ننصحك بتحضير صلصة الفلفل الحار الأصلية والمتعددة الاستعمالات والتي تناسب أي طبق ، وسوف تكشف عن مذاقها المذهل بشكل كامل وملون.
صلصة الفلفل الأحمر
المكونات:
- فلفل أحمر حار - 200 جم؛
- ثوم - 4 فصوص
- السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- ملح - ملعقة صغيرة
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
تغسل الفلفل الحار ، وقطع ساق وإزالة البذور. ثم قطعها إلى قطع ووضعها في وعاء خلاط. يتم تنظيف الثوم وسحقه وتضاف إلى الفلفل. ثم قم بخفق كل الخلاط بسرعة عالية في كتلة متجانسة تشبه الهريس ونقلها إلى قدر.
نحن نسكب الملح مع السكر ونسكب الزيت النباتي وعصير الليمون. ضعي الصحون على نار ضعيفة وأغليها. بعد ذلك ، حرك الكتلة بعناية إلى قارب المرق ووضعها على وسادة الجليد. نحن نهدئ صلصة الفلفل المعدة ونقدمها على المائدة.
صلصة الفلفل الحار
المكونات:
- الفلفل الحار الساخن - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- عصير الليمون الطازج - 1 البند؛
- ملح البحر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
الآن اقول لكم كيفية جعل صلصة الفلفل الحار . لذلك ، نأخذ الفلفل أولاً ، نزيل البذور ، النواة البيضاء ، نفرمها ، نحولها إلى وعاء ، نسكب عصير الليمون ، نرشه بالملح ونخفق جيداً مع الخلاط حتى التجانس. ثم نسكب الصلصة في مرطبان ، نغلقها بغطاء وننظفها في البرد. نحن نصر على حوالي 4 أيام ، وبعدها تصبح الصلصة الحارة من الفلفل الأحمر جاهزة للاستخدام.
صلصة الفلفل الحار
المكونات:
- الطماطم - 5 قطع.
- الفلفل الأحمر الساخن - 3 قطع.
- زيت نباتي
- التوابل.
إعداد
لذا ، خذ وعاءًا صغيرًا ، وضعي الطماطم المغسولة ، واضغط على البطاطا المهروسة وخرج منها. الآن نأخذ المقلاة الثانية ، نضع الفلفل فيها ، نسكب كوبًا من الماء المغلي الحاد ونطهو على نار متوسطة حتى يتحول الماء إلى لون خمري لمدة 15-20 دقيقة.
ثم نمزج الطماطم مع الفلفل ونطحن الخلاط ونسكب الزيت النباتي ونخلط جيدا. يضاف الملح والتوابل حسب الذوق ، ويوضع الطنجرة على نار بطيئة ويطهى صلتنا ، حتى يتم تبخير الماء بالكامل ، وتحريكه بشكل دوري. ثم صب الكتلة النهائية في وعاء زجاجي وأغلقه بغطاء. قبل الاستخدام ، ضعيها جيدا مع الصلصة بحيث يتم توزيع المهروس المهروس بالتساوي.