وتنقسم جميع الفيتامينات إلى مجموعتين - الدهون والفيتامينات القابلة للذوبان في الماء. نظرًا لأن معظمها غير قادر على توليف الجسم ، فمن المهم أن تستقبله بانتظام بالطعام من أجل دعم نشاط جميع أنظمة الجسم.
الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ووظائفها
النظر في الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء وعملها في جسم الإنسان بمزيد من التفصيل.
الثيامين (فيتامين ب 1)
هذا هو فيتامين مهم ، والذي يزود خلايا الجسم بالطاقة اللازمة ، مما يساهم في نمو وتطور الجسم. بالإضافة إلى ذلك ، يزيد هذا الفيتامين من الأداء الذهني والبدني ، ويجعل النفس البشرية أكثر مقاومة للإجهاد. بالإضافة إلى ذلك ، هذه المادة تلعب دورا هاما في عملية التمثيل الغذائي.
ريبوفلافين (فيتامين ب 2)
هذا الفيتامين مهم للغاية للحفاظ على الرؤية ، لأنه جزء من شبكية العين. هذه المادة هي التي تحمي العينين من الآثار الضارة ، بما في ذلك أشعة الشمس. يأخذ هذا الفيتامين أيضًا مكانًا مهمًا في عمليات التمثيل الغذائي ، على وجه الخصوص ، فهو يشارك في عملية التمثيل الغذائي للدهون والبروتينات والكربوهيدرات.
نياسين (فيتامين ب 3 ، حمض النيكوتينيك ، فيتامين ب)
ويشارك هذا الفيتامين في تكوين الإنزيمات ، التي تعتبر مهمة لعمليات تقليل الأكسدة ، وكذلك لتبادل الدهون والكربوهيدرات. يشارك النياسين في تنظيم وظيفة الغدة الدرقية والغدة الكظرية. بالإضافة إلى ذلك ، هذه المادة مهمة لتحفيز عمليات التحفيز وتثبيط النفس.
الكولين (فيتامين ب 4)
يمنع هذا الفيتامين من تكوين الحصوات المرارية ، وتطبيع النوم ، وهناك حاجة للحفاظ على بنية الأنسجة العصبية واستعادتها.
حمض البانتوثنيك (فيتامين B5)
هناك حاجة إلى هذا الفيتامين للحفاظ على تكوين جيد للدم ، ويحسن الأيض ، وهناك حاجة للعمل الصحي للغدد الجنسية والغدد الكظرية ، وتشارك في معظم التفاعلات الكيميائية في الخلية.
البيريدوكسين (فيتامين B6)
هذا فيتامين يحسن الأداء العقلي والجسدي ، وتطبيع عمل الغدة الدرقية ، والغدد التناسلية والغدد الكظرية. وهو قادر على زيادة معدل الأيض ، يقوي الجهاز العصبي وهو مضاد للاكتئاب الطبيعي.
البيوتين (فيتامين B8)
هذا الفيتامين مهم للنساء ، لأنه يحسن حالة الجلد والشعر والأظافر. يتم توليفها من قبل البكتيريا المعوية ، ولكن إذا كان لديك دسباقتريوز ، فمن الأفضل أن تأخذه بالإضافة إلى ذلك.
حمض الفوليك (فيتامين B9)
هذه المادة ضرورية لعمليات نمو وتطور وانتشار الأنسجة. إذا لم يكن ذلك كافياً ، تعاني حموضة المعدة. يمكن لحمض الفوليك أن يزيد من القدرة على العمل.
سيانوكوبالامين (فيتامين ب 12)
هذا الفيتامين مهم للجميع ، لأنه يحتوي على مضاد للحساسية ، مناعي ، عمل مضاد لتصلب الشرايين ، يمكنه تطبيع الضغط. من أجل حسن عمل الأنسجة العصبية ، فمن الضروري ببساطة. بالإضافة إلى ذلك ، يحسن هذا الفيتامين الوظيفة الإنجابية.
إينوزيتول
وهو مضاد طبيعي للاكتئاب ، ويعيد النوم إلى طبيعته ، ويعيد الأنسجة العصبية.
PABA (حمض شبه أمينوبنز ، فيتامين H1)
مطلوب هذا الفيتامين لصحة الجلد ويشارك في عملية الأيض.
الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء: الجدول
من بين الفيتامينات الأساسية الإثني عشر ، معظمها قابل للذوبان في الدهون ، في حين أن فيتامين C القابل للذوبان في الماء فقط والمعقدة B تشمل حمض البانتوثنيك ، الثيامين ، النياسين ، الريبوفلافين ، B6 ، B12 ، الفولات والبيوتين. يمكن رؤية هذا بوضوح أكثر في الجدول.
ومن المثير للاهتمام أيضاً أن فيتامين سي موجود في معظمه في المنتجات النباتية ، في حين أن نفس الفيتامين القابل للذوبان في الماء للمجموعة B موجود في الغالب في منتجات ذات أصل حيواني.
تأخذ دورات الفيتامينات مرتين في السنة - حتى هذا المكياج للجسم يكفي للعمل بشكل طبيعي.