لحم في صلصة الصويا في مقلاة

نقترح أن تصنعين اللحم اللذيذ بشكل غير عادي تحت صلصة الصويا الرائعة وتحمر في المقلاة.

اللحوم في صلصة الصويا - وصفة في مقلاة

المكونات:

• لحم الخنزير (اللحم) - 600 غ ؛
• صلصة الصويا الكلاسيكية - 60 مل؛
• عسل سائل - 2 ملعقة صغيرة؛
• دقيق القمح - 80-100 غرام ؛
• بذور السمسم - 2 ملعقة صغيرة؛
• خليط من الفلفل - حسب الذوق
• ملح المطبخ - حسب الذوق
• زيت عباد الشمس - 50 مل.

إعداد

1. يتم غسل عجينة لحم الخنزير جيداً في الكثير من الماء البارد ونتركها تستلقي لفترة من الوقت ، حتى يتم التخلص من بقايا السائل غير الضروري.
2. اللحم لا يسحق الكثير ، لكنه يقطعه إلى 4 أجزاء سنتيمترية. ضعها في وعاء مرتفع ، ورش القليل من ملح المطبخ ، وخليط من الفلفل ومزيج جيد.
3. الآن يتم سكب كل قطعة في دقيق القمح المنخل وضعها على الفور في مقلاة في مقلاة.
4. اقلي اللحم لمدة 8-10 دقائق مع نار متوسطة.
5. في صلصة الصويا ، حرك العسل السائل وصب هذا الخليط في الحاوية ، حيث يتم طهي لحم الخنزير الخاص بنا.
6. نستمر في قلي اللحم في مقلاة في صلصة الصويا مع العسل حتى يصبح لزجًا ويصبح سميكًا.
7. ثم رش كل بذور السمسم وحرفيا دقيقة في وقت لاحق وضعنا اللحم قبالة موقد.

لحم الدجاج في صلصة الصويا في مقلاة

المكونات:

• فيليه الدجاج - 550-600 جم؛
• مياه الشرب - 50 مل.
• صلصة الصويا المملحة - 50 مل.
• السكر المحبب - ملعقة صغيرة؛
• معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
• زيت الزيتون - 50 مل.

إعداد

1. الاستعداد بشكل صحيح لمزيد من طهي شرائح الدجاج الطازج.
2. بعد ذلك ، قم بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة أو قطع من الشكل التعسفي ، وضعها على الفور في وعاء تفلون دافئ ، مع كمية صغيرة من زيت الزيتون.
3. اقلي قطع اللحم حتى تحصل على لون أبيض من جميع الجوانب ، وبعد ذلك نقوم بنقلها إلى الطبق بمساعدة الضجيج.
4. صلصة الصويا المملحة نصف مخفف بماء الشرب وتحرك فيه معجون الطماطم مع إضافة السكر المحبب.
5. يُسكب الصلصة الناتجة في المقلاة مع زيت الزيتون المتبقي.
6. اترك السائل يغلي لمدة 5 دقائق ، ثم ضع كل قطع اللحم واطهيها حتى يمتص السائل بالكامل في الشرائح.