واحدة من المنتجات التي تستخدم في كثير من الأحيان لطهي خزفي هو نخاع الخضار ، والخضار مع لحم العصير بدلا والعطاء. وصفات من casseroles من courgettes مع الجبن ضخمة ، والتي يمكنك بسهولة اختيار أنسب تفضيلات ذوقك. بالإضافة إلى ذلك ، من خلال استبدال أحد المكونات بآخر في الوصفة المعروفة بالفعل أو إضافة توابل أخرى ، يمكنك فتح ملاحظات جديدة في المذاق والحصول على وصفة طبخ جديدة.
لمجموعة متنوعة من الأذواق ، يمكنك إضافة الخضار الأخرى ، مثل البطاطا ، الجزر ، البصل ، الخضر ، أو اللحم المفروم ، وكذلك أي الجبن الصلب أو المجهّز إلى الكوسة من الكوسة.
وصفة كوسة طاجن مع الجبن
المكونات:
- كوسة - 700 جم؛
- القشدة الحامضة - 230 غرام ؛
- البيض - 2 قطعة.
- الجبن الصلب - 120 غرام ؛
- الريحان - عدة فروع.
- الثوم - 1 فص.
- الزيت النباتي - 20 مل.
- الملح.
- أعشاب مقطعة.
إعداد
الخطوة الأولى هي إعداد التعبئة. للقيام بذلك ، قم بتقطيع الريحان المقطّع بالثوم وخلط مع القشدة الحامضة والبيض والمكسرة.
يتم قطع القرع المغسول المقشر إلى نصف دائرة ، ونقف لمدة ثلاث أو أربع دقائق للزوجين ونضعه على القاع ، ويتأهل ، من قالب. يُرشّ الجبنة المبشورة في الأعلى وتُسكب في الحشوة. يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة ونرسله إلى هناك لمدة 45 دقيقة.
يُسمح للطبق المُحضر بالتبريد وتقديمه مع الخضار المقطّع. شهية طيبة!
الكوسا المخبوطة والباذنجان مع الطماطم والجبن
المكونات:
- كوسة - 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الباذنجان - 1 قطعة.
- الطماطم الطازجة - 4 قطع.
- الثوم - 7 الأسنان.
- الجبن اللذيذ - 160 جم؛
- التوابل القفزات
- المايونيز.
- زيت نباتي
- الملح والأعشاب المفروم.
إعداد
يتم غسل الخضار ، وتجفيفها وتقطيعها إلى دوائر رقيقة قدر الإمكان ، والثوم المفروم.
تُرش الباذنجان بالملح لمدة خمسة عشر دقيقة ، ثم يشطف بالماء ثم يجف مرة أخرى. في شكل زيت الخضروات المكررة مدهون ، ضع أولا نصف الباذنجان ، رشي عليه التوابل والملح والثوم والشحوم مع المايونيز ، ثم الطماطم ، فوق الكوسة ، والملح مرة أخرى والموسم مع القفزات مع سوناي المايونيز ، كرر الطبقات بطريقة مماثلة مرة أخرى ، والانتهاء من الطماطم وشحومها بالمايونيز . سخن الفرن على 180 درجة وأخبز ستين دقيقة. قبل خمسة عشر دقيقة من النهاية ، رشي القمة بالجبن المبشور.
نحن نخدم طبق خزفي دافئ ، رشها بالأعشاب.