يعد تحميص السمك في رقائق معدنية في الفرن بديلاً صحيًا ولذيذًا لطرق الطبخ الأخرى. بفضل المغلف المحبب ، يتم تحميص قطع السمك بشكل مثالي في العصير الخاص بها ويتم تشبعها مع النكهات والنكهات من تلك المضافات التي تقرر استكمالها.
السمك في احباط في الفرن - وصفة
وهناك إضافة أخرى للخبز في الرقاقة ، وهي أن قطع السمك يمكن طهيها في نفس الوقت مثل الزينة ، وليس الزينة ، ولا السمك ، ولا تجف وتتبادل مذاقها أثناء الطهي.
المكونات:
- البطاطا - 165 غ؛
- فيليه سمك السلمون - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. (180 غرام لكل منها) ؛
- برتقالة كبيرة - قطعة واحدة ؛
- الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
ويتكون سر التحضير المتزامن للبطاطس وشرائح السمك الطرية من تقطيع. شريحة الدرنات إلى شرائح رقيقة ، عرضية ، صب الزيت بخفة والموسم. صب قطرة من النفط على احباط وتليينها. توضع كل شريحة سمك فوق شرائح البطاطس ، ثم تُسكب الزيت وعصير الحمضيات ، ثم تُسكب مع القليل من ملح البحر. ختم حواف كل ورقة من رقائق معدنية في مظروف ، ثم وضع المغلفات في فرن مسخن إلى 200 درجة. سوف يستغرق تحضير السمك في الفرن في نصف ساعة.
كيفية خبز السمك في الفرن في احباط - وصفة
يمكن للثوم والزبدة أن تجعل أي طبق تقريباً لذيذاً ، ولكن عندما يتعلق الأمر بشرائح السمك الرقيقة ، احرص دائمًا على عدم كسر المذاق. في إطار هذه الوصفة ، يمكنك استخدام أي شرائح كثيفة من الأسماك البيضاء.
المكونات:
- فيليه السمك - 740 جم؛
- عصير الليمون - 30 مل.
- أسنان الثوم - 2 قطعة.
- زبدة - 25 جم؛
- رشة من رقائق الفلفل الحار.
- الخضر البقدونس - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
اسكبي عصير الليمون في القدر وأرسله متبوعًا بكعكات الثوم. ضع رقائق الفلفل الحار ، قليل من الملح وترك كل شيء مسلوق حتى يتبخر مقدار عصير الليمون إلى حجم يساوي ملعقة طعام. إزالة الأطباق من النار ووضع النفط فيه. عندما يذوب الزيت تمامًا ، دهن الشرائح الناتجة بشرائح السمك ورشها بالبقدونس. التفاف السمك مع احباط لمدة 14 دقيقة عند 190 درجة.
محشوة السمك مع الخضار في احباط في الفرن
المكونات:
- سمك الهلبوت - 2 قطعة.
- كوسة - 65 غ؛
- بصل - 35 جم؛
- فلفل حلو - 1 قطعة؛
- حفنة من البقدونس والكزبرة.
- الليمون - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
تحضير الخضار عن طريق قطعها في الدوائر المتوسطة السميكة. يرش الخضار مع نصف ليمون وقطرة زيت زيتون وموسم حسب الذوق. اترك زوجًا من رقائق الورق مع الزيت المتبقي. إزالة جثث الموتى وتقشير مع ما تبقى من عصير الليمون والملح مع الملح. املأ التجويف البطني للأسماك بالخضار المعدّة. لف الجثة بالرقائق وأخبزيها لمدة 20-25 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة.
كيف لطهي السمك الأحمر في احباط في الفرن؟
يتم طهي السمك في التتبيلة الآسيوية الأساسية ببساطة وفي وقت قصير ، ونتيجة لذلك نحصل على ساخنة كاملة ، مناسبة للعمل في المأدبة.
المكونات:
- فيليه سمك السلمون - 780 غرام ؛
- خل الأرز - 15 مل؛
- الزنجبيل المجفف والثوم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة الصويا - 35 مل.
- العسل - 65 مل.
- رشة من رقائق الفلفل الحار.
- زيت السمسم - 15 مل.
- البصل الخضر.
إعداد
فرك ورقة احباط وشرائح السمك مع زيت الزيتون. على قطرة من الزيت ، تقلى الثوم بالزنجبيل لنحو 30 ثانية ، ثم اسكب الخل وصلصة الصويا والعسل. وبمجرد أن يبدأ التتبيلة في الغليان ، ضعها بزيت السمسم وقشور الفلفل الحار. تغطية شرائح مع ماء مالح وصب أي بقايا الطعام على القمة. احفظ الطبق في مغلف ، أخبزه لمدة 14 دقيقة عند درجة حرارة 190 درجة ، ثم قومي بتفتيت الظرف ، واحصل على بقايا التتبيلة ، واسكب شرائح السمك واترك السمك تحت الشواية لبضع دقائق.