حسنًا ، عندما يتم تزيين جميع الأطباق على طاولة الاحتفالات بشكل جميل ، فإنها تخلق مزاجًا خاصًا. على طاولة السنة الجديدة نقوم بإعداد أطباق ، ويكرس مظهرها للموضوع الرئيسي لقضاء العطلة. واحدة من هذه الأطباق هي سلطة "Yelochka" للسنة الجديدة ، يمكن أن تختلف الوصفة على نطاق واسع من حيث المكونات ، الشيء الرئيسي - التصميم.
سلطة الرنجة
سنقوم بإجراء حجز في وقت واحد ، ويمكن بناء "شجرة السنة الجديدة" على طبق التقديم في نوعين مختلفين:
- "Herringbone" في شكل مخروط (كما لو كان يقف على طبق) ؛
- "شجرة عيد الميلاد" في شكل مثلث (كما لو كنت مستلقيا على طبق ، لا نرى ذلك إلا من الجانب نفسه).
المكونات:
- لحم الخنزير لحم الخنزير أو شرائح الدجاج المسلوق - 300-400 غرام ؛
- خيار المملحة أو مخلل - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- البطاطا - 2-3 قطع.
- بيض الدجاج - 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفطر المتبل - 150 غ؛
- بصل - 1 قطعة.
- الزيتون بدون حفر
- التوت الأحمر الصغير وحبوب الذرة لتصوير اللعب على "شجرة عيد الميلاد" ؛
- الخضر المختلفة - معظم الشمر ، وكذلك البقدونس والكزبرة ؛
- مايونيز سميكة.
إعداد
نحن نغلي البطاطا حتى تصبح جاهزة ، ولكن لا يتم هضمها. طهي البيض المسلوق ، بارد ، نظيف. قطع الزيتون إلى دوائر ، وجميع المكونات الأخرى باستثناء الخضار والذرة والتوت - مكعبات صغيرة (حوالي 0.6-0.8 سم). لهذا الغرض ، أجهزة المطبخ الحديثة تعمل في وضع المروحية (أي أنها تقطع الطعام
الآن خلط جميع المنتجات ، إضافة المايونيز وبناء مخروط (اليدين) على طبق. نقوم بتزيين المخروط بأغصان من الخضرة بحيث نحصل على تصميم يشبه شجرة عيد الميلاد. نغطي المايونيز ونزينه بالذرة والتوت. نضعها في الثلاجة أو على الشرفة غير المغطاة بالزجاج حتى يتم تجميد السلطة ، ونحن نقدمها في 23.45.
يمكنك أيضا استخدام لسلطة "شجرة عيد الميلاد" سلطة رأس السنة الجديدة ، والفلفل الحلو ، والبصل الأخضر ، والخيار الطازج ، والقرنبيط ، بالإضافة إلى البرسيمون واليوسفي. بدلا من البطاطا ، يمكنك إضافة عصيدة من دقيق الذرة الطازجة أو الأرز اللزج إلى السلطة - هذه مواد ممتازة للنمذجة ، فهي تتصلب بشكل جيد وتحافظ على شكلها.
مع نسخة مسطحة من "شجرة عيد الميلاد" متعرجة لا يزال من الأسهل ، إذا كنت تريد ، وضعها في طبقات. والأهم من ذلك: تشمل الخيال.