لحم الخنزير مع الفلفل البلغاري هو طبق يومي مصنوع من الخضروات العادية وقطعة من اللحم. يمكن أن يتم ذلك ليس فقط من الخضروات الطازجة ، ولكن أيضا من الخضار المجمدة. دعونا لا نضيع الوقت دون جدوى ومعرفة كيفية اطفاء لحم الخنزير مع الفلفل البلغاري.
لحم الخنزير تفحم مع الفلفل
المكونات:
- لحم الخنزير - 1 كجم.
- الثوم - 5 أسنان
- معجون الطماطم - 100 مل.
- لمبة - 3 قطع.
- الماء المغلي
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- التوابل ، التوابل - حسب الذوق.
إعداد
دعونا معرفة كيفية طهي لحم الخنزير مع الفلفل البلغاري. لذا ، تتم معالجة اللحم ، ويقسم إلى طبقات صغيرة ويخفق قليلاً. ثم ضع القطع على مقلاة ساخنة ، صب الزيت النباتي قليلا وتقلى من الجانبين على حرارة عالية ، صب الخنزير قبل. هذه المرة ، نقوم بمسح البصل ونزع حلقاته النصفية الكبيرة. الثوم نقوم بتنظيفه وطحنه. تتم معالجة الفلفل البلغاري ويقسم إلى شرائح كبيرة. عندما يُقلى اللحم ، تُضاف إليه البهارات وتوضعه في طنجرة لتطفئه.
ملء لحم الخنزير مع الماء المغلي بحيث يغطي تماما اللحوم. تضاف معجون الطماطم وتخلط جيدا. بعد ذلك ، رمي الفلفل البلغاري وإغلاق الغطاء. دعونا نمرر البصل المفروم مع الثوم حتى يصل إلى حالة لينة. عندما يكون التحميص جاهزًا تمامًا ، قم بنقله إلى اللحم ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة على نار ضعيفة. هذا كل شيء ، واللحوم اللذيذة والعصير جاهز! نحن نخدم طبق مع أي مقبلات ونستمتع بعشاء عطري وسهل التحضير!
لحم الخنزير مع الفلفل والطماطم
المكونات:
- لمبة - 2 قطعة.
- لحم الخنزير - 500 غرام ؛
- فلفل بلغاري - قطعتان.
- لمبة - 2 قطعة.
- الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الأرض الفلفل الحلو - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- التوابل.
إعداد
غسل لحم الخنزير ، تجفيفه بمنشفة وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة بقطر 2 سم ، قشر البصل من القشرة ، وشطفها وأجادها مع شرائح صغيرة مليئة بالفلفل. ثم نمر الخضار في الحديد الزهر على الزيت النباتي الدافئ إلى اللون الذهبي. يرش بالفلفل الأحمر المطحون ويخلط. بعد ذلك ضع اللحم ، وأضيفي الملح وقم بتغطيته بغطاء ، وطهي على نار صغيرة حتى ينضج. بعد ذلك ، ضع الطماطم ودعنا نخلط كل شيء بمزيج من الفلفل المطحون ، ثم نخلط وننفجر حتى تصبح جاهزة. لحم الخنزير مع الطماطم والفلفل جاهز.