برش أخضر مع الطماطم

في الصيف ، هناك فرصة كبيرة لتنويع القائمة ، لأن هناك الكثير من الخضار والخضروات. في هذه المقالة سنخبرك بكيفية تحضير البرشور الأخضر مع الطماطم.

وصفة للخبز بورش الخضراء مع الطماطم

المكونات:

• لحم دجاج - 300 جم؛
• الماء 3.5 لتر.
• البطاطا - 6 قطع.
• بصل - قطعتان.
• طماطم محلية الصنع - 250 غ؛
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• حشد - 1 حزمة؛
• الثوم - 2-3 فصوص
• بيض مسلوق - 3 قطع.
• الشبت - نصف جنيه.
• البقدونس - نصف الدفعة.
• الملح والسكر والفلفل الأسود المطحون - حسب الذوق
• الزيوت النباتية - 50 مل.
• القشدة الحامضة للإيداع.

إعداد

نضع الدجاج في قدر ونسكب في الماء ونضعه على النار. بعد الغليان ، قم بإزالة الرغوة ، وتذوق ملح المرق وطهيها على نار خفيفة حتى ينضج نصفها. تقطع البطاطا إلى قطع صغيرة وتوضع في مرق وتطبخ حتى تصبح جاهزة.

في هذه الأثناء ، نقوم بإعداد المشوي - نقطع البصل ونحمره في الزيت النباتي ، ثم نضيف معجون الطماطم والطماطم. لتذوق ، أضف السكر والملح والفلفل الأسود المطحون. في نار صغيرة ، يُترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق تقريبًا ، وفي النهاية ، يُضاف الثوم المسحوق.

صبب المشوي في قدر وتخلط. نقطع الشبت والبقدونس والحار ونسكب بقية المكونات. نغلي دقائق 3. في النهاية نضيف البيض المسلوق المقطّع إلى مكعبات. نحن نمزجها ، دع المبرشم يغلي مرة أخرى وأطفئ النار. عند تقديم المائدة في البرشورة الخضراء مع الدجاج والطماطم ، أضيفي الكريما الحامضة.

برش أخضر مع حميض وطماطم في مولتيفارك

المكونات:

• الدجاج - 300 غرام ؛
• بطاطا - 700 جم؛
• بصل - 100 جم؛
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• عصير الطماطم - 300 غ؛
• حشد - 1 حزمة؛
• الخضر الشبت والثوم - نصف رطل؛
• السكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• الزيوت النباتية - 30 مل.
• الملح والتوابل - حسب الذوق.
• البيض - 3 قطع.
• الماء 3.5 لتر.
• القشدة الحامضة.

إعداد

في عموم multivarki صب في الزيت النباتي ووضع الدجاج ، مقطعة إلى قطع. في وضع "القلي" أو "الخبز" ، نستعد 10 دقائق. بعد ذلك ، يضاف البصل المفروم ويطهى نفس الوضع لمدة 10 دقيقة أخرى. نضيف البطاطا ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، تصب في الماء الساخن وفي وضع "التبريد" ، نستعد 60 دقيقة. يُمزج معجون الطماطم مع عصير الطماطم وفي مقلاة ، يُغلى المزيج.

للتذوق ، أضيفي السكر والملح والبهارات واغليها لمدة 3 دقائق ، وبعد 45 دقيقة من بدء عملية الإطفاء ، اسكب الطماطم في مقلاة متعددة البقول ، أضيفي الشبت الأخضر المسحوق والثوم والحميض. قبل 5 دقائق من نهاية عملية الطهي ، نضيف البيض المسلوق إلى بورش. نعطي البروست الخضراء مع الطماطم إلى الشراب في multivark لمدة 20 دقيقة تحت غطاء مغلق. ثم نسكبه على الأطباق ، نضيف القشدة الحامضة ونخدمها على المائدة.