قد يبدو الثوم قاسيا جدا في بعض الأطباق ، ولكن تحييد الذوق الحاد سيساعد في الطبخ الصحيح. لكي لا نخجل من القبلات بعد تناول وجبة عشاء كثيفة ، قم بإعداد السلطات وفقًا للوصفات المعروضة أدناه.
سلطة مع الأناناس والدجاج والجبن والثوم
المكونات:
- قطعة دجاج فيليه - قطعة واحدة؛
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- البيض - 4 قطع.
- الأناناس المعلبة - 4 حلقات.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- الذرة المعلبة - 70 غ؛
- المكسرات - حفنة واحدة.
- الثوم - 1 فص.
- زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- المايونيز.
إعداد
دجاج فيليه جاف مع مناشف ورقية. فص الثوم في هاون طحن مع النفط والملح والفلفل. ينقسم المعجون الناتج إلى الدجاج ويتركه ليتنقع لمدة 20 دقيقة. قطع الدجاج المتبل مع القش والقلي في الزيت النباتي.
يغلى البيض المسلوق ويقطع إلى مكعبات. يفرك الجبن على مبشرة كبيرة. الأناناس مقطعة إلى مكعبات. اخلطي جميع المكونات في وعاء السلطة وتوابل المايونيز. يرش سلطة محضرة بالمكسرات المسحوقة.
سلطة مع الجبن والثوم والدجاج
المكونات:
للدجاج:
- أفخاذ دجاج - 500 جم؛
- الثوم - 2 فصوص
- 1/2 عصير ليمون
- زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح.
للتزود بالوقود:
- زيت الزيتون - 1/4 قرن؛
- عصير الليمون - 1/8 قرن؛
- الثوم - 1 فص.
- ريحان الأرض - 1/2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- الملح والسكر - 1/4 ملعقة شاي.
للسلطة:
- حبوب الخيط - 500 غ؛
- الفاصوليا البيضاء - 1 وعاء.
- طماطم كرزية - 10 قطع؛
- الجبن "فيتا" - 1/4 ملعقة كبيرة.
إعداد
يتم وضع أفخاذ الدجاج في وعاء مع بقية المكونات في التتبيلة. كل المزيج جيدا وترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. تسخين مقلاة وشويها بزيت الزيتون. اطبخي الدجاج من التتبيلة وضعه على الشواية لمدة دقيقة ، أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بعد ذلك ، نخفض الحرارة ونقلب الدجاج لمدة 6-8 دقائق أخرى ، حتى تصبح جاهزة تمامًا.
في هذه الأثناء ، في قدر ، تغلي الماء و blancher في ذلك حبة سلسلة لمدة 1-2 دقيقة. مباشرة بعد التفاحة ، نحن نستهلك الفاصوليا مع الماء الجليدي. باستخدام خفاقة ، خفقت جميع مكونات محطة التعبئة وتوضع جانباً لبعض الوقت على الجانب.
يتم قطع الطماطم الكرزية في النصف. ويفصل الكورو عن العظام ويقطع أيضا ويمزج مع الفاصوليا البيضاء والفاصوليا ، وكذلك قطع من الطماطم وجبن الفيتا. ملء السلطة مع خلع الملابس المعدة مسبقا ومزيج جيدا. يتم تقديم سلطة مع الفاصوليا والدجاج والثوم على الطاولة مباشرة بعد التحضير.