الملفوف الملفوف هو ملء مثالي للفطائر ، والفطائر ، والفارينيك وغيرها من أطعمة الطحين الشهية ، والفطائر ليست استثناء. ببساطة ، مغذية ، والمنتجات بأسعار معقولة جدا ، وإذا قمت بإضافة المزيد من الفطر أو اللحم - وعلى الطاولة الاحتفالية لا تخجل من تقديم!
الفطائر مع اللحوم والملفوف
المكونات:
- الفطائر - 11 جهاز كمبيوتر شخصى.
- قوة - 300 غرام ؛
- بصل - قطعة واحدة.
- الملفوف - 200 غرام ؛
- الجزر - 1 قطعة.
- الجبن الصلب - 100 غرام ؛
- القشدة الحامضة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة.
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
تمزيقه الملفوف مع الجزر حتى المبشور. تقلى بقوة مع البصل والملح والفلفل. نحن فرك الجبن على مبشرة كبيرة. يصطف شكل للخبز مع 5 الفطائر بحيث ينتهي شنق. في الجزء السفلي وضع فطيرة أخرى ، وعلى نصف - الملفوف مع الجزر. إغلاق فطيرة ، مع رش الجبن. ويغطي فطيرة المقبل مع نصف اللحم المفروم ، وعلى رأس - أيضا القشدة الحامضة. ثم هناك فطيرة مع الملفوف ، فطيرة مع اللحم المفروم والقشدة الحامضة ، فطيرة مع الجبن. أغلق الجزء العلوي مع "بتلات" الفطائر ، وشحمي كعكة الفطائر مع الزبدة وإرسالها إلى الفرن ساخنة إلى 200 درجة لمدة 15 دقيقة.
فطيرة مع الملفوف والبيض - وصفة
المكونات:
للاختبار:
- لبن - 1/2 لتر؛
- البيض - 3 قطع.
- الطحين - 6 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- السكر - 1/2 ملعقة صغيرة.
- الزيوت النباتية - للقلي
- الملح - 1 قرصة.
للحشو:
- الملفوف - 400 غرام ؛
- البيض - 3 قطع.
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
- الملح والفلفل الأسود الأرض - حسب الذوق.
إعداد
في الحليب الدافئ ، نزرع السكر والملح. نحن نقود 3 بيض ونخفق. دفع الطحين ويعجن العجين. اتركها لمدة نصف ساعة. في هذه الأثناء ، يتم تقطيع الملفوف ثم نسكبه لمدة 5 دقائق مع الماء المغلي. بعد التخلص في مصفاة و
العجن مرة أخرى جلد. إذا لزم الأمر ، إضافة القليل من الماء - يجب أن تكون سائلة إلى حد ما. فطائر الفلفل في الزيوت النباتية فقط على جانب واحد. على البرميل الفاسد من الفطائر ، انتشرنا الحشو ، أطفئه بأظرف وأقليه في مقلاة حتى تتشكل قشرة ذهبية. تقدم مع الكريمة الحامضة وصلصة الطماطم. على نفس الوصفة ، يمكنك إعداد الفطائر مع الفطر والملفوف ، ولكن بدلا من البيض في الحشوة إضافة المقلية مع الفطر البصل.