منتجات اللحم المفروم ليست لذيذة فحسب ، ولكنها مفيدة أيضا ، لأنه مع هذه المعالجة الحرارية ، يبقى الحد الأقصى من الفيتامينات والمواد الأساسية الأخرى. لحم الخنزير المحشو في رقائق هو طبق ممتاز يمكن أن يزين ليس فقط يوميا ولكن أيضا جدول احتفالي.
لحم الخنزير في احباط
وقد وجدت احباط تطبيق واسع في المطبخ. يشبه الطعام المطبوخ في ذلك الطعام الذي طبخ في فرن روسي. فيما يلي المزايا الرئيسية لاستخدام هذه المواد لخبز اللحوم:
- يتم إعداد الطعام دون إضافة الزيت ، ويخرج أقل من الدهون والسعرات الحرارية.
- عند استخدام هذا الورق المعدني الرفيع ، تظل الأطباق نظيفة. هذا هو زائد كبير ، لأن كل عشيقة يعرف مدى صعوبة في بعض الأحيان لغسل ورقة الخبز.
يهتم المبتدئون دائمًا بمسألة كم يخبزون لحم الخنزير في الفرن في الفويل ، بحيث يتم خبزه تمامًا ، ولكن تبين أنه لم يتم الإفراط في تناوله في العصير أو العصير ، تحتاج إلى معرفة القواعد البسيطة:
- بالنسبة إلى لحم الخنزير المخبوز في رقائق معدنية ، ستحتاج قطعة واحدة إلى وقت أطول من قطعة صغيرة من اللحم. على سبيل المثال ، يمكن أن يستغرق الخبز 2 كغم من كتف لحم الخنزير ما يصل إلى 2 ساعة إذا كانت درجة الحرارة تصل إلى 200 درجة.
- قطع رقيقة من اللحم أو القطع أو السلالم ، ستكون جاهزة تمامًا خلال 20-25 دقيقة.
لحم الخنزير مع البطاطس في احباط
قطع لحم الخنزير في احباط في الفرن مع البطاطا والبصل - بسيط جدا ، ولكن شهية والطعام القلبية. إنه لمن دواعي سروري أن طهيها ، لأن العملية لا تحتاج إلى أن يتم مراقبتها باستمرار ، وهذا شيء يزعجك ويشاهده حتى لا يحترق شيء.
المكونات:
- البطاطا - 1 كجم.
- الرقبة - 500 غم
- البصل الأخضر - 2 باقات.
- التوابل.
إعداد
- درنات البطاطا المقشرة مع أجاد.
- يتم قطع القفا بالقطع ، المملحة ، رشها مع التوابل.
- تغطية المظلة مع ورقة لامعة.
- في المركز ضع البطاطا ومكعبات اللحم والبصل الجني والمزيج. تشكل مظروف ضيق.
- سيكون لحم الخنزير المخبوز في رقائق معدنية بدرجة 200 ، جاهزًا خلال 90 دقيقة.
لحم الخنزير المسلوق في احباط
لحم الخنزير المغلي البارد هو فاتح الشهية الرائع ، الذي يقدم كل من الساخنة والباردة. يمكن شراؤها هذا المنتج في أي قسم النقانق ، ولكن بعد كل شيء ، في المنزل سيكون أكثر فاتح للشهية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن تحضير لحم الخنزير بالفرن في الفرن ليس عملية معقدة.
المكونات:
- شفرة - 2،5 كجم ؛
- الثوم - 1 رئيس.
- بيرة داكنة - 1 لتر
- الكزبرة.
- الزعتر،
- توابل.
- فلفل أسود مطحون
- ورقة الغار.
إعداد
- تنتشر التوابل في هاون وأرضي.
- يتم تنظيف النصل من الأفلام ، تتم إزالة العظام.
- ضعها على لوح ، بسكين حاد ، قم بعمل شقوق عميقة وأدخل فصوص الثوم فيها.
- فرك قطعة من المزيج اللذيذ ، والملح ، وضع في وعاء عميق لمدة 3 ساعات نظيفة في البرد ، ثم صبها مع البيرة ونظيفة مرة أخرى في الليل.
- تتم إزالة الملوق من التتبيلة وتجفيفها.
- ضعه على الجانب اللامع من الورقة وأمسك الحواف بإحكام.
- في 220 درجة ، سوف تكون لحم الخنزير في احباط جاهزا في 2 ساعة.
إسكالوب لحم الخنزير في الفرن في احباط
Escalope - طبق لذيذ من لحم المتن. في الواقع ، إنها مجرد فرم ، ولكن يتم طهيها بدون تجفيف. كيف لطهي لحم الخنزير في احباط ، لذلك اتضح ليست جافة ، ولكن العصير والمذاق ، والتي هي السمة الرئيسية للسلالم المتحركة ، الآن سوف تجد.
المكونات:
- قطع - 500 غرام ؛
- الليمون - 1 قطعة.
- فصوص الثوم - 3 قطع.
إعداد
- تنقسم قطعة من لحم المتن إلى نصفين ، مجففة ، مطروقة بمطرقة. يجب ألا تزيد الفراغات عن 6 ملم.
- من العصير والليمون العصير ، مزجها مع عصيدة الثوم والملح.
- يُنقع السولوبوب بمزيج ويترك ليتنقع لمدة نصف ساعة ، ثم لفه في قطع ويخبز لمدة 20 دقيقة.
لحم الخنزير مع الخضار في احباط
لحم الخنزير في احباط ، وصفه الذي يرد أدناه يأتي العطرية بشكل غير عادي بسبب استخدام الثوم والزنجبيل. ينقع مع عصير الخضار وصلصة الصويا ويذوب فقط في الفم. عند التحضير ، من المهم أن تقوم بتعبئة المنتجات بشكل جيد ، بحيث لا يتسرب السائل. كيف لذيذ لخبز لحم الخنزير في احباط ، اكتشف الآن.
المكونات:
- لب لحم الخنزير - 1 كجم.
- البصل والجزر - 200 غرام.
- أسنان الثوم - 3 قطع.
- جذر الزنجبيل - 50 جم؛
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الفلفل الحلو - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
إعداد
- الخضروات قبل غسلها هي الأرض.
- قطع اللحم إلى مكعبات ، صب صلصة ، وضع الجذر سحقت من الزنجبيل والثوم ويقلب ومكان لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
- على ورقة الخبز وضع قبالة قطع احباط ، وضعها على اللب ، والفلفل والبصل والجزر وقليل من podsalivayut.
- التفاف الحواف ، تشكيل حزمة. في مكان واحد جعل حفرة للخروج من البخار.
- في 180 درجة لحم الخنزير ، خبز في احباط مع الخضار ، ستكون جاهزة لمدة ساعة ونصف.
لفة لحم الخنزير في الفرن في احباط
لفة اللحوم من الإنتاج الخاص هو بديل ممتاز لمنتجات النقانق التي تم شراؤها. مثل هذه المنتجات غالبا ما تكون مطبوخة مسبقا ، ولكن في هذه الحالة ليست هناك حاجة لذلك ، لأن لحم الخنزير المخبوز مع الثوم في احباط ، وهكذا يذهب العصير جدا.
المكونات:
- اللحوم - 1،5 كجم.
- رئيس الثوم - 1 قطعة.
- التوابل.
إعداد
- يفرك طبقة اللحم مع التوابل المفضلة ، المملحة واليسارة لمدة ساعة لتتبل.
- أضعاف ذلك مع القوائم ، ووضع فصوص الثوم ، ملفوفة في ورقة وخبز 50 دقيقة.
- ثم يأخذون لفة ، والتحقق ما إذا كان قد تم خبزها. إذا تم تخصيص سائل شفاف عن طريق ثقب السكين ، يمكن تقديم الطبق إلى الطاولة.
لحم الخنزير على العظام في الفرن في احباط
يمكن أن تقلى شرائح اللحم على العظم ببساطة في مقلاة. ويمكنك جعلها أكثر فائدة من خلال الطهي في الفرن. تسمح لك وصفة لحم الخنزير المخبوز في إحضار طبق بسيط ، والذي يتطلب القليل من الوقت والجهد للتحضير.
المكونات:
- شرائح لحم الخنزير على العظم - 4 قطع.
- بصل - 4 قطع.
- الجزر - 2 قطعة.
- معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البطاطا - 4 قطع.
- زيت - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح.
- مسحوق الفلفل الأسود.
إعداد
- تجفف شرائح اللحم المشطوفة ، يفرك مع التوابل والأطعمة المملحة. غادر 15 دقيقة لتتخلله.
- تُطحن البطاطس مع البصل والجزر وتُسكب مع معجون الطماطم المملح قليلاً.
- على سطح العمل انتشار قطع الزيت ، ووضع ربع كتلة الخضار ، شريحة لحم وترصيع بعناية.
- بنفس الطريقة ، يتم تشكيل الأجزاء المتبقية.
- إعداد لحم الخنزير خبز في احباط لمدة ساعة تقريبا.
لحم الخنزير المخبوز مع الأكورديون في الفرن في احباط
لحم الخنزير خبز في الأكورديون احباط - هذه هي تحفة طبخ حقيقي! اتضح ليس فقط فاتح للشهية ، ولكن يبدو أيضا كبيرة على الطاولة. إذا لم يكن هناك أي وقت على الإطلاق ، واللحوم ، لا يمكنك اختيار ذلك ، لكنه سيخرج أكثر مخلل العطاء.
المكونات:
- الخاصرة - 800 غرام ؛
- الطماطم - 200 غرام ؛
- الجبن - 200 غرام ؛
- صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الخردل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
- يتم إجراء سكين حاد في الخاصرة التي تم غسلها والمجففة بواسطة جروح عميقة ، لا تصل إلى الحافة ، على مسافة 1.5 سم من بعضها البعض.
- قم بفرك قطعة من الملح والتوابل ونظيفة في البرد. يمكن أن يختلف الوقت من 60 دقيقة إلى يوم.
- يتم تقطيع الجبنة إلى شرائح ، والطماطم هي أكواب.
- في كل قطع إدراج المنتجات المعدة.
- وضعت koreika على قطع رقائق مزدوج ، مختومة ، وضعت على صينية الخبز وخبز لمدة 50 دقيقة في درجة حرارة معتدلة.
- إذا كنت ترغب في الحصول على اللون البني الداكن ، ثم في نهاية حزمة تتكشف وفي أقصى حرارة لحم الخنزير العصير في الفرن في احباط ، ستكون جاهزة في ربع ساعة.