العسل هو واحد من تلك المنتجات التي ليست مفيدة جدا فحسب ، بل لذيذة أيضا. يستخدم على نطاق واسع في الطبخ ، أطباق منه لها طعم خاص. اليوم نقترح عليك تحضير فطائر العسل.
فطائر العسل - وصفة
المكونات:
- دقيق - 400 غرام ؛
- الكفير - 800 مل.
- البيض - 4 قطع.
- الصودا - 0،5 ملعقة شاي.
- العسل - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح - قرصة.
إعداد
نحن نخلط الدقيق ، إضافة الصودا والملح. يتم فصل البروتين من صفار البيض. يخلط يولكس مع الزبادي ، يضاف العسل ، المزيج. في الخليط الناتج ، أضيفي الطحين. الآن يتم ضرب البيض جيدا مع خلاط ، إضافة إلى العجين. يجب أن يكون الوزن اتساق قشدة حامضة سميكة. في مقلاة ، ودافئ زيت عباد الشمس ، ملعقة من الفطائر وتقلى حتى القشرة بنية. في هذه الحالة ، من المرغوب أولاً أن تقلى على نار عالية على جانب واحد ، ثم تتحول ، وتقلل من النار والبروتوثيك تحت الغطاء حتى تصبح جاهزة. تقدم مع الكريمة الحامضة.
الفطائر على الخميرة مع العسل
المكونات:
- دقيق - 550 جم؛
- اللبن المذاب - 400 مل؛
- البيض - 3 قطع.
- خميرة طازجة - 30 جم؛
- العسل - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- ملح - قرصة
- الفراولة الطازجة - 200 غ؛
- كريم حامض - 200 جم؛
- السكر - 3 ملعقة صغيرة.
إعداد
تربى الخميرة في 100 غرام من الحليب الدافئ وتترك لمدة 20 دقيقة.
نصيحة: من المستحسن إضافة العسل السائل إلى العجين إذا كان يغلي ويغلي ، يذوب في حمام مائي أو في الميكروويف.