يمكن استكمال بلح البحر المخبوز بمجموعة متنوعة من الإضافات: الصلصات والجبن والزيت العطري والخضروات. حول بعض من أكثر أنواع لذيذة من هذه المقبلات الساخنة ، سنتحدث أكثر.
بلح البحر مع الجبن - وصفة
ومن المفارقات ، أن المحار يصنع شركة جيدة حتى بالنسبة للجبن النبيلة ذات النكهة الواضحة. في الدليل ، نعطي هذه الوصفة البسيطة ، حيث يتم تغطية بلح البحر بطبقة من البارميزان ، مع فتات الخبز والزبدة والأعشاب الطازجة.
المكونات:
- بلح البحر - 20 قطعة.
- فتات الخبز - 35 جم؛
- زبدة - 25 جم؛
- جبنة البارميزان - 45 جم؛
- أسنان الثوم - 2 قطعة.
- البقدونس الأخضر - 3 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم وضع بلح البحر في مقلاة ، حيث يتم رش حوالي ربع كوب من الماء وتركها تحت الغطاء حتى يتم فتح الأصداف. مع بلح البحر على استعداد ، وإزالة ورقة واحدة وانتشار ما تبقى مع اللب على ورقة الخبز.
بعد ذوبان الزبدة ، تقلى فتات الخبز حتى يحمر ، ثم تخلط مع قليل من الملح والبقدونس. انتشر الفتات على المصارف مع بلح البحر ، ثم صب كل الجبن. ترك القذائف تحت شواء حتى تذوب الجبن.
بلح البحر المخبوز بالجبن والثوم في الأصداف
المكونات:
- بلح البحر - 14 قطعة.
- مايونيز - 65 جم؛
- جبن - 45 جم؛
- عصير الليمون - 10 مل؛
- فص من الثوم
- صلصة حارة - حسب الذوق.
إعداد
اتركي بلح البحر لطهي الطعام في المقلاة قبل فتح الأصداف. قم بإزالة الإطار الفارغ.
تحضير الصلصة عن طريق خلط المايونيز مع عصير الليمون والثوم المفروم وصلصة التوابل. غطي الخليط الناتج مع بلح البحر في الأصداف ، ثم صب كل الجبن المبشور. خبز بلح البحر في 180 درجة حتى يذوب الجبن تماما.
كيف لطهي بلح البحر خبز في الفرن؟
لإعطاء بلح البحر نكهة خفيفة من الثوم والعصير سوف يساعد زيت الثوم. مع الأخذ في الاعتبار هذه الوصفة ، يمكنك استكمال الزيوت المنزلية باستخدام إضافات حسب تقديرك ، من وقت لآخر لتعديل الوصفة.
المكونات:
- بلح البحر - 540 غرام ؛
- زبدة - 35 جم؛
- أسنان الثوم - 3 قطع.
- الفلفل الحار - حسب الذوق
- حفنة من الكزبرة للخدمة.
إعداد
مقشر من إحدى لوحات بلح البحر ، ضعه على صينية خبز. إعداد زيت عطرة عن طريق خلط النفط أنعم مع كشط الثوم وقليل من الملح. نضع قطعة من الفلفل الحار على كل من بلح البحر ، وننشر جزءًا سخيًا من الزبد من الأعلى. اتركي بلح البحر المخبوز لمدة 8 دقائق ، وبعد التقديم مباشرة ، تقدمي مع الكزبرة المطحونة.