والدجاج في الصلصة الحلوة والحامضة هو طبق شائع خاصة في الصين ، حيث يجمع خبراء الطهي في الغالب بين المنتجات التي قد يبدو عملاؤنا غير متوافقين معها في البداية. مزيج من الحامض والحلو ، المالح والحار نتيجة لذلك يخلق روعة فريدة من الذوق.
كيف لطهي الدجاج في صلصة الحلو والحامض؟
يتم إعداد الدجاج مع صلصة الحلو والحامض ببساطة ودون مضاعفات. تختلف أشكال الصلصات بشكل كبير. ولكن هناك قواعد عامة ، وبعدها سيظهر الطبق لذيذًا وسيريد الطهي مرة أخرى. يتم تقديم أهمها أدناه:
- للصلصة من الأفضل أن تأخذ نسخة كلاسيكية من الكاتشب.
- إذا تم اختيار النشا كمكثف ، قم بتخفيفه في سائل بارد.
- قلي الدجاج بشكل أفضل في كمية قليلة من الزيت في مقلاة غير لاصقة.
صلصة حلوة وحامضة للدجاج - وصفة
صلصة حلوة وحامضة للدجاج ، وصفة بسيطة معروضة هنا ، تتحد بشكل مثالي مع مكونات اللحوم الأخرى. الباذنجان المخبوز مع أنها أيضا لذيذة جدا. من الكمية المحددة للمكونات سيظهر نصف لتر من الصلصة العطرة. جربه مرةً واحدة ، أريد طهيه مجددًا.
المكونات:
- بصل اللفت - 1 قطعة.
- الزنجبيل - 30 غ؛
- الكاتشب - 150 مل؛
- سكر رملي - 150 جم؛
- الخل - 100 مل.
- صلصة الصويا - 50 مل.
- فصوص الثوم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الدقيق - 30 غ.
إعداد
- البصل والثوم والزنجبيل شريحة وفرم.
- مزيج المكونات السائلة ، صب السكر ويغلي.
- بعد بضع دقائق ، انشر المكونات المحمصة.
- يضاف الدقيق ويطهى حتى يصبح سميكًا وينطفئ.
دجاج بالصلصة الحلوة والحامضة مع العسل
شرائح في صلصة التوابل تبين فاتح الشهية جداً. في الوصفة ، يمكنك إجراء تعديلات. إذا كنت ترغب في الحصول على صلصة حلاوة ، يمكن وضع العسل أكثر. لذا مع الخل ، من الأفضل صبها تدريجياً ، ضبط حمض الطبق المحضر. كيف لطهي الدجاج في صلصة الحلو والحامض ، اكتشف الآن.
المكونات:
- الثدي 300 غرام.
- الجزر - 3 قطع.
- الثوم - 3 فصوص
- صلصة الصويا - 50 مل.
- العسل - ½ ملعقة صغيرة.
- لمبة - 1 قطعة.
- النشا - 30 غ ؛
- الخل - 10 مل.
إعداد
- تمتلئ قطع من الثدي مع صلصة الصويا ، وبعد 20 دقيقة تقلى.
- أضف شرائح الجزر.
- صب نصف النشا المخفف في الماء.
- أضيفي العسل والخل والثوم ونصف حلقات البصل.
- دقائق من خلال 3 وضع الفلفل وصب بقية النشا.
- الدجاج في صلصة حلوة والحامض ستكون جاهزة في 5 دقائق.
الدجاج التايلندي في صلصة حلوة وحامضة
الغذاء ، المطبوخ في وصفات التايلاندية الأصيلة ، هو حار وشهية. الدجاج مع الخضار في صلصة الحلو والحامض هو مجرد مثل هذا الخيار. لا يحب الجميع مزج الأذواق ، ولكن في هذا المزيج ، كل شيء يسير بشكل متناغم. بدلا من الطحين لتربية ، يمكنك استخدام نشا البطاطس.
المكونات:
- شرائح - 300 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- الأناناس - 2 حلقات.
- البصل والطماطم والخيار - 1 جهاز كمبيوتر.
- فصوص الثوم - 3 قطع.
- الفلفل من ألوان مختلفة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل الحار الطازج - حسب الذوق
- بصل أخضر - باقة؛
- صلصة الصويا والخل والسكر - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة المحار ، الكاتشب - 70 مل لكل؛
- الطحين.
إعداد
- لخلطة الصوص صلصة الصويا مع المحار ، صب الخل ، الكاتشب ورش السكر.
- يتم طهي شرائح في الدقيق والمقلية ، ثم استخراجها.
- يقلى فى نفس المكان مع الثوم والفلفل الحار.
- يضاف اللحم والبصل والفلفل والصلصة.
- تحمر لمدة دقيقة ، إضافة الطماطم.
- يتم سكب النشا المخفف في الماء.
- يرش الطبق مع البصل الأخضر.
دجاج بالصلصة الحلوة والحامضة مع الأناناس
الدجاج في صلصة حلوة وحامضة في الفرن هو الطبق الذي يعد ببساطة وبسرعة. وبسرعة كما يؤكل. إذا لم تستطع الحصول عليها ، يمكنك تناول العسل أو السكر المحبب بدلاً من ذلك. في حالة ما إذا كنت ترغب في الحصول على قشرة ردية ، لمدة 15 دقيقة قبل نهاية الخبز ، يتم فتح الرقاقة.
المكونات:
- متوسط الدجاج - 1 قطعة.
- فصوص الثوم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الخردل - ملعقة صغيرة
- lyuf - 70 مل؛
- خل النبيذ ، صلصة الصويا ، الكاتشب - 100 مل.
- الأناناس - 2 حلقات.
إعداد
- اخلط مكونات الصلصة ، واسكب الدجاج ، وشرائح إلى قطع.
- إضافة مكعبات الأناناس.
- وضع المنتجات على احباط والتفاف ومكان في الفرن.
- في 200 درجة ، سيكون الدجاجة ، المخبوزة في الصلصة الحلوة والحامضة جاهزة في ساعة واحدة.
دجاج بكين في صلصة حلوة وحامضة
الدجاج في صلصة حلوة وحامضة في مقلاة هو الطعام حار من شأنها أن تروق لعشاق المطبخ الآسيوي. من كمية المنتجات المحددة ، سيتم الحصول على 3 أجزاء ، والتي سوف تستغرق ساعة للاستعداد. يقدم الطبق الأفضل مع الأرز المسلوق ، ولكن بدونه سيكون لذيذًا أيضًا.
المكونات:
- شرائح - 500 غ؛
- الزنجبيل - 50 غ؛
- الطماطم - 300 غرام ؛
- الأناناس - 350 غم؛
- فلفل حلو - 300 غ؛
- خل التفاح - 100 مل؛
- النشا والصلصة - 2 ملاعق طعام. ملعقة.
- الدقيق - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- صلصة الصويا.
إعداد
- تمتلئ شرائح صلصة الصويا.
- الفلفل مقلية.
- تضاف الطماطم ، ومكعبات الأناناس ، والزنجبيل والحساء لمدة 1 دقيقة.
- صب عصير من الأناناس ، صلصة الصويا ، خل التفاح ، والنشا المذابة في الماء ، ويقلب.
- يتم خبز شرائح في الدقيق والمقلية.
- صب صلصة ، مزيج.
- الدجاج في صلصة الحلو والحامض ستكون جاهزة في 5 دقائق.
دجاج في الخليط في صلصة الحلو والحامض
الدجاج في صلصة الحلو والحامض مع السمسم ليس فقط فاتح للشهية ، ولكن أيضا جميلة. تباين في منتجات النظرة الأولى - الأناناس الحلو واللحوم والخل الحامض وصلصة المملحة تخلق طعاما فريدا. لدجاج في صلصة حلوة وحامضة حار بدا أكثر إثارة للاهتمام ، الفلفل الأفضل أن تتخذ ألوان مختلفة.
المكونات:
- شرائح - 300 غرام ؛
- الأناناس - 2 حلقات.
- الفلفل - 2 قطعة.
- بذور السمسم.
- صلصة الصويا؛
- صلصة حلوة وحامضة - 300 مل.
للعجين:
- دقيق - 1 كوب؛
- النشا - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة،
- ماء 100 مل.
- البيض - 1 جهاز كمبيوتر.
إعداد
- تقطع شرائح من صلصة الصويا وتترك لمدة 20 دقيقة.
- مزيج المنتجات للعجين ، وضع شرائح هناك وتقلى.
- نضع الطبق على طبق ونرش عليه قطع من الأناناس والفلفل ونسكب الصلصة ثم نتبل بالسمسم.
دجاج في صلصة حلوة و حامضة في مولتيفارك
يمكن طهي شرائح الدجاج في صلصة حلوة وحامضة ، ليس فقط على الموقد ، ولكن أيضا في multivark. من هذه المجموعة من المنتجات ستكون 3 حصص. يستغرق حوالي ساعة لطهيها. لكن الوقت المستغرق يستحق النتيجة ، التي ستظهر. يمكن استبدال مربى الكرز بأخرى ، إذا كانت حلوة.
المكونات:
- الثدي - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- صلصة الصويا - 100 مل.
- الفلفل والبصل والطماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- الكاتشب - 100 غرام ؛
- مربى كرز - 70 جم.
إعداد
- قطع من الثدي متبلة بمزيج من صلصة الثوم وصلصة الصويا.
- انتشر الدجاج في وعاء واسمحوا لبرنامج "الخبز" ، ثم استخراج.
- ضع الخضار المقطعة في وعاء واقليها.
- تُضاف الكاتشب والملح والفلفل وتُسكب في 20 مل من صلصة الصويا والمربى وتُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
- وضع من الثدي ، ويحرك ، وضع برنامج "Quenching".
- الدجاج في صلصة الحلو والحامض ستكون جاهزة في 15 دقيقة.