طاجن البطاطا مع اللحم - الأفكار الأصلية لصنع طبق بسيط

إذا جاء الضيوف بشكل غير متوقع ، فإن تناوله سريعًا ولذيذًا يساعد على الخروج - وهو طبق من البطاطا مع اللحم. هذا الطبق أيضًا رائع لتناول الغداء أو العشاء للعائلة بأكملها ، وهناك العديد من الوصفات: مع اللحم والملفوف والمشروم والخضروات. مع نقص واضح في الوقت ، يمكنك استخدام الوصفة في مقلاة.

كيف لطهي البطاطس مع اللحم؟

طاجن البطاطا مع اللحوم تحظى بشعبية كبيرة في مطابخ الدول المختلفة ، البلغار يسميها moussaka ، الهنغارية - هدير ، الفرنسية - parmiantier. كل أمة لها صفاتها الخاصة ، والأعشاب والتوابل ، والتي تعطي الطبق مذاق خاص.

  1. سوف تتحول طبقة الطاجن مع اللحم والبطاطا بشكل أكثر نعومة إذا أضفت دهون الأرض إلى الحشوة.
  2. يمكنك أن تأخذ لحم الخنزير المفروم ، ولحم البقر ، أي دواجن واللحوم المفرومة ، أيضا ، سوف تفعل.

  3. يجب تحميص البصل وغيره من الخضار المصاحبة بشكل منفصل.
  4. مع المكونات الجاهزة ، يعد الطبق أسرع.

طاجن البطاطا مع اللحم في الفرن

إلى طبق من البطاطا المهروسة مع اللحوم الحفاظ على طعم كل عنصر ، فمن الأفضل أن تقلى لهم بشكل منفصل ، ثم مزجها ، وسوف يساعد على الحفاظ على ونكهة. من الحشو سيكون أكثر لحم الخنزير المغذي ، يمكنك طحنه في نصف مع لحم البقر. تأخذ بعض ربات البيوت عددًا قليلاً من أنواع اللحوم المختلفة.

المكونات :

إعداد

  1. قطع اللحم والشحوم مع المايونيز.
  2. البطاطس والجبن والبصل المفروم.
  3. نضع البصل والبطاطس والشحم مع المايونيز.
  4. يرش بالتوابل والجبن.
  5. انشر اللحم ورشي الجبن.
  6. تغطية مع البطاطس والشحوم مع المايونيز ، وترتيب الجبن.
  7. تغطية مع احباط.
  8. يتم إعداد طاجن البطاطس مع اللحم لمدة 40 دقيقة.

طاجن البطاطس مع اللحم والجبن

إلى خزفي مع اللحوم والبطاطا في الفرن تحولت مع قشرة جميلة ، ينبغي خبزها تحت احباط ، وفقط 10 دقائق الماضية - مفتوحة. من اللحم فمن الأفضل أن تأخذ عنق الخنزير ، وتخبز جيدا ، مع الاحتفاظ بالعصارة. يحتاج الجبن إلى أصناف صلبة وشبه صلبة ، والتي تذوب بالتساوي.

المكونات :

إعداد

  1. قطع اللحم ، فرك مع الملح والتوابل ، ووضعها في قالب.
  2. تغطية مع البصل ، ثم مع البطاطس.
  3. المسك قشدة حامضة ، مع رش الجبن.
  4. يتم طهي طبق خزفي مع قطع اللحم لمدة ساعة.

طاجن بطاطس مع اللحم والكرنب

يساعد الطبق المتنوع في تحضير بودينج البطاطس مع اللحوم والملفوف. هذا الأخير مطلوب لإطفاء. لا يمكن وضع البصل الخام ، ولكن مخلل. وللحصول على قشرة مقرمشة من السهل ، إذا تم رش شكل مع فتات الخبز. من المساحات الخضراء ، من الأفضل استخدام الشبت ، الريحان ، البردقوش والبقدونس.

المكونات :

إعداد

  1. طحن اللحوم ، تقلى.
  2. تمر البصل والجزر.
  3. حرك البطاطا ، اخلطها مع البيض.
  4. وضع طبقات من الملفوف ، المقلية واللحوم والبطاطا المهروسة.
  5. تزييت مع القشدة الحامضة.
  6. الفرن هو 25 دقيقة.

طاجن البطاطس مع اللحم والفطر

استغرق إعداد طبق خزفي للبطاطس مع اللحم وقتًا أقل ، يجب وضع المكونات في طبقات رقيقة جدًا. يتم إطفاء أسرع حتى في السائل ، وسوف عصير الطماطم والمايونيز ، كريم أو القشدة الحامضة القيام به. يجمع بين البطاطا مع الفطر تماما ، إذا قمت بإضافة الباذنجان ، وهذا يكمل طعم الفطر.

المكونات :

إعداد

  1. اسلقي البطاطس
  2. طحن الفطر والجبن والبصل.
  3. تقطع الباذنجان ، ينقع لمدة نصف ساعة في الماء البارد ، ينضب ويقلى.
  4. طحن اللحوم ، وتخلط مع التوابل والفطر.
  5. في شكل مدهون وضع طبقات من البطاطا والبصل واللحم المفروم والباذنجان.
  6. يُخلط الثوم مع المايونيز ، ويُشحم الطبقة الأخيرة.
  7. يغطى بالبطاطا ، ادهن بالزيت.
  8. يتم طهي طبق خزفي مع اللحوم والفطر والجبن لمدة 45 دقيقة.

طاجن البطاطا مع اللحم المسلوق

علاج أن الأطفال يحبون كثيرا هو طاجن البطاطس مع اللحوم المسلوقة. مغذية ولذيذة ومفيدة للغاية ، دون فائض من الزيت أو الدهون. يتم إعداد هذا الطبق عادة في رياض الأطفال. يتم طهي البصل حتى ينضج في مقلاة ، في الماء ، لإزالة المرارة. إذا كان الطعام للكبار ، يمكن أيضًا تقليب الخضار.

المكونات :

إعداد

  1. تغلي اللحم ، وطحن.
  2. اصنع بطاطا مهروسة مع البيض والحليب.
  3. يوضع البصل ويخلط مع اللحم والبني لمدة 5 دقائق.
  4. في شكل مدهون وضع طبقات من البطاطس - حشو - البطاطس.
  5. رششت مع فتات الخبز.
  6. يخنة لمدة 40 دقيقة.

طاجن مع اللحم والطماطم والبطاطا

طاجن البطاطا مع اللحم والطماطم تحظى بشعبية كبيرة في بلغاريا ، ويسمى "Musaka" ، وهي مستعدة مع صب خاص. يمكنك استخدام اللحم المفروم واللحم المفروم. هذا هو واحد من وصفات ، ويعتبر "Musaka" أيضا الطبق الوطني في اليونان ، فقط هناك يضاف الباذنجان والنبيذ الأبيض.

المكونات :

إعداد

  1. يقطع البصل ، يقلى.
  2. طحن اللحوم ، والبني مع البصل.
  3. تضاف الطماطم ، اخماد 20 دقيقة.
  4. قطع البطاطا ، يقلى لمدة 10 دقائق.
  5. وضع طبقات من اللحم المفروم - البطاطس - حشو.
  6. صب 0.5 ملعقة كبيرة. الماء ، الحساء لمدة 30 دقيقة.
  7. يُطحن الدقيق في الحليب ويُغلى لمدة 5 دقائق ، ويُضاف البيض المخفوق.
  8. يسكب طاجن البطاطا مع الطماطم واللحم مع خليط ، مطهي لمدة 10 دقيقة أخرى.

طاجن بطاطس باللحم والخضار

إذا كنت ترغب في مفاجأة الضيوف ، يمكنك اختيار النسخة الفرنسية من الطبق ، في هذه الوصفة ، يتم إعداد كاسرولة بطاطا مع اللحوم مع إضافة الخضار. وضعت العديد من ربات البيوت حتى الطماطم والفلفل البلغاري ، مما يجعل الطبق مشرقًا. من التوابل ، يفضل الفرنسيون الأعشاب البروفنسالية ، يمكنك أن تأخذ الزعتر.

المكونات :

إعداد

  1. تغلي الهريس ، تمييع مع الزبد ، كريم ، حليب ، إضافة التوابل.
  2. الجزر ، الكراث والفاصوليا طحن.
  3. يقلى اللحم المفروم مع البصل والثوم ويوضع الخضار والأعشاب ويطهى لمدة 15 دقيقة.
  4. وضع اللحوم والخضروات والبطاطا المهروسة.
  5. رش مع الجبن.
  6. أخبز لمدة 30 دقيقة.

طاجن البطاطا مع اللحم في فرن الميكروويف

لتناول وجبة عشاء لذيذة ، تعتبر وصفة طبق خزفي البطاطا مع اللحم في فرن الميكروويف مناسبة. يمكن استبدال اللحوم مع لحم الخنزير المدخن أو لحم الخنزير المقدد ، والجبن جيدة "الروسية" أو "الأديغة" ، وضعوا لا يزال "إدام". اللحم مفروم ، ولكن اللحم المفروم أصبح أسرع. بفضل تقنية المطبخ ، سوف يتحول الطبق إلى العصير.

المكونات :

إعداد

  1. الكراث والبطاطس والجبن واللحوم.
  2. مزيج البيض والقشدة والفلفل.
  3. وضع طبقات: اللحم المفروم والجبن والبطاطا والبصل واللحوم والبطاطا مرة أخرى.
  4. صب الصلصة.
  5. يُطهى المزيج لمدة 25 دقيقة ، ويُرش الجبنة ويُخبز لمدة 5 دقائق أخرى.

طاجن البطاطا مع اللحم في مقلاة

يُسمى طاجن البطاطس مع لحم مطهو ببطء في بريطانيا بفطيرة الراعي ، بمجرد طهيه مع لحم الضأن ، مع صلصة وورستر. لكن النوع المتنوع مع لحم البقر كان يسمى فطيرة قروية ، لأنها جمعت مثل هذا العلاج للفقراء ، من بقايا البطاطس واللحوم. اليوم هذا الطبق ليس من العار أن يخدم الضيوف ، ويتم طاجن في مقلاة مصنوعة من اللحوم والبطاطا بسرعة كبيرة.

المكونات :

إعداد

  1. طهي البطاطس المهروسة.
  2. قطع البصل والجزر ، تقلى.
  3. طحن اللحوم ، إضافة إلى الخضار ، تمر لمدة 15 دقيقة.
  4. صب 0.5 ملعقة كبيرة. الماء ، الحساء لمدة 20 دقيقة.
  5. ضعها في القالب ، غطّي البطاطا المهروسة.
  6. تغلب البيض مع الحليب ، صب.
  7. تقلى لمدة 20 دقيقة.

طاجن البطاطا مع اللحم في متعدد المتغيرات

من السهل إعداد طبق خزفي مع اللحم والبطاطا في multivark ، تختار ربات البيوت طرقًا مختلفة: "الخبز" أو "الخبز" أو حتى "الخبز". الحل يعتمد على نموذج التكنولوجيا. يجب أن تؤخذ البطاطا في أصناف صفراء ، يتم إخمادها أسرع وتحتوي على نشا لزج. في وقت واحد من المستحيل إخراج هذا الطبق ، فمن الضروري السماح لتبريد.

المكونات :

إعداد

  1. اطهي البطاطا حتى ينضج نصفها.
  2. طحن اللحوم ، وتخلط مع التوابل.
  3. قطع الطماطم.
  4. تغلب على البيض مع القشدة الحامضة.
  5. اقلي اللحم على الحساء والبصل لمدة 10 دقائق.
  6. قمة مع البطاطا المسلوقة والطماطم (البندورة) ، مع رش الجبن.
  7. صب الصلصة.
  8. طهي لمدة 50 دقيقة في وضع "خبز".