لحم الخنزير مع الصلصة هو طبق أصيل ولذيذ بشكل رائع ، مما لا شك فيه ، سوف تدهش جميع منزلك والضيوف. اللحم هو عطرة بشكل لا يصدق ، والعصير والشهية. دعونا ننظر في عدد قليل من وصفات لحم الخنزير مع صلصة.
وصفة لحم الخنزير في صلصة المحار
المكونات:
- لحم الخنزير - 300 غرام ؛
- الخوخة - 1 قطعة.
- الطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- لمبة - 1 قطعة.
- أناناس معلب - حلقتان
- الفلفل البلغاري - 0،5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- زيت الزيتون.
للصلصة:
- الثوم - 1 فص.
- البرباريس المجفف - حسب الذوق
- الزنجبيل المجفف - قرصة.
- العسل - 2 ملعقة صغيرة.
- صلصة المحار - 4 ملاعق كبيرة. ملعقة.
إعداد
نقطع حواف الأناناس إلى 4 أجزاء. يغسل النكتارين ويمزق في شرائح كبيرة. نقطع اللحم مع القش ، نضيف الملح والفلفل قليلاً. الثوم نظيفة وتمر عبر الصحافة. شطف الطماطم وقطع صغيرة مع البصل. تتم معالجة الفلفل البلغاري ويقسم إلى قطع.
في مقلاة قم بتسخين زيت الزيتون ، قم بقليه على اللحم عالي الحرارة وانشره على طبق. المقبل ، ورمي البصل مع الجزر وتمرير الخضار لحوالي 2-3 دقائق. بعد ذلك ، ضعي الطماطم والفلفل البلغاري ، واقليها لمدة دقيقة واحدة مع التحريك. يخلط الثوم مع العسل و صلصة المحار ، يضاف الزنجبيل و البرباريس حسب الرغبة. في مقلاة مع الخضار ، أضيفي النكتارين والأناناس ، اخلطيهما ، وضعي اللحم ، صبّي الصلصة واقلي لحم الخنزير لمدة ثانية أخرى.
وصفة لحم الخنزير في صلصة ترياكي
المكونات:
- لحم الخنزير - 500 غرام ؛
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- خضروات مجمدة - 200 جم؛
- الفطر الصيني الأسود الجاف - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
لالتمارين:
- النشا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- صلصة ترياكي - 150 مل؛
- الثوم - 3 فصوص.
إعداد
اللحوم غسلها جيدا ، وتجفيفها وتقطيعها إلى القش الطويل. ثم نذهب نقع. الآن وضع النشا في الوعاء ، واملأه بصلصة الترياكي والضغط على الثوم. تُمزج جميع المكوّنات بعناية وتُوضع شرائح اللحم في التتبيلة لمدة ساعة واحدة تقريبًا.
الفطر الصيني المفروم فرما ناعما ، والفلفل القشور رقيقة. الخضار المجمدة قلي قلي في الزيت في مقلاة ، ثم أضيفي الفلفل. في مقلاة منفصلة تقلى اللحم وتحوله إلى الخضار. املئ المتبقي من التتبيلة ، و رمي الفطر و طهي 2 دقيقة أخرى.
وصفة لحم الخنزير في صلصة القشدة الحامضة
المكونات:
- لحم الخنزير - 1 كجم.
- الثوم - 3 فصوص
- قشطة حامضة - 400 مل؛
- الخضر الطازجة - 20 غ؛
- مرق - 1 البند ؛
- لمبة - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
- التوابل.
إعداد
تقطع قطع لحم الخنزير إلى نصفين ، وتضرب كل قطعة وتوزع اللحم على مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي ، podsalivaya حسب الذوق. بعد 10 دقائق ، قم برمي الشعاع الممزق ، ثم اخلطي المزيج جيداً حتى يصبح ذهبي. بعد ذلك ، اسكبي المرق ، وضع القشدة الحامضة والطحين لمدة 30 دقيقة تحت غطاء مغلق. في النهاية ، رشي الطبق بالأعشاب وخدم مع الطبق الجانبي المفضل لديك.
وصفة لحم الخنزير مع صلصة الصويا
المكونات:
- لمبة - 2 قطعة.
- الزيوت النباتية - 5 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الفلفل الحلو الحلو الأرض - 1 ملعقة صغيرة.
- لب لحم الخنزير - 500 غرام ؛
- التوابل،
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- النبيذ الأبيض الخل - 30 مل.
إعداد
قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة ، ورشها مع الفلفل الحلو والملح وإرسالها إلى مقلاة مع زيت دافئ. اقلي اللحم مع التحريك حتى يبدأ في خلع العصير. ثم تغطية مقلاة مع غطاء وقليل من النار. بعد حوالي 20 دقيقة ، صب قليلا من خل النبيذ ، صلصة الصويا ، يقلب ويقلى 3 دقائق أخرى. بعد ذلك ، ارمي البصل المسحوق وطهي الطبق حوالي 30 دقيقة قبل شفافية البصل. في النهاية ، نرش اللحم مع خضار طازج ونخدم على طاولة احتفالية مع أي طبق جانبي.