النقانق في العجين هو وجبة خفيفة سريعة وسهلة الإعداد ، وهي مريحة في صندوق الغداء. ولكن لتحويل هذا الطبق من وجبة خفيفة محلية الصنع إلى خنزير إلى ما تشاهده على رفوف المخابز ، تحتاج إلى تفكيك عدة طرق لتغليف النقانق في العجين ، وهو ما سنفعله في الفصول الدراسية الرئيسية أدناه.
كيف بشكل صحيح لف النقانق في معجنات نفخة؟
على الرغم من حقيقة أنك اخترت اختيار العجين لتغليف النقانق ، تظل الرغبة في طهي وجبة خفيفة شهية ومنظمة دائمًا. في هذه الحالة بالذات ، سوف نوضح الأسلوب على عجين الفطير ، مع النقانق اللحم المفروم الطبيعي في المركز ، ولكنه ينطبق أيضا على أي نوع من العجين والنقانق المسلوقة العادية.
في هذا ، فإن أبسط طريقة لتشكيل النقانق ، لفة العجين إلى طبقة من سمك المطلوب ووضع النقانق على طول أحد جوانبها.
تُقطّع قطعة من العجينة بحيث يمكن أن تغطي النقانق بالكامل ، ثم تغطى النقانق بقطعة سائبة ، ثم توضّح الحواف معًا وتضع حداً لأسفل. قطع لفة في أجزاء وقرصتها من فوق وأسفل.
يمكن قطع سطح النقانق مجازًا ، أو يمكنك ببساطة إجراء عدة قطرات قطرية للتأثير الزخرفي وحتى الطهي.
نقانق التشحيم مع البيض ، يمكن وضعها في الفرن.
كيف لطيفة لف النقانق في ضفيرة العجين؟
في هذه الوصفة ، من الأفضل استخدام العجين على أساس الخميرة ، والتي سترتفع بعد الخبز ، لتشكيل ضفيرة خضراء وردية.
تقسم عجينة الخميرة إلى أجزاء وتُلف كل منها حسب اتساع وطول النقانق نفسها.
قم بإحكام التفاف النقانق مع العجينة ، دون ترك فراغات على السطح.
قطع كل النقانق إلى شرائح ، ولكن لا تقطع العجين حتى النهاية ، وبفضل القاعدة سنتمكن من طي الضفيرة.
تبدأ في وضع قطع من النقانق على كلا الجانبين.
يمكن ترك أسلاك التوصيل المصنوعة كما هو ...
أو لفها في حلقة واحصل على "زهرة".
كيفية التفاف النقانق في العجين - الطرق
الآن دعونا نتحدث باختصار عن طرق أخرى لتقليل النقانق ، حتى لا تحتاج حتى إلى درجة الماجستير.
يمكن تشكيل الحلزونات العجينة بسهولة عن طريق لف شريط رفيع من العجين حول النقانق.
يتم تشكيل لولبية مع النقانق الطبيعية وفقا لمبدأ مماثل. بالنسبة له ، يتم تعيين قطعة من النقانق وشريط من العجين ، الذي يعزى من الجانب ، بالتناوب على سيخ.
من السهل تجميع الضفيرة عن طريق وضع النقانق على طبقة العجين ، حيث يتم تقسيم كلتا الحواف إلى شرائح. حول كل جزء من الأجزاء إلى المركز ، ضعها في تداخل بعضها.
