وجبة خفيفة سهلة التحضير على شكل خبز بيتا مع الجبن والأعشاب ، وهي مناسبة للاستخدام مع كأس من البيرة وكوب من الشاي الساخن. سيذوق الطبق اللذيذ والشهي أي مروحة من الجبن ، لأن كعكة القمح البسيطة يمكن أن تُلف أي نوع من الجبن والخضر ، مما يخلق مجموعة جديدة من الأذواق من وقت لآخر.
lavash الأرمني مع الجبن والخضر
المكونات:
- lavash الأرمني - 2-3 قطع.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- الطماطم المجففة - 4 قطع.
- الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
- الفلفل الحار - حسب الذوق
- الكزبرة - حفنة.
إعداد
اخترقت الفلفل البلغاري وأحرق على الموقد حتى تشكيل الجلد الأسود. قشر التقشير ، وجسم الثمرة منفصل عن البذور العديدة. نحن نقطع الفلفل إلى شرائح. يتم سحق الطماطم المجففة بالشمس وتخلط مع الجبن المبشور. ثم يضاف الفلفل الحار المفروم وحفنة من الكزبرة المفرومة.
بعد أن أصبح الملء جاهزًا ، يمكنك البدء في صنع الوجبات الخفيفة. يمكنك وضع خليط من الجبن مع الفلفل على حافة خبز البيتا وتدوير كل شيء في لفة ، ولكن إذا كان لديك خبز بيتا صغير ، ففعل كما فعلنا - انشر الحشوة على سطح الكعكة المسطحة بالكامل وقم بتغطيتها بكعكة أخرى من الأعلى. خبز خبز بيتا الأرمينية في الفرن حتى تذوب الجبن.
وصفة ل lavash الشواء مع الجبن والخضر
المكونات:
- لحم الخنزير - 200 غرام.
- جبنة موزاريلا - 200 جم؛
- الفلفل الحار - حسب الذوق
- البصل الأخضر والبقدونس - إلى الذوق.
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- لافاش - 1 قطعة.
- الزيوت النباتية.
إعداد
قطع لحم الخنزير والجبن إلى مكعبات صغيرة وتخلط. أضيفي الخضار الممزقة والفلفل الحار إلى الخليط. Solim والفلفل الحشو حسب الذوق.
يتم قطع Lavash إلى 4 قطع. على حافة كل قطعة من القطع وضعت على جزء من ملء الجبن مع الأعشاب وتحويل بيتا في أنبوب ، ولا ننسى أن الثنية في الحواف العلوية.
قلي الفراولة من خبز البيتا في الزيت النباتي إلى اللون الذهبي على كلا الجانبين. قبل التقديم ، توضع أنابيب الفلاش على منديل لامتصاص الدهون الزائدة ، ثم تقدم مع الصلصة. كما يمكن لآخر عمل الكاتشب ، القشدة الحامضة بالأعشاب أو المايونيز محلي الصنع.
خبز بيتا رقيقة مع الجبن والخضر
المكونات:
- القشدة الحامضة - 250 غ؛
- جبنة كريمة - 250 جم؛
- الفلفل الحار - 1 قطعة.
- الجبن الصلب المبشور - 1 البند ؛
- الثوم - 1 فص.
- البصل المجفف - 1 ملعقة صغيرة؛
- الملح والفلفل - حسب الذوق.
- بيتا.
إعداد
اخفقي القشدة الحامضة مع الجبن ، أضيفي الفلفل الحار المفروم والثوم والبصل المجفف والملح مع الفلفل حسب الرغبة. اطو الخليط مع الجبن الصلب المبشور. يتم توزيع الكتلة الناتجة بالتساوي على كامل سطح خبز البيتا وتدحرج إلى لفة. نلف الشريط بالفيلم ونتركه في الثلاجة لمدة ساعة. بعد ذلك ، يمكن فك اللفة من الفيلم وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
خبز بيتا مع الجبن والأعشاب في الفرن
المكونات:
- لافاش - 1 قطعة.
- الجبن الصلب أو خليط من الجبن - 300 غرام ؛
- جبنة كريمة - 100 جم؛
- صفار البيض - 2 قطعة.
- الخضر البقدونس - لتذوق ؛
- السبانخ - 1 حفنة.
- البصل الأحمر - 1 جهاز كمبيوتر.
- صلصة الطماطم - 1 البند؛
- الزيوت النباتية.
إعداد
يفرك الجبن الصلب على مبشرة بخير ويخلط مع الأعشاب المفروم. أضف جبنة نصف كريم و صفار البيض إلى الخليط.
البصل الأحمر طحن وتقلى في الزيت النباتي حتى تصبح طرية. في نهاية الطهي ، تضاف الخضروات السبانخ إلى البصل وتخلط. أضيفي المشروب المبرد في خليط الجبن.
الجبن ، لا تجنيب ، ونحن ننتشر على واحدة من حواف الخبز بيتا وإحكام التفاف الأخير في أنبوب. قطع لفة في النصف ووضعها في صحن الخبز مدهون. تزييت لفات مع صلصة الطماطم ، أعلى قطعة من الجبن الكريمي وخبز كل شيء في فرن مسخن إلى 180 درجة لمدة 15 دقيقة.