لذلك ، إذا كنت لا تعرف ما هو لذيذ وشهية لإرضاء أطفالهم (وليس فقط لهم) ، فإن الطريقة المثلى هي خبز النقانق في العجين.
السجق في اختبار الخميرة - وصفة
المكونات:
- النقانق - 12 قطعة.
- لبن - 250 مل.
- دقيق - 500 غم
- الخميرة (الجافة) - 10 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- زبدة - 50 جم؛
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح.
إعداد
وصف كيفية إعداد النقانق في العجين سنبدأ مع العجين. يسخن الحليب قليلاً ويضاف إليه الخميرة ونصف السكر. اترك لمدة 10 دقائق قادمة. بمجرد ظهور رغوة الخصبة ، إضافة الحليب مع الخميرة إلى البيض قبل السكر مع السكر والملح. تنعيم الزيت وإضافة الحليب. قم بإضافة الدقيق تدريجياً ودلك العجين. تقسيمها إلى 12 كرات متطابقة. من الكرات ، قم بتدوير شرائط بعرض 2 سم ومرتين أطول من النقانق. كل لفة النقانق في العجين في دوامة ووضعها على ورقة الخبز مغطاة بورق خاص. قبل الشحوم ورقة مع الزبدة. يخفق أحد صفار البيض مع ملعقة صغيرة من الماء ويغطي العجين. اعطي النقانق للوقوف لمدة 20 دقيقة تقريبا بحيث ترتفع. أخبز لمدة نصف ساعة عند درجة حرارة 180 درجة.
إعداد النقانق في اختبار في فرانكفورت
المكونات:
- النقانق - 10 قطع.
- الطحين - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- ماء - 150 مل.
- الصودا - ¼ ملعقة صغيرة.
- البيض - 1 قطعة.
- مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة واحدة ؛
- الزيوت النباتية - 250 مل.
- الملح.
إعداد
قطع النقانق للراحة إلى 2 نصفين عبر. تحضير العجين. اخلطي مسحوق الخبيز بالطحين والصودا. يضاف الماء ويخلط. يخفق البيض جيدا مع قليل من الملح ويضاف إلى العجين. يجب أن تحصل على عجينة سائلة متجانسة. ويخترق نصف النقانق إلى المنتصف مع سيخ خشبي ، ثم يدهن بالطحين ثم يغمس في العجينة. السماح لاستبعاد الاختبار الزائد ثم وضع النقانق في الزيت المغلي. انتظر بضع ثوان ثم أخرج الأسياخ بحرص. اقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ضع النقانق على الورق لجعل الزيت الفائض ينطلق.
النقانق في الاختبار في aerogril
المكونات:
- دقيق - 500 غم
- النقانق - 10-12 قطعة.
- خميرة - 25 غم
- البيض - 1 قطعة.
- ملح - 2 ملعقة صغيرة؛
- السكر - 2 ملعقة صغيرة.
- الزيوت النباتية - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- المياه.
إعداد
اخلط الخميرة بالماء واتركها لمدة 15-20 دقيقة. عندما ترتفع الخميرة ، إضافة الدقيق والزبدة والسكر والملح. يقلب جيدا ويترك العجين دافئا تحت منشفة لمدة نصف ساعة. بعد نصف ساعة ، تذكر العجين واتركها لمدة ساعة أخرى. عندما تقترب العجين ، قسّمها إلى دوائر مساوية لعدد النقانق. قطع الدوائر ووضع النقانق في الداخل ، لفه وكأنه مغلف. ضع النقانق على ورقة الخبز أو شبكة aerogril. سوط بياض البيض وتغطيتها بالعجين. اخبزيها في aerogrill لمدة 15 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة.
النقانق في العجين مع الجبن
نريد أن نشارك معك أسهل وأسرع وصفة لصنع النقانق في العجين مع الجبن. يمكنك دائما طهيها بسرعة ، إذا كان في المساء كسل أكثر من اللازم لطهي الطعام. جميع المنتجات الضرورية التي ستجدها في أي متجر في الطريق إلى المنزل.
المكونات:
- النقانق - 10 قطع.
- الجبن - 150 غرام ؛
- عجينة الخميرة
- مايونيز - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخردل - ملعقة صغيرة
- بيضة - قطعة واحدة
- الخضر.
إعداد
صر الجبنة على مبشرة ناعمة وتخلط مع المايونيز والخردل والخضر المقطعة. تقطع عجينة الخميرة في نفس المربعات. في الوسط ، ضع الجبنة بالمايونيز ، وضع النقانق في الأعلى. أغلق العجين برفق بظرف. ضع النقانق في العجينة على صينية خبز ، وشحميها مع بيضة مطبوخة ، واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة تقريبًا.