أطباق من الكرفس القرنبيط

ومن المعروف عن ساق الكرفس لخصائصه الغذائية ويساعد في مكافحة الوزن الزائد. انها تطبيع الأيض ، وتنظيف الجسم من السموم وحرق الدهون الزائدة. والأطباق من ساق الكرفس ، ولها نكهة غير عادية وطعم لطيف.

دعونا ننظر معك ما يمكن طهيها مع الكرفس الجذعية.

سلطة القرنبيط مع الدجاج

المكونات:

• خيار طازج - 1 قطعة؛
• الجوز 0 25 غ؛
• ملح البحر - قرصة.
• سيقان الكرفس
• القشدة الحامضة - 4 ملاعق كبيرة. الملاعق.
• الفطرون الطازج - 150 غ؛
• فيليه الدجاج - 200 غ.

إعداد

لذا ، قطع سيقان الكرفس إلى قطع. فيليه دجاج فيليه في الماء المملح ، ثم يبرد اللحم ويقطع يديه على ألياف رقيقة. على نار متوسطة الحرارة ، سخّني مقلاة القلي ، اسكب القليل من زيت الزيتون فيها وضعي الفطر الطازج المقطّع إلى مكعبات. اقليهم حتى تصبح قشرة بنية ذهبية مع التحريك. الآن نمسح الجوز ، سحقهم ، وقش أجاد الخيار. نحن نجمع كل المكونات في وعاء عميق ، نملأ سلطة القرنبيط مع الكريمة الحامضة للخيار ، نضيف الملح حسب الرغبة ونخلط جيدا.

حساء الكرفس الحساء

المكونات:

• جذر الكرفس - 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
• سيقان الكرفس - 3 قطع.
• البطاطا - 4 قطع.
• لمبة - 1 قطعة.
• مرق - 1 لتر.
• كريم - 50 مل.
• زبدة - 50 جم؛
• التوابل.

إعداد

في مقلاة ، تذوب الزيت وتُقطعه إلى شرائح البطاطا والكرفس والبصل. ثم نسكب المرق ونرمي التوابل ونغلي المزيج. نحن نخفض الحرارة وننتظر 15 دقيقة حتى تصبح البطاطا ناعمة. بعد ذلك ، اسكبي الكريمة ودفئها وقدميها على المائدة.

سلطة مع القرنبيط والكرفس والطماطم

المكونات:

• طماطم طازجة - 500 غم
• زيت الزيتون - 50 مل.
• برتقالي - 4 قطع.
• الثوم - 2 فصوص
• سيقان الكرفس - 6 قطع.
• البقدونس الطازج - 20 غ؛
• البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
• التوابل.

إعداد

يتم تنظيف المصباح والثوم وتمزيقه صغيرة. قطع الكرفس على شكل مكعبات صغيرة ، لتحريرها من الجلد الصلب. يتم تقشير البرتقال من القشرة ويقطع إلى شرائح. نقطع الطماطم إلى شرائح ونقطع البقدونس ناعماً بسكين. يتم وضع كل الخضروات والخضروات في وعاء ، سكب بزيت الزيتون ، ويتبل بالتوابل ويخلط بلطف. دع المشروب ينضج لمدة 10 دقائق ويخدم.

حساء الكرفس الحساء

المكونات:

• ساق الكرفس - 4 قطع.
• لمبة - 1 قطعة.
• زبدة - 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
• الجزر - 1 قطعة.
• مرق الخضار - 1 لتر.
• أوراق الغار - 2 قطعة.
• زعتر جاف - ملعقة صغيرة
• كريم سميك - 0،5 الجدول ؛
• الجبن الصلب - 150 غرام ؛
• جوزة الطيب - قرصة؛
• التوابل.

إعداد

يتم غسل الخضروات وغسلها وتنظيفها بالكامل. لمبة طحن ، سيقان الكرفس شرائح رقيقة ، و الجزر فرك على المبشرة المتوسطة. يذوب كريم الزبدة على نار صغيرة ويرمي شعاعاً ويمررها 3 دقائق ويتداخل. ثم نضع الكرفس والجزر. نلتقط الخضار ونحمر حوالي 5 دقائق. بعد ذلك ، صبّ كلّ المرق الساخن ، وضعي الزعتر الجاف وأوراق الغار. نأتي كل شيء ليغلي ، تقلل النار وتطهى لمدة 30 دقيقة ، حتى نعومة الخضار. بعد ذلك ، صب محتويات المقلاة في الخلاط وطحنها حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة. أعد البطاطس المهروسة إلى قدر صغيرة ، ثم اسكبيها في القشطة ودفئها لمدة 5 دقائق. في النهاية ، نلقي في أجزاء صغيرة من الجبن المبشور وتومي ، واثارة ، حتى يتم ذوبانها بالكامل. الموسم الطبق مع جوزة الطيب الجوز والتوابل. نسكب الحساء في الأطباق العميقة ، ونزين مع أوراق الكرفس ونقدمها.