البنجر هو الخضروات مفيدة جدا ، غنية في العناصر الأساسية والفيتامينات الأساسية للبشر. من بينها يمكنك تقديم مجموعة متنوعة من الأطباق المختلفة. دعونا ننظر معك في كيفية طهي الشمندر.
جذر الشمندر مع التفاح
المكونات:
- البنجر - 600 غرام ؛
- التفاح - 4 قطع.
- زبدة - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- صلصة كريمة حامضة - 0،5 الجدول ؛
- الخضر البقدونس - في الإرادة.
- سكر - قرصة.
إعداد
بنجر بلدي ، وضعت في قدر ، صب الماء ويغلي حتى ينضج تماما. ثم نبرّد وننظّف ونخرج إلى قطع التفاح. نحول كل شيء إلى مقلاة ، نملأها بالزبدة ، صلصة الكريما الحامضة ، نضيف السكر ونحرص على حرارة منخفضة لمدة 15 دقيقة. قبل التقديم ، يتم رش الطبق المنتهي بالأعشاب ويصب بالزيت.
مطهي الشمندر في القشدة الحامضة
المكونات:
- البنجر - 500 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- البقدونس والكرفس - 1 جهاز كمبيوتر.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- خل - ملعقة صغيرة
- سكر - ملعقة صغيرة
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة.
إعداد
البنجر والجزر لي ، نحن نَنظّف ونُقْطَمُ مَع قشّ أخضر. ثم نضع كل شيء في قدر ، ثم نضيف الزيت النباتي ، ونسكب القليل من الماء ، والخل ، ونخلط ونطفأ مع الغطاء حتى نجهز بالكامل. المقبل ، صب الدقيق على الخضار ، إضافة القشدة الحامضة والملح وورقة الغار والسكر ، وخلط كل شيء وطهي 10 دقيقة أخرى. بعد الوقت ، مطبوخة البنجر في صلصة القشدة الحامضة ، على استعداد!
يخنة البنجر مع الخوخ
المكونات:
- بنجر - 4 قطع.
- البرقوق - 200 غم
- الزيوت النباتية - 50 مل.
- الملح والسكر - حسب الذوق.
إعداد
لذلك ، يتم غسل البنجر وتنظيفه وفركه على مبشرة كبيرة. ثم نقوم بشربها لمدة 2-3 دقيقة في مقلاة مع إضافة الزيت النباتي. بعد ذلك ، نقطع الخوخ إلى شرائح دون حفر ونطهو جميعًا على نار صغيرة لمدة 30 دقيقة أخرى ، وإذا لزم الأمر ، اسكب القليل من الماء وتوابل الملح والفلفل حسب الرغبة. هذا كل شيء ، والبنجر مطهو مع الخوخ جاهزة!
تنويع النظام الغذائي ، وليس فقط ، سيساعد الطعام على طهي الفطر والطاجن من الباذنجان . شهية طيبة!