لا يمكن للبيض المخفوق أن يعمل فقط كوجبة إفطار مثالية لبضع لحم الخنزير المقدد ، ولكنه يشكل أيضًا أساسًا لطبق فاكهة حلوة. أضف إلى الأومليت بعض التفاح والعسل والقرفة واحصل على طبق لذيذ أقل لبدء اليوم. أيضا ، لا تنسى أن التفاح ممزوج تماما مع طائر ، ولأن البيض مع التفاح لا يجب أن يكون دائما حلوا.
وصفة للبيض مخلوط مع التفاح والدجاج
هذا البيض المخفوق للغذاء يتكون فقط من بياض البيض. طبق مصنوع خصيصًا لأولئك الذين يحدّون من استهلاك الكوليسترول ويراقبون شكله.
المكونات:
- زيت جوز الهند - 12 جم؛
- بروتينات 8 بيضات.
- لحم دجاج (فيليه) - 150 غ؛
- تفاحة كبيرة - قطعة واحدة.
- الملفوف الورقي - أوراق 3-4.
- الجوز - 20 غ.
إعداد
نقوم بتسخين زيت جوز الهند في مقلاة سميكة الجدران ونقلي مكعبات الدجاج مع التوابل. عندما يكون الدجاج ذهبي اللون ، اخلطيها مع شرائح التفاح وأبقي المزيج في المقلاة لمدة 30 دقيقة أخرى ، ونقوم بتحويل الدجاج والتفاح إلى طبق ، وبدلا من ذلك ، نقلي أوراق الملفوف الخضراء حتى تترك لمدة 30 ثانية .مزج الملفوف مع التفاح والدجاج ، صب جميع الجلطات مع بروتينات الملح ورشات المكسرات على السطح. تُخفّض الحرارة وتُطهى البيض المخفوق مع شرائح التفاح لمدة 4 دقائق.
كيف لطهي البيض المخفوق والتفاح؟
المكونات:
- بيض كبير - 6 قطع.
- زبدة - 40 جم؛
- التفاح الأخضر
- الجبن المبشور - 60 جم؛
- الملح والقرفة والفلفل المطحون - حسب الذوق.
إعداد
على شرائح رقيقة من الزبدة المذابة ، رشها بالقرفة. بعد 5 دقائق ، قم بإزالة التفاح من مقلاة ، وفي مكانها تقلى البيض ، توابلها حسب الذوق. نحن ننتظر وصول قشور البيض المخفوق ، وسيبقى الجزء العلوي رطبًا ، ونقوم في هذه اللحظة بنشر شرائح التفاح في الأعلى. رش البيض مع الجبن ونقل إلى اللوحة.
أمليت مع التفاح
المكونات:
- تفاح (متوسطة الحجم) - 1 قطعة.
- شراب القيقب - 2 ملعقة صغيرة.
- بيض الدجاج - 2 قطعة.
- زبدة - 15 غم
- قرفة الأرض - 1/2 ملعقة صغيرة.
- كريم دهني - 45 مل؛
- الجبن الصلب المبشور - 60 غ؛
- المكسرات المحمصة - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة.
إعداد
يتم إدخال شرائح رقيقة من التفاح حتى نصف جاهزة ، وبعدها نضيف القرفة وشراب القيقب ، نمزج وننتظر لمدة 30 ثانية أخرى ، نقسم البيض إلى صفار وبروتينات: سلق صفار البيض مع الكريمة ، والبروتينات في رغوة مستقرة (حتى تصل إلى القمم الصلبة). نقوم بتوصيل صفار البيض بالبروتينات ونسكب المزيج في مقلاة منفصلة. ننتظر ، في حين أن قاع العجة سوف ينتزع ، وفي الأعلى سنقوم بنشر التفاح وننثر كل الجبن. عندما يذوب الجبن ، والبيض في النهاية ، يمكن تقديم الطبق إلى الطاولة.
البيض المخفوق الحلو مع التفاح
المكونات:
- الطحين - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- مسحوق الخبز - 1/4 ملعقة شاي؛
- ماء 40 مل.
- حليب جوز الهند - 20 مل؛
- الخل - 20 مل.
- سكر جوز الهند - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
- البيض - 2 قطعة.
- قرفة مطحونة - 3 غم
- جوزة الطيب الأرضية - 1.5 جم؛
- التفاح (الأخضر ، كبير) - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
هذه الأمعاء سنخبزها ، لذا قبل البدء في تحضير المكونات ، احضر درجة الحرارة
خبز أومليت التفاح 18 دقيقة ، وقبل التقديم ، المياه شراب القيقب. قدم الطبق مباشرة بعد الطهي.